Ang sabaw sa utanon usa ka lainlaing matang sa usa ka panit nga pan nga adunay usa ka yano nga resipe nga girekomenda sa pipila ka mga menu sa pagkaon, dugang pa, kini mahimong puno sa nagkalainlain nga mga pagkaon (karne, isda, uhong, keso, mga utanon, ug uban pa).
Pag-andam sa sabaw sa utanon - usa ka yano nga butang, magasulti kanimo kon unsaon pagluto niini.
Ang mga utanon lutoon hangtud nga andam (nga mao, hangtud nga sa higayon nga sila mohatag sa sabaw sa tanan nga ilang gikinahanglan) sa igo nga igo, apan sa lain-laing mga panahon, nga kinahanglan nga tagdon sa diha nga ang pagpandong. Ngadto sa sabaw sa utanon nahimo nga humot ug tasty ang pangunang butang dili aron lutoon ang mga utanon usab, sa ingon, ang pagpabilin sa maximum nga mapuslanon nga mga sangkap.
Resipe alang sa sabaw sa utanon alang sa sabaw
Sagol:
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- rhizome sa parsley - 1-2 pcs.;
- laurel - 3 ka buok;
- pepper - 5 mga gisantes;
- cloves - 3 inflorescences;
- asin - 1 pinch;
- bugnaw nga tubig - 1 litro.
Pagpangandam
Gihinloan nga mga carrots ug rhizome sa parsley ang mga tinadtad ngadto sa dili kaayo gagmay nga mga piraso ug among ibubo ang tubig sa usa ka saucepan. Human sa paglata, pabukala ang 10 minutos sa ubos nga kainit. Karon gibutang namon ang usa ka bombilya sa usa ka saucepan (ginabutang nato ang usa ka clove sa clove), idugang ang mga dahon sa bayanan ug pepper sa mga mag. Gikan sa bombilya dili mo makuha ang bug-os nga panit sa bug-os, apan ang ibabaw lamang nga layer, dayon ang atong sabaw makaangkon og usa ka nindot nga bulok nga bulawan. Lutoa kini sulod sa 10 ka minutos ug mahimo nimong makuha o kuhaon ang kasaba gikan sa kalaha nga wala kinahanglana. Prisalivaem. Ang sabaw nga utan (giluto, sumala sa batakang resipe nga lain-lain) andam na alang sa dugang paggamit.
Sa kabubut-on, uban sa mga sibuyas, mga liso sa cumin, fennel nga prutas, mahumot nga lab-as nga mga hilba (cilantro, celery celery, parsley, lovage, rosemary, basil, tarragon ug uban pa) mahimong ibutang sa usa ka saucepan.
Ang mga Sup nga gibase sa maong mga sabaw sa utanon andam nga maandam ug yano. Sa bisan unsang kahimtang, kon kini giplano nga lutoon ang usa ka produkto (pananglitan, isda o karne), kini kinahanglan nga putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso aron ang proseso dili molabaw sa 20 minutos.
Sabaw resipe uban sa mga uhong sa sabaw sa utanon
Sagol:
- sabaw sa utanon - 1 l;
- presko nga oyster nga uhong - 290 g;
- Lisud nga keso - 185 g;
- mga utanon;
- rye rye homemade rusks ;
- sour cream.
Pagpangandam
Giputol namon ang bag-ong mga oyster nga mga uhong nga dili kaayo maayo ug among gibutang kini sa mga tasa nga sabaw. Pagdugang og gamay nga mga cracker ug usa ka sinagol nga grated keso nga may mga tinadtad nga mga utanon. Pun-a ang init nga sabaw sa utanon. Mahimo nimong pun-on kining yano, sopas nga may sour cream ug, kon ang pagkaon makahatag, makatago sa lami sa ahos, mainit nga pula nga pepper ug lemon.