Ang mga bola-bola mao ang sama nga mga cutlet, apan dili sama sa ulahing sila adunay usa ka round nga porma ug human sa frying sila mamala sa gawas sa ilalum sa mga paglabaw uban sa dugang sa tubig, sabaw o salsahan. Pag-alagad sa mga produkto sa bisan unsang garnish: patatas, pasta, porridges, samtang komplemento sa pinggan nga may lab-as nga mga utanon o mga prutas.
Sa unsa nga paagi sa pagluto beans nga karne?
Pag-andam sa mga liso sa karne gikan sa minar nga karne, pagdugang sa mga tradisyonal nga mga sibuyas o ubang mga sagol aron makuha ang orihinal nga lami.
- Ingon nga basehan sa pagluto, mahimo ka magkaon sa karneng baboy, karne, manok, turkey o usa ka panagsama sa duha ka nagkalainlaing klase nga karne, magputol sa usa ka grinder sa karne o putol sa gagmay nga mga piraso gamit ang kutsilyo.
- Ang lami nga pangpalami maayo ug masulub-on, mokuha sa mga bahin ug ibalik sa usa ka panaksan.
- Ang mga blangko nga porma nga mga blangko gipanggahi ug gipili nga giluto o giluto sa sarsa.
Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa mga liso gikan sa minced meat ug gravy?
Ang mga bola-bola, ang resipe nga ipresentar sa ulahi, giandam uban ang salsahan nga tomato, nga gidugang uban sa klasikal nga nagkalainlaing mga sibuyas ug mga carrot o kon gusto, tam-is nga pepper, chili, ug ubang mga utanon ang idugang. Ang tomato paste mahimong pulihan sa bag-o nga mga kamatis sa yuta, una nga gibun-og kini gamay.
Sagol:
- forcemeat - 1 kg;
- tinapay - 4 mga hiwa;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- ahos - 2 ngipon;
- gatas - 150 ml;
- carrots - usa ka piraso;
- tomato paste - 100 g;
- harina - 50 g;
- laurel - 2-3 ka piraso;
- asin, sinagol nga sili, mantekilya.
Pagpangandam
- Ang pagpamutol gisagol sa mga sibuyas nga natumog sa gatas nga may tinapay ug ahos.
- Porma ang mga lingin nga mga produkto gikan sa punoan sa lami, gituslob nila kini sa harina, gisudlan sa lana.
- Isul-a ang mga sibuyas uban sa mga carrots.
- Idugang ang harina, tomato paste, 0.5 ka litro nga tubig
- Pag-asoy sa minced meatballs sa tomato sarsa sulod sa 15 minutos.
Pagkaon sa manok - resipe
Ilabi na ang humok ug delikado mao ang mga tudlo sa manok. Mahimo nimong gamiton ang giandam nga karne o paghimo og base, pagputol sa manok sa usa ka barato nga paagi. Kung wala'y tinguha sa pagpadayon sa pagpagawas sa mga produkto sa ilalum sa taklob, sila gipamutol sa mga breadcrumb instead imbis nga harina ug gikuha gikan sa frying pan human sa pagdeling gikan sa duha ka kilid.
Sagol:
- manok mince - 0.5 kg;
- harina o breadcrumbs - 5 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos - 2 ngipon;
- gatas - 100 ml;
- stale bread - 2 mga hiwa;
- itlog - 1 ka piraso;
- greenery - 0.5 balde;
- asin, pepper, mga panakot, lana.
Pagpangandam
- Sa mince add sibuyas, greens, itlog ug ahos, panahon sa pagtilaw.
- Ibutang ang tinapay nga matumog sa gatas, pukuton ang masa ug paluyahon.
- Pagtukod sa mga lingin nga karne sa lingin nga karne, nga pinihak sa harina, nga pinalit sa lana sa duha ka kilid.
- Ibubo ang usa ka diyutay nga tubig ngadto sa sudlanan ug ihigot ang mga produkto sulod sa 10 minutos.
