Ang sopas gikan sa cauliflower makadani sa tanan nga nahigugma nga mapuslanon, apan dalisay nga pagkaon. Maayo kini nga masuhop ug nagkalainlain ang gibag-on ug delikado nga pagkamakanunayon. Gitanyag namon kaninyo ang daghang lamian nga mga resipe nga dali ra ninyong maandam.
Sabaw nga cauliflower nga adunay patatas
Sagol:
- kolor sa cabbage - 500 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- bombilya - 1 piraso;
- patatas - 2 ka piraso;
- lana nga natural nga lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- sour cream mao ang ubos nga tambok - 3 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 15 g;
- keso - 100 g;
- mga panakot;
- puti nga tinapay - 300 g.
Pagpangandam
Diha sa saucepan ibubo ang lana sa oliba, paglabay og usa ka piraso sa cream ug ipainit kini. Giproseso ang bombilya ug mga ahos, tinadtad nga maayo ug lapad. Ang mga patatas limpyo, nga giputol sa manipis nga mga hiwa sa medium size. Hinloi ang cabbage ug ibahin ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Dayon, sa usa ka kalaha nga adunay mga sibuyas, gipakaylap nato ang giandam nga mga utanon, idugang ang asin ug timbangon hangtud nga andam. Human niana, among ipasa ang tanan pinaagi sa blender, ipakaylap ang namunga nga mashed nga patatas pabalik sa mga plato, idugang ang tubig ug lutoon kini. Natapos nga sabaw nga panahon uban sa ubos-tambok sour cream ug isablig sa grated keso. Nag-init kami sulod sa pipila ka mga minuto hangtud nga ang keso matunaw. Tinapay nga tinadtad nga mga cubes ug browned sa oven. Dayon ibubo nato ang sabaw-puro gikan sa cauliflower sa mga plato ug dekorasyon sa mga green ug rusks.
Sabaw sa cauliflower nga adunay manok
Sagol:
- manok fillet - 1 piraso;
- Celery - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- broccoli - 100 g;
- bombilya - 1 piraso;
- lab-as nga cabbage - 1 kakha;
- ahos - 3 ka cloves;
- hilaw nga cream cheese - 400 g;
- presko nga parsley;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang tanang mga utanon gihugasan ug giproseso. Gihugasan namo ang manok, gibutang kini sa usa ka saucepan, pun-a kini sa sinala nga tubig ug gibutang kini sa kalayo. Ang mga carrots ug celery giputol sa dagkong mga hiwa ug gilabay ngadto sa mainit nga tubig uban sa mga gamay nga bombilya, ahos ug parsley nga mga gamot. Human sa paglata, hinayhinay kuhaa ang tanan nga bula, dugangi ang asin ug dugangi ang 5 ka mga gisantes nga itom. Bawasan ang kainit ug magluto sulod sa 30 minutos nga gisirhan ang taklob. Niining higayona, among gibaligya ang broccoli ug cauliflower. Sa diha nga ang karne nga lutoon, pag-ayo sa pagkuha niini, ug himoa nga ang sabaw pinaagi sa usa ka strainer ngadto sa usa ka limpyo nga pan. Gitambog namon ang karot balik, ug ilabay ang uban. Nagdugang kami og 2 nga matang sa cabbage ug magluto hangtud sa kalumo sa mga utanon. Ang karne sa manok gisunod sa mga lanot, ug ang parsley giputol pinaagi sa kutsilyo. Sa diha nga ang cabbage giluto, kuhaa ang kalaha gikan sa plato ug galinga ang tanan gamit ang blender hangtud nga hapsay. Dayon balik ngadto sa hinay nga kalayo, dugangi ang keso ug sagol. Nag-alagad kami sa andam nga sabaw-puro gikan sa broccoli ug cauliflower, nga nagdayandayan sa mga sangkap sa panit.
Sabaw nga puree gikan sa courgettes ug cauliflower
Sagol:
- kolor sa cabbage - 500 g;
- zucchini - 500 g;
- carrots - 150 g;
- bombilya - 1 piraso;
- lana sa utanon;
- mga panakot.
Pagpangandam
Una kinahanglan nato nga andamon ang tanan nga mga utanon: hugasan nato sila, paphaon kini ug iproseso kini. Sunod, usa ka bombilya nga gupit sa tunga nga singsing, ang zucchini tinadtad