Sa atong panahon halos wala'y mga produkto sa pagkaon nga dili gamiton ang nagkadaiyang mga preserbatibo , mga tina, mga aditibo sa pagkaon, ug uban pa. Sa matag higayon nga makaabot kita sa tindahan ug pagbasa sa komposisyon sa usa ka produkto, makita nato ang mga linya sa nagkalainlain nga mga numero, mga letra ug mga pangalan sa kemikal nga mga compound. Kasagaran sa taliwala niini nga listahan nga imong mahimo tan-awa ang "sangkap" E471, kini mao ang usa ka pagkaon additive, nga mao ang karon sa kadaghanan sa mga adlaw-adlaw nga gilamoy nga mga produkto. Kini nga substansiya adunay natural nga sinugdanan, kasagaran sa mga tambok sa hayop ug utanon. Ang E471 gimugna, isip usa ka lagda, sa porma sa likido, mga papan, mga bola ug mga talo.
Suplemento sa pagkaon E471
Ang kasagarang gigamit sa E471 alang sa paghimo sa mosunod nga mga produkto sa pagkaon:
- mayonnaise;
- margarine;
- lana sa utanon;
- ice cream;
- yoghurt;
- mga sarsa;
- mga produkto sa karne;
- chocolate;
- mga produkto sa harina;
- pipila ka matang sa pagkaon sa bata, ug uban pa.
Kining pagkaadik sa pagkaon makatabang sa pagpalambo sa bula sa panahon sa paghimo sa ice cream ug uban pang hinam-is. Ginapadali usab niini ang paglatigo, pagpahinay sa pagbulag sa mga tambok sa paggama sa mga produkto sa gatas ug karne. Kini nga additive makatabang sa paghatag sa "kasarangan" sa linuto nga mga butang, ug usab ang E471 adunay mga kabtangan sa usa ka emulsifier, i.e. nagwagtang sa mahait nga pagtilaw ug nagpanalipod sa kalig-on sa emulsion.
Makadaot sa suplemento sa pagkaon E471
Gi-aprubahan kini nga gamit sa industriya sa pagkaon sa daghang mga nasud sa kalibutan. gipamatud-an sa mga siyentipiko nga kining substansya halos dili makadaot sa lawas sa tawo. Bisan pa, ang minimum nga paggamit niini nga aditibo luwas, bisan adunay mga kaso nga, sa ginagmay nga kantidad, ang E471 hinungdan sa dakong kadaot sa lawas, nga nagsulti na mahitungod sa sobra nga konsumo.
Makadaot nga E471:
- Ang suplemento sa E471 dili girekomendar alang sa seryoso nga mga tawo
sakit sa atay, tk. mahimong makapalala sa kahimtang sa usa ka tawo. - Kini negatibo nga makaapekto sa paglihok sa biliary tract.
- Ang pagkaon nga suplemento sa E471 talagsa ra, apan makahimo gihapon sa hinungdan sa grabeng reaksiyon sa alerdyi.
- Ang sobrang paggamit sa mga produkto, nga gigamit sa paghimo niini nga additive, mahimong mosangpot sa sobra nga katambok, tungod kay Ang E471 nagdili sa mga proseso sa metabolismo sa lawas.
- Ayaw pagdala sa ingon nga mga produkto ug mga tawo nga nagbantay sa ilang gibug-aton, tk. Ang E471 kamahinungdanon nagdugang sa caloric nga sulod sa produkto.