Ang mga botelya sa minasang karne nga adunay humay sa hurnohan
Ang dakong lami mahimong lutoon nga mga lut-od nga karne sa hurno, kon imong komplemento ang mga produkto nga adunay humay ug sarsa nga gibase sa sour cream. Kung gusto, ang komposisyon sa gravy mahimo nga dugang sa mga kamatis o uban sa mga utanon nga pre-lutu sa pan saut: karot, matam-is nga sili. Ang usa ka espesyal nga kaanyag igahatag sa rustic keso nga tinapay.
Sagol:
- bugas - 2 tasa;
- mantikilya - 50 g;
- forcemeat - 1 kg;
- sibuyas - 3 ka piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- sour cream - 250 g;
- tinapay - 100 g;
- keso - 100 g;
- mga breadcrumb sa breading - 100 g;
- asin, sili, lana sa utanon.
Pagpangandam
- Lutoa hangtud nga linuto nga bugas, panahon nga adunay mantikilya, ipanghatag sa usa ka porma.
- Sagola ang forcemeat uban sa sibuyas, matumog sa pan, itlog, asin, pepper, beat.
- Pagdibuho sa mga lumbay nga kariton nga mga lumbay, nga ginalapak sa mga breadcrumb, fry, nga gibutang sa humay.
- Isul-a ang mga sibuyas, dugangi ang sour cream, pepper, asin, ibubo ang mga produkto sa sarsa nga kan-on, isablig sa keso, magaluto sa 20 ka minuto sa 180 degrees.
Sa unsa nga paagi sa pagluto baboy bit?
Ang mga pie nga humok ug mahumot nga karne sa karne pagapabilhan sa mga connoisseurs sa labing sustansya ug sustansyang pagkaon. Ang usa ka dugang nga paghashas sa pinggan mahatag sa kamatuoran nga ang pagpakaon na nga pinirito nga mga produkto sa hurno nga adunay keso ug ang pagdugang sa presko nga kamatis. Alang sa kasayon, ang pagpirma sa usa ka slice sa karne pre-frozen.
Sagol:
- baboy - 0,5 kg;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- starch ug mayonnaise - 2 tbsp. kutsara;
- Tomatoes - 3 ka pcs .;
- keso - 150 g;
- asin, pepper, lana.
Pagpangandam
- Ang baboy nga giputol sa mga cubes.
- Idugang ang mga sibuyas, starch, mayonnaise, asin, pepper.
- Isul-ig ang pork bits sa mga bahin sa base sa preheated oil pinaagi sa matang sa pancake.
- Pagbalhin sa mga produkto ngadto sa usa ka agup-op, ipanghatag ang mga kamatis nga giputol, mga cheese chips, magaluto sa 15-20 ka minuto sa 180 degrees.
Chicken nga tinadtad nga mga chives
Ang ideya sa sunod nga resipe mahimo usab nga i-apply sa manok, nga nakadawat og mga fillet sa manok sa tubig, nga kinahanglan nga putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Aron mapalambo ang lami sa pagkaon, ang giandam nga base gibiyaan sa pag-marinating sa refrigerator sulod sa pipila ka mga oras o alang sa gabii, nga masiguro ang mga produkto nga hingpit nga juiciness.
Sagol:
- manok fillet - 0,5 kg;
- itlog - 1 ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- sour cream ug mayonnaise - 1.5 st. kutsara;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 1-2 ngipon;
- asin, pepper, lana.
Pagpangandam
- Ang fillet sa manok putlon ngadto sa mga cubes, nga sinaktan sa mayonnaise, sour cream, sibuyas ug ahos, asin, pepper.
- Biyai ang sudlanan nga adunay base sa katugnaw, unya isagol ang harina ug itlog.
- Pagluto sa mga piraso sa karne sa paagi sa mga pancake, pagpakatap sa mga bahin sa masa sa manok sa preheated oil ug browning gikan sa duha ka kilid.
