Ang salad sa uhong nga adunay mga pepino usa ka pinggan alang sa matag adlaw, diin, uban sa tukmang pag-alagad, makakita sa dapit niini sa festive table. Lab-as, ug sa samang higayon, usa ka maayong pagkaon, segurado nga makapahimuot sa tanan.
Salad uban sa manok, uhong ug cucumber
Sagol:
- manok fillet - 1 kg;
- champignons - 12 ka piraso;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- presko nga cucumber - 2-3 pcs.
- mint, berde nga sibuyas - 1 hugpong;
- Peking cabbage - 1 ulo;
- lana sa oliba - tunga sa usa ka siglo;
- lana sa lana - 1/4 sa usa ka siglo;
- suka sa suka - tunga sa siglo;
- Dijon mustard - 3 tbsp. kutsara;
- soy sauce - 2 tbsp. kutsara;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- Grated linger - 2 tsp.
- ahos - 1 clove;
- peanuts - usa ka gamay;
- lemon juice - 1 tsp.
Pagpangandam
Una, atong sagolon ang tanan nga mga sangkap alang sa refueling: suka, mustard, asukar, ginger, ahos, lemon juice ug duha ka matang sa mantikilya nga miagi sa press.
Ang manok putlon ngadto sa baga nga mga chunks ug ibutang sa usa ka lawom nga panaksan uban sa mga uhong. Pun-a ang mga uhong ug himungaan nga may katunga sa pagpuno, pag-ayo sa pag-mix ug pagbiya sa pag-marinate sulod sa 30 minutos. Gipainit namo ang grill o frying pan ug iprito ang manok sulod sa 5-6 ka minuto sa matag kilid. Ang mga uhong fry human sa mga 4-5 ka minuto. Guntinga ang manok ug champignons ngadto sa mga hiwa.
Ang cabbage hinay-hinay ug gisagol sa ginunting nga cucumber, mint ug berde nga sibuyas. Nagbubo kami og salad dressing, pagpalihok, ug sa ibabaw ibutang ang mga piraso sa manok ug champignons. Isablig ang pinggan gamit ang mani. Andam na ang salad sa mga pepino ug champignons.
Salad nga may champignons, ham, cucumber ug itlog
Sagol:
- champignons - 300 g;
- berde nga lagutmon - 100 g;
- mantikilya -1 tbsp. kutsara;
- Parma ham - 6 mga hiwa;
- lettuce - 1 ulo;
- cucumber - 1 piraso;
- mga itlog - 6 pcs;
- lana sa oliba - 8 tbsp. kutsara;
- apog juice - 1 tbsp. kutsara;
- parsley ug tarragon - 1 hugpong;
- basil - 1 hugpong;
- ahos - 1 clove;
- Dijon mustard - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Guntinga ang mga takup sa uhong ug guntinga kini nga mga hiwa. Kung gitinguha, mahimo ka mag-andam og usa ka salad sa pepino ug pickled nga mga uhong, guntinga kini ngadto sa kwarto. Ang bag-ong mga uhong ginadukot sa mantikilya hangtud nga bulawan ug sa pagsubang sa sobra nga kaumog. Atong ibalhin ang init nga uhong ngadto sa usa ka plato ug pun-on kini sa tunga nga pagsul-ob nga gihimo gikan sa mantekilya, lime juice, mustard , tinadtad nga mga utanon ug ahos.
Kami mag-disassemble lettuce sa mga dahon, hugasan nga hugasan ug patuboa sila. Gantihan ang salad pinaagi sa imong mga kamot ug ibutang kini sa usa ka panaksan nga salad nga sinagolan sa mga hiwa sa cucumber. Ang mga itlog pabukala "sa usa ka bag," kami bugnaw, limpyo ug giputol. Ang mga itlog nga halok gibutang sa mga dahon sa lettuce. Gikan sa ibabaw nga dapit mga hiwa sa mga fried nga uhong ug mga piraso sa Parma ham.