Ang atay sa manok usa ka lamian nga produkto alang sa mapuslanon nga kabtangan niini, ug alang sa panahon sa pag-andam niini nga makatagbaw ug lami nga mga pagkaon. Kon ulahi ka na gikan sa trabaho, ug sa mga panimalay nga gutom sa panimalay naghulat kanimo, kung duna kay sour cream, uhong ug atay sa manok, mahimo ka nga magluto sa maayo ug makatagbaw nga panihapon hapit sa tunga sa oras. Pinaagi lamang sa pagpalong o pag-fry sa usa ka manok nga atay uban sa mga uhong, ug paglata sa saging o pasta sa usa ka garnish, dali ka nga pakan-an ang tanan nga mga paryente, ug mahimo ka nga magrelaks o magtrabaho sa imong kaugalingon. Siyempre, ang atay sa manok uban sa mga uhong dili magpakaaron-ingnon nga delicacy, usa ka lamian nga pagkaon alang sa festive tables, apan isip usa ka maayong panihapon sa pamilya nga mas maayo pa.
Gawas pa sa tanan nga gisulat, ang manok nga atay mapuslanon kaayo alang sa atong lawas, tungod kay kini adunay daghan nga mga minerales ug mga bitamina. Busa, luwas nga ilakip kining mapuslanon nga produkto sa imong pagkaon ug mahimong himsog! Sa unsa nga paagi sa pagluto sa ingon nga usa ka pagdayeg pinggan sama sa usa ka atay uban sa mga uhong? Ang tanan sayon kaayo.
Atay nga manok uban sa mga uhong - resipe
Sagol:
- manok nga atay - 500 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- ahos - 2 nga cloves;
- mga uhong - 150 g;
- nga harina - 1,5 tbsp. kutsara;
- tomato - 1 pc .;
- puti nga uga nga alak - 50 ml;
- asin, pepper, paprika, greens - aron makatilaw.
Pagpangandam
Aron magluto sa usa ka sinangag nga manok nga atay sa mga uhong, magdala kami og mga uhong, hubag sa gamay nga salted tubig ug ibalik ngadto sa colander. Ang mga sibuyas gilimpyohan ug giputol ngadto sa tunga sa mga singsing, maayong pagkagiskisan sa ahos. Kaina ang lana sa utanon sa usa ka pan nga frying ug fry sibuyas uban sa ahos hangtud nga bulawan. Dayon idugang ang mga uhong, pagpalihok ug pagpakaon sa tanan alang sa 5 ka minutos, kanunay nga pagpalihok.
Niini nga panahon ang akong ubos nga tubig nga manok sa atay ug giputol sa sama nga gagmay nga mga piraso. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang harina nga may paprika ug isagol. Ibubo ang atay sa harina ug iprito kini sa usa ka lusong pan alang sa 7 ka minutos. Dayon idugang ang sibuyas-uhong nga sinugba sa atay ug ipatong kini sa asin ug itom nga paminta aron makatilaw. Karon atong andamon ang sarsa. Sa paghimo niini, pagkuha sa usa ka kamatis, ipaubos kini sulod sa usa ka minuto sa init nga tubig ug pag-ayo nga panit. Pinaagi sa paggamit sa usa ka blender, ibali ang tomato ngadto sa usa ka smoothie ug ibubo ang usa ka gamay nga puti nga vino. Sa hinay-hinay idugang ang giandam nga salsahan sa atay ug simmer sa medium nga kainit uban ang takup nga gisirado, us aka paminsaron sa 15 minutos. Sa wala pa ang pag-alagad, pag-ilis sa manok nga atay uban ang mga uhong nga gisablig sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon.
Pagkaon sa atay sa manok uban sa mga uhong sa sour cream
Sagol:
- manok nga atay - 500 g;
- champignons - 300 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- sour cream - 300 g;
- lana sa utanon;
- mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Aron magsugod kami magdala og mga uhong, proseso ug putlon ngadto sa mga plato. Ang sibuyas gipanitan gikan sa mga panit ug giputol ngadto sa tunga sa mga singsing. Ang akong atay ug gipamutol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Gibutang namon kini sa usa ka pan nga frying ug gisi kini sulod sa 10 minutos. Idugang ang mga sibuyas ug mga uhong, isagol ug magluto hangtud mohusay ang mga uhong. Dayon idugang ang sour cream, asin ug paminta sa pagtilaw. Gisagol namo ang tanan nga maayo ug simmer sa ubos nga kainit sulod sa 10 minutos, nga dili makalimot sa pagpalihok niini. Ang atay sa manok uban ang mga uhong sa sour cream andam na, mahimo kang motawag sa tanan sa lamesa!
Resipe alang sa fried atay uban sa mga uhong
Sagol:
- manok nga atay - 500 g;
- mga uhong - 300 g;
- buckwheat - 200 g;
- sibuyas - 150 g;
- asin, pepper, butter - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga sibuyas ug mga uhong maayong pagkaputol ug fried sa lana sa utanon. Ang atay putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug idugang sa pagpanggun-ob. Solim, pepper sa pagtilaw ug fry hangtud nga andam alang sa mga 10 minutos. Unya atong lutoon ang saging, idugang kini sa atay. Ang tanan nga mga maayo nga mix ug kuhaon gikan sa plato. Sa diha nga ang pag-alagad, isablig sa pinggan uban sa mga utanon.