Sa tradisyonal nga paagi sa grill nag-andam ang karne nga nagkalainlain nga matang ug dili kaayo sagad mga utanon. Apan ang pagluto sa isda nga adunay niini nga device, ilabi na sama sa trout, magtugot sa isda nga mga gourmet aron makasinati sa talagsaon nga pagbati sa gustatory. Ang trout sa grill, samtang nagpreserbar sa daghan nga mga mapuslanon nga mga butang, nakuha labi ka lamian, tasty ug humot.
Ang trout mahimong lutoon sa grill nga may mga tipak o bug-os, pinaagi lamang sa pagbutang sa usa ka grate o pagluto sa foil.
Sama sa kahimtang sa karne, gitinguha nga madaot ang mga isda. Alang sa usa ka trout sa usa ka barbecue, ingon nga usa ka lagda, gamit ang usa ka marinade nga adunay usa ka gamay nga gidaghanon sa mga sagol nga gikinahanglan lamang aron hatagan og igong pagtagad ang lami sa isda mismo ug paghimo og usa ka maanindot nga obra maestra.
Kon unsaon sa husto nga pag-marinate ug pagluto trout, pagluto niini sa usa ka brazier, among isulti sa ubos sa among mga resipe.
Sa unsa nga paagi magluto trout sa grill sa hingpit nga barbecue?
Sagol:
- Trout nga medium nga gidak-on - 2 pcs;
- lemon dako - 1 pc .;
- pomegranate juice - 50 ml;
- presko parsley - 1 gamay nga hugpong;
- pepper, yuta itom o puti - sa pagtilaw;
- asin - matilawan;
- lana sa oliba - 40 g.
Pagpangandam
Hinloan namo ang isda, gut ug hingpit nga hugasan. Dayon panahon uban sa juice ang mga halves sa lemon, rub kini sa asin ug pepper ug himoa nga kini marinate alang sa mga katloan ka minutos.
Sa katapusan sa panahon, gibutang namon ang duha ka lemon nga mugs ug tunga nga hugpong sa parsley sa tiyan sa matag isda, gitabonan kini sa lana sa oliba ug isablig sa duga sa pomegranate, ibutang kini sa grate ug iprito sa grill sa birch coals uban ang kasarangan nga kainit hangtud nga andam. Ang panahon sa pagluto nagdepende sa gidak-on sa isda, sa kasagaran, baynte minutos.
Nag-alagad kami sa trout, naluto sa ibabaw sa grill, nga may mga piraso sa lemon, presko o lutoon nga mga utanon ug mga utanon.
Kon dili ka maka-afford tungod sa mga hinungdan sa panglawas o tungod sa ubang mga rason kan-on ang mga pinggan nga giluto sa usa ka kalayo nga adunay aso ug fried crust, naghatag kami kanimo usa ka resipe sa pagluto sa trout sa brazier sa foil. Busa ang linuto nga isda dunay dugaon nga lami, usa ka kahibulong nga kahumot ug sa samang higayon kini usa ka pagkaon.
Trout sa foil nga adunay tam-is nga pepper, sa ibabaw sa grill sa grill
Sagol:
- trout carcasses nga medium size - 3 pcs;
- usa ka gamay nga lemon - usa ka piraso;
- lana sa oliba - 80 ml;
- matahum nga Bulgarian pepper - 1 piraso;
- lab-as nga mga greens sa dill, parsley ug basil - aron makatilaw;
- mantikilya - 40 g;
- asin - matilawan;
- puti nga yuta nga pepper - aron makatilaw;
- Mga panakot alang sa isda - matilawan;
- ahos (opsyonal) - 1-2 ka cloves.
Pagpangandam
Ang mga patay nga lawas sa isda wala'y mga himbis, kuhaon ang mga sulod sa ginhawaan ug ang gikan sa mga kapay, ikog ug ulo. Dayon hugasan pag-ayo ug buhata ang duha o tulo ka mga nota. Gipahinabo namon ang mga isda sa tanang kilid ug sulod sa panabako, nga giandam pinaagi sa pagsagol sa lana sa oliba, duga sa katunga sa usa ka lemon, puti nga sili sa yuta, asin, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon ug sa pag-agi sa ahos. Biyai sulod sa baynte ka minutos.
Among ibutang ang mga isda sa usa ka dahon sa foil, sa tiyan nga gibutang namo ang duha ka hiwa sa lemon, usa ka gamay nga lab-as nga mga lutoan ug daghang mga hiwa sa pre-peeled ug tinadtad nga tam-is nga paminta. Mahimo usab kini ibutang sa ibabaw sa lawas nga patay sa usa ka piraso sa mantikilya. Karon among giselyohan ang foil ug giluto ang trout sa ibabaw sa grill sa grill hangtud nga andam, sa matag panahon nga pagtalikod. Ang gibanabana nga oras sa pagluto maoy baynte minutos. Ang tanan nagdepende sa gidak-on sa isda.
Sa diha nga ang pag-marine trout sa niini nga resipe, mahimo nimo ilisan ang lemon juice uban sa granada, ug pilia ang mga liso nga imong gusto o lutoon kini nga wala ang pepper nga Bulgarian. Eksperimento ug maglipay!