Mga Cheesecake - talagsaon nga mga pastry, nga mahimo gikan sa bisan unsang minasa ug uban pa nga mga panaptap. Among gisugyot nga sulayan ninyo ang pagluto sa lamian ug orihinal nga mga cheesecake nga adunay mga uhong.
Resipe alang sa mga cheesecake sa patatas uban sa mga uhong
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- patatas - 1 kg;
- itlog - 2 ka buok;
- nga harina - 100 g.
Alang sa pagpuno:
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- champignons - 600 g;
- bombilya - 2 ka piraso;
- mantikilya - 20 g;
- parsley;
- asin, nutmeg, pepper - aron makatilaw;
- keso - 150.
Pagpangandam
Gipaligid namon ang patatas sa uniporme. Niining higayona, among giandam ang pagpuno sa uhong sa pagkakaron: akong mga uhong, among gilimpyohan ug giputol ang mga cubes. Ang mga sibuyas gipanitan gikan sa panit ug giputol sa usa ka cube. Sa usa ka frying pan, tunawon ang mantikilya, ibutang una ang sibuyas, ipasa kini sa transparency, ug dayon idugang ang mga uhong. Pagtabon sa usa ka taklob ug simmer sa mga utanon sa ubos nga kainit sulod sa mga 20 minutos, pagpalihok. Andam nga pun-on ang asin, paminta sa pagtilaw, dugangi ang usa ka pinch nga nutmeg ug isagol. Isablig ang tanan sa maayo nga tinadtad nga parsley, ibutang ang harina, kainit sa 1 ka minuto ug kuhaa ang frying pan gikan sa kalayo.
Karon kita mobalik sa "test" alang sa cheesecakes. Ang linuto nga patatas sa dyaket nga bugnaw gamay, limpyohan ang panit ug mag-knead kini sa usa ka masahi nga tosta. Among idugang ang itlog ug isagol kini pag-ayo. Dayon inanay, sa gagmay nga mga bahin, ibubo ang harina aron paghimo sa masa nga humok, apan sticky. Human niana, ang lamesa gisablig sa tibuuk nga harina, gibuklad namon ang gamay nga minasa sa patatas, naghimo kami og usa ka lingin nga cake, gilabay kini sa harina.
Nahuman ang mga bola nga gibuklad sa usa ka panaptong panapton ug sa tunga sa matag ubos sa bildo gipislit ang lungag, nga gipuno kini sa pagpuno sa uhong. Pinaagi sa paggamit sa usa ka brush, pag-ayo pag-lubricate sa mga kilid sa matag cheesecake sa usa ka maayo nga gibunalan itlog ug ipadala ang linuto sa kalaha tray ngadto sa hudno. Nagluto kami og usa ka pinggan sa temperatura nga 180 degrees.
Ang keso mag-rub sa usa ka dako nga grater ug sa diha nga ang cheesecake gaan nga browned, dad-a kini ug isablig ang ibabaw sa keso. Pag-usab, among ipadala kini sa oven ug magaluto hangtud nga andam ug bulagon sa kolor sulod sa mga 40-50 ka minutos. Nahuman nga cheesecake pag-ayo pagkuha gikan sa hudno ug pabugnawan. Pag-alagad sa patatas nga cheesecake sa lamesa nga adunay mainit nga sour cream sauce .
Usa ka yano nga resipe alang sa cheesecake sa mga uhong
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 4 nga mga butang;
- asukar - 3 tbsp. kutsara;
- margarine - 150 g;
- itlog - 2 ka buok;
- tubig - 0.5;
- soda ug pinch.
Alang sa pagpuno:
- champignons - 2 nga mga butang;
- bombilya - 1 piraso;
- asin - 0,5 tsp.
- utanon nga lana - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Busa, una pagsagol ang matam-is nga minasa nga harina alang sa mga cheesecake: pag-mix sa harina nga adunay asukar, idugang ang mantikilya, itlog, ibubo sa tubig, ibutang ang usa ka pinch nga asin ug soda. Ang kinumot giligid ngadto sa nipis nga layer ug uban sa tabang sa usa ka tasa nga namutol kami og gagmay nga mga tinapay gikan niini.
Dayon among giandam ang pagpuno. Ang mga uhong gihinloan, giputol ug giprito sa lana. Gihimo namo ang pagpuno sa patag nga mga tinapay ug gipiko ang mga sulud sa ibabaw, nga human niini among ginaputol kini pag-ayo. Among ibutang ang mga cheesecake sa usa ka greased nga baking tray ug magaluto sa 250 degrees sulod sa 15-20 ka minuto.
Resipe alang sa karne nga cheesecake uban sa mga uhong
Sagol:
- minasa nga karne - 1 kg;
- keso - 300 g;
- bag-ong mga uhong - 400 g;
- puti nga tinapay - 3 mga hiwa;
- itlog - 1 ka piraso;
- pickled cucumber - 2 ka buok;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- tomato - 1 pc .;
- bombilya - 1 piraso;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gipapuraw nga puti nga tinapay nga gibasa sa tubig o gatas. Dayon squeeze ug idugang ang itlog sa minced karne. Solim, masa nga paminta
Dayon among giandam ang pagpuno. Ang mga pepino, ang pepper nga Bulgino, mga uhong ug kamatis guntinga ngadto sa gagmay nga cubes ug fried lightly sa mantikilya. Among ibutang ang linuto sa kalaha nga linuto nga papel nga linuto sa pan. Gibahinbahin namon ang minasang karne ngadto sa gagmay nga mga bahin ug ibutang ang usa ka mubo nga gilay-on gikan sa usag usa. Sa ubos sa baso nga atong gipamutang ang gipamutla nga karne, nga nagkalalom sa sentro, ug pun-on kini sa giandam nga minar nga utanon. Nagaluto kami sa cheesecake sa medium mode sulod sa mga 50 ka minutos, dayon isablig sa madagayaon nga grated keso ug ibutang sa oven sa laing 10 minutos.