Mga botelya sa mince sa hudno nga adunay keso
Ang talagsaon nga lamian ug pag-inom sa baba ang gilutong mga manok nga adunay mga keso sa oven. Importante nga bunalan ang tinadtad nga karne aron maangkon ang usa ka plastic ug ang porma nga homogeneous base. Ang keso gigamit nga bug-os nga mga hiwa o pre-grate ug dugang nga gisagol sa mga utanon.
Sagol:
- manok fillet - 0,5 kg;
- itlog nga puti - 1 pc;
- sibuyas - 1 piraso;
- puti nga tinapay - 2 mga hiwa;
- greenery - 2-3 nga sanga;
- asin, pepper, lana.
Pagpangandam
- Ang fillet sa manok gitadtad uban sa mga sibuyas ug gibasa nga tinapay.
- Pagdugang og protina, asin, pepper, pagpalihok ug maayo nga pagkaputol.
- Himoa ang mga produkto sa lingin, fry gikan sa duha ka kilid sa lana, ibutang sa porma.
- Sa ibabaw ako adunay mga hiwa o mga chips sa keso ug ipadala ang sudlanan sulod sa 15 ka minuto sa usa ka kainit sa 200 degrees nga hurnohan.
Ang mga bola-bola sa sour cream nga sarsa sa oven
Ang usa ka sulundon nga komplemento sa usa ka dekorasyon sa pasta o patatas mahimong mga bola sa bola nga gamiton sa gravy, nga mahimo lamang nga maasim o lutoon nga inubanan sa usa ka pag-alagad sa kamatis. Ang tubig sa komposisyon mahimong mapulihan sa utanon o bisan unsang karne nga sabaw, ug harina nga may patatas o cornstarch.
Sagol:
- karne - 0,5 kg;
- itlog - 1 ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- puti nga tinapay - 100 g;
- zucchini o patatas nga hilaw - 100 g;
- tubig - 1 baso;
- sour cream - 200 g;
- harina - 50 g;
- asin, pepper, greens, lana.
Pagpangandam
- Pag-twist ang karne, sibuyas, zucchini ug matumog nga tinapay sa usa ka grinder sa karne.
- Idugang ang itlog, asin, paminta, pagsagol, pagpaluya.
- Himoa ang mga produkto nga lingin, ibutang sa porma.
- Diha sa stewpan, ang lana natunaw.
- Idugang ang sour cream, tubig nga harina, panahon sa gravy.
- Idugang ang mga utanon, ipainit ang sarsa sa usa ka hubag, ibubo ngadto sa mga billet.
- Pag-andam sa mga liso sa karne sa oven sa 40 minutos sa 180 degrees.
Mga bola nga adunay mga uhong
Ang mosunod nga resipe alang sa gikaon nga mga bola nga bola ang makahatag sa interes sa mga tag-iya sa mga pinggan nga adunay mga uhong . Sa pinirituhanon ug fried sa lana, ang produkto mahimong idugang ingon lamang sa minced nga karne, ug dugang sa sour cream nga sarsa. Ang angay nga gamiton mao ang champignons, oyster nga uhong o mga uhong sa kalasangan, nga kinahanglan nga pre-cooked sa dili pa malunod sa ubos.
Sagol:
- forcemeat - 0.5 kg;
- mga uhong - 300 g;
- sibuyas - 1,5 ka piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- tubig - 200 ml;
- sour cream - 200 g;
- asin, pepper, greens, lana.
Pagpangandam
- Isul-ob ang mga uhong sa lana, idugang ang yuta nga karne lakip ang mga sibuyas (0.5 pcs.), Itlog, asin ug pepper.
- Isagol ang masa, paluyahon, pag-adorno sa mga produkto nga gibutang sa agup-op.
- Fry sa sibuyas sa lana, add sour cream, tubig, seasonings ug mga greens, mainit nga, ibubo ngadto sa gagmay nga mga tipik.
- Magluto sa usa ka pinggan 40 minutos sa 180 degrees.
