Wala'y gisulti mahitungod sa pagsugod sa tinghunlak ingon nga sinugdanan sa panahon sa uhong. Ang matang sa mga uhong sa atong kalasangan makapahingangha sa gilapdon niini, apan ang tinuod nga uhong nga hari siguradong usa ka puti nga fungus. Maayo ug makahimsog, kini maayo alang sa pag-andam sa main warming dishes sa panahon - mga stews ug mga soups, ang kataposan nakahukom kami nga isulti kanimo kini nga materyal.
Uhong nga sabaw gikan sa mga frozen white white nga uhong
Ang Frozen - usa ka maayo nga paagi sa pagpabilin sa mga uhong nga lab-as ug tasty sulod sa taas nga mga bulan, ug busa, pagtigum sa kalasangan nga labaw pa sa imong mahimo nga mokaon sa usa ka mubo nga panahon, ayaw pagdali ngadto sa asin o uga nga mga uhong, ug limpyohan kini ug piloon kini sa freezer.
Sagol:
- lana sa oliba - 25 ml;
- puti nga uhong - 290 g;
- ahos sa ahos - 2 ka piraso;
- mantikilya - 5 g;
- usa ka sanga sa thyme;
- sabaw sa utanon - 490 ml;
- usa ka hakop nga presko nga parsley;
- cream - 35 ml;
- usa ka panit sa usa ka lemon.
Pagpangandam
Human sa pagbutang sa usa ka brazier sa usa ka medium nga kalayo uban sa usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sa oliba, kainit kini ug sa paggamit niini sa sinugba sa thawed ug tinadtad puti nga mga uhong. Human sa usa ka minuto, dugangi ang mga sibuyas sa mga uhong ug mga sibuyas, ibutang ang mantikilya ug uga nga mga dahon sa thyme. Sa diha nga ang tanan nga sobra nga umog gikan sa mga uhong moalisngaw, kini panahon ug pun-on sa sabaw. Magluto sa sabaw sa mga 20 minutos, ug dayon ibalhin ang katunga ngadto sa blender ug ipagpagula ang mashed patatas. Combine ang sabaw uban sa mga sulod sa brazier, isablig sa sabaw uban sa apog, isablig uban sa cream ug isablig sa uban sa parsley.
Uhong sabaw gikan sa uga nga puti nga uhong - resipe
Sagol:
- Bacon - 55 g;
- purong sibuyas - 230 g;
- pumpkin - 630 g;
- thyme - 2 ka sanga;
- Pinaugang puti nga uhong - 45 g;
- lana sa oliba - 15 ml;
- perlas barley - 35 g;
- manok nga sabaw - 1.2 ka litro.
Pagpangandam
Sa dili pa pagabukal ang uhong sabaw sa mga puti nga uhong, tabunan ang mga uhong uban sa bugnaw nga tubig ug ibilin kini aron magpabilin nga basa sa tibuok gabii. Human, ang mga uhong mokutkot ug putlon, ug dayon magsugod sa pag-andam sa base sa sabaw.
Alang sa sabaw base, kinahanglan nimo nga tiponon ang mga piraso sa bacon, sibuyas ug mga pumpkin cubes hangtud nga ang mga utanon madanihon. Sunod sa sabaw atong idugang ang mga uhong, thyme ug ibubo ang sebada ug pun-a kini sa sabaw. Biyai ang mga sangkap aron lutoon sa tingub sulod sa tunga sa oras, ug unya patulon ang sabaw gamit ang usa ka sudlunon nga blender.
Uhong nga sopas cream uban sa mga uhong - resipe
Sagol:
- Pinaugang puti nga uhong - 15 g;
- tubig nga 240 ml;
- mantikilya - 25 g;
- shallot - 45 g;
- ahos sa ahos - 2 ka piraso;
- champignons - 530 g;
- manok sabaw - 480 ml;
- cream - 65 ml;
- uga nga puti nga bino - 35 ml;
- lana sa oliba - 20 ml.
Pagpangandam
Pun-a ang mga uhong sa tubig ug ibilin kini. Human, ang sobra nga kaumog makaputol ug makapalisud sa tubig, diin ang mga uhong namulak. Matunaw ang mantekilya ug gamiton kini sa pagsul-ob sa singsing sa sibuyas uban sa mga champignons ug ahos. Idugang ang puti nga uhong ngadto sa sinagol ug tuguti nga ang uhong hingpit nga mawala. Ibubo ang sabaw sa bino ug ipaubos kini sa 2/3, dayon dugangi ang tubig, diin ang mga uhong namulak, ug ibilin kini aron mawala. Ibubo ang sopas sa sabaw sa manok ug biyaan ang pagluto sulod sa 20-25 ka minuto. Pagpanghugas sa pinggan sa usa ka blender ug mag-alagad sa cream.
Cep nga sabaw sa uhong uban sa mga uhong ug mga uhong oyster - resipe
Sagol:
- Bacon - 115 g;
- sabaw - 1.4 ka litro;
- champignons - 230 g;
- oyster ung - 180 g;
- puti nga uhong - 110 g;
- usa ka hakop nga basmati nga humay;
- sour cream - 135 ml;
- mantikilya - 35 g.
Pagpangandam
Isul-ig ang mga slice sa bacon hangtud ang tanan nga tambok mogawas gikan sa mga. Kabahin sa tambok nga lababo, ug sa mga nahibilin sa pagluwas sa mga piraso sa tanan nga mga uhong. Sa diha nga ang tanan nga sobra nga umog nga evaporated gikan sa uhong, pun-a kini uban sa sabaw ug magluto alang sa 20-25 ka minuto. Ibutang ang humay ug magluto sa sabaw, maghulat alang sa paghumok sa mga lugas. Panahon sa sabaw uban sa sour cream ug mantequilla, panahon ug magpadayon sa pagtilaw.