Dugtong lunhaw nga pancake sa patubo - resipe

Adunay dili maihap nga mga resipe alang sa pag-andam sa mga pancake, nagsugyot sa output sa mga produkto sa nagkalainlain nga lami, gibag-on ug panapton, nga ang matag usa niini adunay dili mausab nga mga admirer.

Ang among mga resipe karong adlawa alang niadtong gusto nga makatilaw sa baga, lami ug lamian nga mga pancake sa mga lees.

Paspas nga humok nga mga pancake sa uga nga lebadura - usa ka resipe alang sa kefir

Sagol:

• ang harina sa trigo - 950 g;
• kefir - 525 ml;
• init nga tubig - 325 ml;
• granulated sugar - 40 g;
• dako nga manok nga itlog - 2 pcs;
• Ang uga nga yeast - 15 g;
• komon nga asin - 5 g;
• utanon nga lana nga walay lami - 70 ml.

Pagpangandam

Kita magsugod sa pag-andam sa minasa alang sa mga pancake pinaagi sa pag-activate sa lebadura. Sa paghimo niini, sa pagpainit sa kap-atan ka grado sa tubig atong pag-usbaw ang mga yeast granules, pag-dissolve sa asukar ug pagpalihok og labaw pa kay sa katunga sa usa ka baso nga harina. Gibiyaan namon ang mga timpla sa tisyu nga giputol sa kainit ug kahupayan sulod sa kinse ngadto sa baynte minutos.

Human niana, atong ipaila sa lebadura nga lebadura, nga giproseso sa usa ka mixer nga may usa ka pinch nga asin ngadto sa kahambog sa itlog, ibubo sa pre-warmed kefir ug lana sa utanon, ibubo sa harina ug pag-abot sa usa ka mixer o corolla usa ka homogeneous texture sa minasa nga walay harina nga harina. Gibutang namon kini sa kainit sulod sa katloan ka minuto, ug dayon nagsugod kami sa pagluto og mga pancake. Himo nga lana sa usa ka gamay nga hingpit nga naandan nga kainit frying pan uban sa utanon nga lana, usa ka ad-ad sa cream o sa usa ka ad-ad sa lab-as nga tambok, ibubo ngadto sa kini sa usa ka hudno sa ripened igpapatubo minasa, ug kini moagay. Giputos kami sa mga produkto gikan sa duha ka kilid, nga nagatabon sa frying pan sa usa ka taklob, ug unya ibutang kami sa usa ka plato ug mag-alagad uban sa paborito nga aditif, nga mahimo nga sour cream, dugos, jam o bisan unsa nga pagpuno sa pagpili gikan sa.

Sa unsa nga paagi sa magluto ang gibag-on ug lush pancakes sa buhi nga patubo - usa ka resipe alang sa whey

Sagol:

• harina sa trigo - 800 g;
• serum - 950 ml;
• granulated sugar - 40 g;
• dako nga manok nga itlog - 2 pcs;
• Live nga patubo - 20 g;
• komon nga asin - 5 g;
• utanon nga lana nga walay lami - 60 ml.

Pagpangandam

Aron sa pag-andam sa igpapatubo nga harina sa niini nga kaso, atong pag-dissolve ang bag-ong lebadura sa usa ka pre-warmed sa kap-atan ka degrees serum, ug dayon idugang ang mga itlog nga giproseso sa asukar sa usa ka mixer, usa ka pinch nga asin ug pag-aybis sa harina ngadto sa resulta nga sagol. Pagpalihok pag-ayo sa minasa hangtud nga ang mga lumps mawala, ug dayon tabunan ang sudlanan niini gamit ang usa ka tissue cut ug ibutang kini sa kainit sulod sa usa ka oras.

Human niana, kami sa lana sa hingpit nga naandan nga naandan nga kainit sa atubangan sa unang pancake, ibubo ang sa minasa ngadto niini, sa paghatag niini sa usa ka pagkaylap sa ubos, ug sa pag-andam pancakes sa ilalum sa paglabaw, browning gikan sa duha ka kilid.

Ang resipe alang sa lush nga baga ug lamian nga pancake sa lebadura ug gatas

Sagol:

• harina sa trigo - 520 g;
• gatas - 590 ml;
• granulated sugar - 45 g;
• dako nga manok nga itlog - 1 pc .;
• Live nga patubo - 20 g;
• komon nga asin - 5 g;
• utanon nga lana nga walay lami - 60 ml.

Pagpangandam

Kini nga resipe alang sa pag-andam sa harina nga igpapatubo alang sa mga pancake nagdala sa unang pagpangandam sa minasa. Sa paghimo niini, sa pagpainit sa kap-atan ka grado nga gatas, ibutang ang lab-as nga patubo ug pukot hangtud nga kini mamulak. Dissolve usab sa gatas nga katunga sa naandan nga granulated nga asukal ug usa ug tunga nga tasa nga harina, human kini pag-aybis. Karon gitabunan namon ang sudlanan nga gisudlan sa tisyu ug gibutang kini sa kainit ug kahupayan sulod sa traynta o kap-atan ka mga minuto.

Human sa usa ka paglabay sa panahon sa pagdugang ngadto sa kutsara sa usa ka gamay nga pinikpik nga mga itlog, asukar, asin, lana sa utanon, ibubo ang nahibilin nga harina ug isagol nga maayo. Dayon ibubo ang usa ka gamay nga bahin sa gitas-on nga gatas, sa matag higayon nga mag-aghat sa masa nga maayo hangtud nga homogeneity. Gihatag nato ang natapos nga pagsulay sa duha ka higayon aron mabanhaw sa kainit ug mahimo natong sugdan ang pagluto sa pancake. Ibubo ang dough ladle sa usa ka gatas nga mainit nga frying pan ug ang kolor sa ilawom sa taklob sa duha ka kilid.