Gitanyag ka namo nga magluto nga talagsaon nga tasty ug mapuslanon nga pancakes gikan sa courgettes ug patatas. Sila maayo alang sa usa ka dali nga snack o maayong pamahaw. Pag-alagad kanila labing maayo uban sa maniwang sour cream, yogurt o cream nga salsahan .
Resipe alang sa mga pancake gikan sa courgettes ug patatas
Sagol:
- harina sa labing taas nga grado - 2 tbsp. kutsara;
- zucchini - 1 ka piraso;
- patatas - 2 ka piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- dill lab-as - 0,5 tupok;
- itlog - 1 ka piraso;
- lana sa utanon;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang kalabasa nahugasan, giputol kung gikinahanglan nga panit, guntingon ang apo, gibutang ang gamay nga gruel aron makabarug, ug dayon piliton ang tanan nga dugang nga duga. Gigaling usab namo ang gipanitan nga mga patatas sa grater, giputol ang bag-ong lab-as nga mga utanon, ilabay ang grated sibuyas ug ahos. Idugang ang tanan nga mga utanon ngadto sa utok sa mga utanon, isagol ang masa gamit ang usa ka kutsara, ibubo sa harina ug ibutang sa itlog. Dayon panahon kini uban sa mga panakot ug pag-ayo pag-usab. Diha sa usa ka kutsara, atong ipainit ang lana ug ibuklad ang minasa sa utanon nga usa ka slide, padayon nga giputol ang ibabaw. Sa diha nga ang underside sa fritters browned, sa hinay-hinay turn sa ug fry hangtud nga gibuhat. Gialagaran namon sila sa presko nga mga utanon ug sour cream.
Mga Fritters gikan sa courgettes ug patatas
Sagol:
- patatas - 200 g;
- zucchini - 500 g;
- harina - 100 g;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Busa, ang mga utanon gihinloan, giproseso, giputol sa gagmay nga mga hiwa, ug unya gibutang sa usa ka panaksan blender ug whisk. Dayon, sa gagmay nga mga bahin, ibubo ang sifted nga harina ug hingpit nga isagol ang masa. Gikan sa resulta nga pagsulay, naghimo kita og gagmay nga pancake, gibutang kini sa usa ka kutsara sa usa ka kutsara, ug giprito sa usa ka mainit nga lana sa duha ka kilid. Human niana, ibutang ang mga pancake sa usa ka plato ug mag-alagad uban sa sour cream ug lab-as nga mga utanon.
Mga Fritters gikan sa courgettes ug patatas
Sagol:
- nga harina - 5 tbsp. kutsara;
- zucchini - 2 pcs .;
- sour cream mao ang ubos nga tambok - 3 tbsp. kutsara;
- Mga patatas - 8 ka pcs;
- itumok ang mga protina - 3 pcs.
- sibuyas berde - 200 g;
- keso - 100 g;
- mga panakot;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Zucchini uban sa patatas nga gihugasan, gilimpyohan ug gigaling sa usa ka dako nga tetrochka sa usa ka lawom nga panaksan. Dayon dugangi ang whipped itlog puti, ibubo sa harina, idugang ang nahugno dill, lunhaw nga sibuyas ug mga panakot sa pagtilaw. Pagpalihok sa masa sa usa ka kutsara hangtud nga usa ka homogenous nga estado sa likido. Karon mag-umol kami og usa ka kutsara nga fritter, ibutang kini sa usa ka frying pan sa lana ug fry sa matag kilid. Sunod, among ipadala sila sa usa ka linuto sa kalaha ug magaluto sa init nga oven sulod sa mga 15 minutos. Pipila ka mga minuto sa wala pa ang katapusan sa pagluto, pagbu-bu pancake gikan sa courgettes ug patatas uban sa grated keso ug pag-usab ipadala ngadto sa hudno. Nag-alagad kami sa pinggan diha-diha dayon sa lamesa uban sa ubos-tambok nga sour cream ug bisan unsang presko nga mga utanon.
Sa unsa nga paagi sa pagluto pancakes gikan sa courgettes ug patatas?
Sagol:
- patatas - 600 g;
- patatas nga starch - 2 tsp;
- zucchini - 500 g;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- Muscat grated nut - sa pagtilaw;
- itlog - 1 ka piraso;
- apple puree alang sa pag-alagad;
- presko nga salad - 0.5 beam;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang lab-as nga salad gihinloan, gipauga ug giputol sa usa ka kutsilyo. Ang mga patatas ug mga zucchini gihugasan, giproseso, gipahid sa usa ka dako nga grater ug gipuga ang duga niini. Pagkahuman, isagol ang masa sa utanon nga maayo ang salad, ibubo ang sifted nga harina, starch, idugang ang itlog, idugang ang asin sa pagtilaw ug ihulog ang nutmeg sa yuta. Pag-usab, pagpalihok sa tanan ug pag-fry sa mga pancake uban sa gipainit nga lana sulod sa 3 ka minuto sa matag kilid hangtud nga makita ang panit nga panit. Gibutang namo ang natapos nga mga fritter una sa napkins nga papel aron nga ang sobra nga lana masuhop, ug unya mag-alagad uban sa bag-ong giandam nga apple puree.