Turkey rods sa oven
Ang mga panit gikan sa pabo , nga giluto sumala sa mosunod nga resipe, haom alang sa usa ka malipayong pasundayag, maingon man usa ka casual nga menu, nga makapahingangha sa labing maayo nga pagtilaw ug orihinal nga pamaagi sa pagdesinyo. Ang mga produkto nga komplemento sa mga hiwa sa kamatis o sa mga batan-on nga zucchini nga wala pa mapalambo nga mga liso, nga panahon nga makatilaw.
- Ang Turkey fillet - 0,5 kg;
- carrots - 0,5 pcs;
- sibuyas - 1 piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- tinapay - 100 g;
- tomato o zucchini - 2 o 1 ka piraso;
- breadcrumbs ug sesame seeds - 50 g;
- keso - 100 g;
- asin, pepper, lana.
Pagpangandam
- Pagputol sa fillet sa turkey uban sa mga sibuyas ug mga itlog nga matumog.
- Idugang grated carrot, itlog, asin, pepper, pagpalihok ug beat.
- Himoa ang mga produkto, nga gipulbos sa usa ka gisagol nga mga biscuit nga adunay lana, nga kolor sa lana.
- Pakaylap ang gagmay nga mga lobitos sa porma, ibabaw sa usa ka hugpong sa panimpla nga tomato o zucchini, isablig sa keso.
- Ipadala ang pagkaon alang sa pagluto alang sa 20-25 ka minuto sa hurnohan.
Mga galamiton sa karne
Ang mga botelya sa yuta nga karne nga adunay linghod nga sarsa mahinumduman sulod sa dugay nga panahon uban sa ilang labing maayo nga pagtilaw. Ang mas lami nga cream sa resipe mahimong mapulihan ug cream, ug magdugang og usa ka gamay nga starch alang sa Densidad. Ang pamaagi sa resipe nagkinahanglan sa preliminary frying sa mga produkto, nga mahimong ilabay pinaagi sa pagdugang sa panahon sa pagluto sa pinggan sa oven.
Sagol:
- minasa nga karne - 0.5 kg;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- tinapay - 100 g;
- sour cream - 300 g;
- tubig nga 100 ml;
- harina - 100 g;
- basil ug paprika - 1 tsp ang matag usa;
- asin, pepper, lana.
Pagpangandam
- Sa pana pagalutok nga fried sa lana sibuyas, itlog, asin, pepper, mix ug beat.
- Porma ang mga round billets, fry gikan sa duha ka kilid sa lana, gibutang sa porma.
- Mix sour cream uban sa tubig, paprika, basil, pagdugang asin ug pepper, ibubo sa usa ka sinagol nga mga tipik.
- Ipadala ang potahe sulod sa 15 minutos sa usa ka kainit hangtud sa 190 degrees nga hurnohan.
Mga manok nga bola sa manok
Ang usa ka tinuod nga pagkaon nga bersyon sa pinggan ipresentar sa ulahi. Ang ubos nga caloric content nakab-ot pinaagi sa paggamit sa oat flakes ingon nga texture balance component, ug ang meat base sa light fillet chicken. Ang ingon nga panihapon mahimong tukma sa pagkaon uban sa labing grabe nga pagkaon ug kwalitipiko nga makapugong sa pagbati sa kagutom nga walay sangputanan.
Sagol:
- manok fillet - 0,5 kg;
- itlog - 1 ka piraso;
- oat flakes - 3 tbsp. kutsara;
- dill - 1,5 tbsp. kutsara;
- asin, pepper, talagsa nga mantikilya.
Pagpangandam
- Guntinga ang manok uban sa mga linupig.
- Idugang ang itlog, dill, asin, pepper, mix.
- Himoa ang mga tipak nga mga tipik, ibutang sa grate, ibutang sa ibabaw sa usa ka ad-ad nga lana.
- Pag-andam sa mga piraso sa manok alang sa usa ka magtiayon sa usa ka multivark o bapor sa 20 minutos.