Ang halok gikan sa usa ka pumpkin - dili lamang lamian nga tasty, apan usab usa ka mapuslanon nga ilimnon nga adunay daghan nga mga bitamina ug nagpalambo sa buhat sa gastrointestinal tract. Ang mga bata makasulod niini sa pagkaon gikan sa 9 ka bulan, sugod sa usa ka kutsarita. Atong tan-awon kon unsaon nga lutoon ang usa ka pumpkin jelly.
Pumpkin kissel
Sagol:
- Pulp pulp - 100 g;
- starch - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 3 mga butang;
- lemon - usa ka piraso;
- asukar - nga makatilaw;
- cream - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa usa ka saucepan ibubo sa tubig, ibutang sa usa ka plato ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Pumpkin ug lemon pulp, mamala, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa ug gituslob sa Nagabukal nga tubig. Magluto hangtud sa kahimtang sa kalumo sa kalabasa, dayon kuhaa ang mga hiwa sa lemon, ug saba ang kalabasa agi sa usa ka agianan hangtud makuha ang usa ka homogenous puree. Dayon ibutang nato ang masa balik sa tubig, idugang ang asukal ug dayon ibalik kini sa hubag. Sa usa ka baso nagbubo kami og gamay nga tubig ug kami nagtanom og starch sa sulod niini. Unya ibubo kini ngadto sa usa ka nagbukal nga sinagol nga tubig ug sa pumpkin, dad-a ngadto sa usa ka hubag ug kuhaa ang mga kalaha gikan sa kalayo. Pag-alagad sa jelly sa mainit o bugnaw nga porma, pagbubo sa taas nga mga baso.
Ang resipe sa jelly gikan sa pumpkin ug strawberry
Sagol:
Alang sa pumpkin kissel:
- tubig - 150 ml;
- pumpkin - 200 g;
- mantequilla - 0,5 tsp.
- asukar - 50 g;
- gatas - 200 ml;
- patatas starch - 3 tsp.
Alang sa strawberry jelly:
- Strawberry - 100 g;
- tubig - 70 ml;
- asukar;
- gatas - 70 ml;
- patatas nga starch - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Gipainit namo ang tubig, gilabay ang usa ka piraso nga mantikilya. Pumpkin putlon ngadto sa cubes, kita ipadala sa usa ka saucepan sa tubig ug sa stew hangtud nga hinay. Dayon gimasa namon kini sa homogenous puree ug gigahin. Karon kuhaa ang mga strawberry, ibutang kini sa usa ka ladle, ibubo ang tubig ug lutoon kini. Dayon galinga ang blender ug pasagdi nga pabugnawon. Sa pumpkin masa, idugang ang asukar, ibubo sa usa ka gamay nga gatas, dilute starch ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Ang strawberry puree gipahiran pinaagi sa usa ka sieve, ang resulta nga juice gidala sa usa ka hubag ug sa pagdugang gatas uban sa starch. Pag-agay, magluto hangtod nga mub-an ang panit. Karon sa usa ka taas nga bildo ibubo ang usa ka layer sa pumpkin jelly, unya usa ka strawberry, ginabugnawan namon ang ilimnon ug gihatagan kini sa lamesa.
Pumpkin ug orange jelly
Sagol:
- pumpkin - 100 g;
- starch - 1 tbsp. kutsara;
- asukar - nga makatilaw;
- orange juice - 200 ml.
Pagpangandam
Guntinga ang kalabasa ngadto sa gagmay nga mga piraso, galinga kini sa blender, idugang ang duga sa orange ug asukar. Dayon dad-a ang nagresulta nga masa ngadto sa usa ka hubag. Niini nga panahon, among gilabnaw ang starch sa tubig ug gibubo ang usa ka nipis nga itoy ngadto sa usa ka saucepan, nga kanunay nga nakadasig. Dad-a sa usa ka hubag ug kuhaa ang mga ilimnon gikan sa kalayo.