Ang karne nga adunay mga prun gikan sa talagsaon nga tasty ug humot. Sa niini nga artikulo nga kamo naghulat alang sa mga resipe alang sa pagluto nga karne uban sa prunes.
Resipe alang sa stewed nga karne nga may prunes
Sagol:
- karne - 1 kg;
- tomato puree - 200 g;
- puti nga uga nga alak - 200 ml;
- sibuyas - 1 piraso;
- Ground cinnamon - 0,5 tsp.
- uga nga parsley - 1 ka kutsarita;
- utanon nga lana - 50 ml;
- prunes - 400 g;
- asin, itom nga pepper.
Pagpangandam
Guntinga ang karne ngadto sa gagmay nga mga piraso ug fry hangtud sa usa ka mapula nga tinapay. Human niana, ibalhin nato kini sa kozanok ug idugang ang mga panakot. Sa kalaha, diin ang karne gisugba, ibubo sa alak ug hatagi kini og gamay nga lutoon. Human niana, among ibubo kini nga usa ka caviar nga may karne. Ang mga sibuyas giputol sa tunga sa mga singsing ug giprito sa lana sa utanon hangtud nga kini nga transparent. Gihimo nato ang tomato puree sa mga sibuyas, gisagol ug gipauga sa 2-3 pa ka minutos. Among ibalhin ang mga sibuyas uban sa kamatis ngadto sa karne ug ang tanan nga kini mao ang stewed sa usa ka gamay nga kalayo sa ilalum sa paglabaw alang sa mga 1 ka oras.
Kon ang mga likido nga hubag, unya sa panahon sa pagluto imong madugang ang usa ka gamay nga tubig nga nagabukal. Sa katapusan niini nga panahon, kami gibutang ang mga prun nga walay mga bato sa cauliflower ug mix. Pagpalong sa laing 30 ka minutos kung gikinahanglan, dayon dosalivayem. Ang pinalig-ong karne nga may prun ginadala ngadto sa usa ka lamesa nga adunay mga patatas ug usa ka salad sa mga utanon.
Resipe alang sa linuto nga karne nga may prun
Sagol:
- karne - 900 g;
- mayonnaise - 6 tbsp. kutsara;
- ahos - 6 ka dentula;
- mustard - 2.5 tbsp. kutsara;
- prunes nga walay mga pips - 250 g;
- asin, itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Giputol ang katunga. Ang ahos atong giagi sa press, among gisagol kini sa mayonnaise, mustard, asin ug pepper. Kalan-on ug pamalahon kini. Naghimo kami og incisions sa karne. Ipatag kini sa foil ug grease ang andam nga sarsa. Sa matag incision atong ibutang ang mga prun sa mga prun. Gipataas namo ang karne sa nahibilin nga sarsa ug gibutang ang mga prun nga nahabilin. Gibutang namon ang karne sa foil ug gibutang kini sa refrigerator. Biyai ang orasan alang sa 5 aron marinate. Ang hurno gipainit sa 200 degrees. Among gibutang ang karne sa foil sa baking tray ug magluto alang sa mga 1 ka oras. Dayon ibutang ang foil ug magaluto alang sa laing 20 ka minutos hangtud maporma ang usa ka tinapay.
Pagkaon sa karne sa prunes
Sagol:
- karne - 1 kg;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- bay mga dahon - 3 ka pcs;
- sibuyas - 300 g;
- prunes - 150 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- tubig - 300 ml;
- asin, itom nga pepper.
Pagpangandam
Guntinga ang karne sa mga hiwa. Sa harina (2 tablespoons) ibubo ang pepper ug asin, pagpalihok. Gitapok namon ang mga piraso sa karne sa kini nga sagol ug iprito kini sa usa ka frying pan. Among ibalhin ang karne ngadto sa usa ka linuto sa kalaha, gikan sa ibabaw kami ibutang ang laurel leaf ug prun. Ang mga sibuyas giputol sa tunga sa mga singsing, ipaagi ang ahos pinaagi sa press ug ipasa ang mga utanon sa lana sa utanon hangtud nga bulawan. Dayon magdugang og usa ka tablespoon nga harina ug isagol. Nagbutang kami og mga sibuyas alang sa karne nga may prun, ibubo sa tubig, idugang ang asin sa pagtilaw, tabuni ang porma sa usa ka taklob ug ipadala kini sa oven. Sa usa ka temperatura nga 180 degrees, magluto mga 2 ka oras.
Resipe sa mga rolyo nga may karne ug prun
Sagol:
- karne - 0,5 kg;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- prunes nga walay mga pips - 200 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- pula nga alak - 400 ml;
- mayonnaise - 50 g;
- mantikilya - 50 g;
- tubig - 200 ml;
- rosemary, asin, pepper.
Pagpangandam
Prun akong ug ibubo ang init nga tubig, biya sulod sa usa ka oras, aron kini mahimong humok. Ang mga sibuyas giputol ngadto sa tunga sa mga singsing ug fry lightly sa mantequilla. Guntinga ang mga karne sama sa mga chops, asin, pepper, ug unya gibunalan. Ang ahos gipasa pinaagi sa press ug gisagol sa mayonnaise. Sa ngilit sa matag chop kita gibutang ang 2 ka piraso sa prunes ug 1 teaspoon sa ahos mayonnaise. Gub-a ang linukot ug ihigot kini sa mga hilo. Among ibutang ang mga rolyo sa usa ka saucepan, ibutang ang sibuyas sa ibabaw ug ibubo sa tubig ug bino. Sa diha nga ang mga likido nga hubag, dugangi og asin, pepper ug rosemary. Pagkaon sa stew beef uban sa prunes sa ubos nga kainit hangtud nga andam alang sa mga usa ka oras ug tunga. Sa diha nga ang karne humok, pabukala ang mga linukot ug tangtangon ang mga hilo.