Ang sulod sa mga bitamina ug mga mineral sa itom nga chokeberry daghan nga mga panahon nga mas taas kay sa kantidad sa itom nga currants, raspberries, strawberries, prutas nga citrus ug uban pang mga mapuslanon nga prutas ug berries. Apan kini usa ka lami sa mga lami nga berries alang sa pipila ka mga tawo nga gusto. Gitanyag ka namo sa paghimo og usa ka compote gikan sa itom nga chokeberry, diin kini hingpit nga nagpakita sa iyang kaugalingon ug hingpit nga gihiusa sa uban nga mga prutas.
Unsaon sa pagluto sa compote gikan sa chokeberry - usa ka yano nga resipe alang sa tingtugnaw uban sa mga mansanas
Sagol:
Ang pagkalkula sa usa ka 3-l mahimo:
- ashberry, aronia - 260 g;
- mansanas - 490 g;
- nasala nga tubig - 2,1-2,3 l;
- balas nga asukar - 150-220 g.
Pagpangandam
Ang Chokeberry hingpit nga gihiusa sa pagkomparar sa mga mansanas. Ang ulahi mao ang mas maayo sa pagkuha sa matam-is nga matang. Kung ang mga bunga dili dako, nan kini mahimong bug-os nga biyaan. Tanan nga tasty ug orihinal nga nakuha nga compote sa itom nga chokeberry ug miniature nga mga botelya, nga, uban sa mga berries, gibutang sa mga lata sa hingpit.
Ang mansanas giputol ngadto sa upat ngadto sa walo ka lobules, giputol ang kinauyokan ug gisi ang mga punoan. Ayaw kalimti nga hugasan una ang prutas ug patuboa kini. Gihubsan usab namo ang ashberry ashberry ug gipaagas kini pag-ayo. Ibutang ang giandam nga mga sangkap sa usa ka sterile nga banga, pun-a kini sa linuto nga tubig ug taboni ang sudlanan nga adunay takloba sulod sa baynte minutos.
Human sa paglabay sa panahon, ang tubig nahubsan, pag-usab kini atong hatagan, ug usab ibubo kini ngadto sa rowan ug mga mansanas, una sa pagbubo sa matag gikinahanglan nga gidaghanon sa granulated nga asukar. Ang gidaghanon niini gitino depende sa katam-is sa mga mansanas ug sa ilang gusto. Gitakpan namo dayon ang taklob gamit ang mga lids, ibutang ang ubos ug ibutang kini sa usa ka mainit nga habol alang sa paghugas sa kaugalingon ug hinay nga makapabugnaw.
Compote sa mga plum ug chokeberry
Sagol:
Ang pagkalkula sa usa ka 3-l mahimo:
- ashberry, aronia - 340 g;
- mansanas - 460 g;
- nasala nga tubig - 2,1-2,3 l;
- balas sa asukal - 250-350.
Pagpangandam
Makalingaw kaayo ang kombinasyon sa chokeberry nga may plums. Alang sa pag-andam sa niini nga compost, kita pag-ayo sa paghugas sa mga plums ug itom nga cherry ug uga kini. Si Rowan nahikatulog dayon kami ngadto sa banga, ug gikan sa lababo atong gikuha ang mga bukog. Karon ipain ang tubig aron lutoon ug ibubo kini sa mga sangkap sa garapon. Pag-andam dayon og laing bahin sa tubig nga nagbukal. Human sa napulo ka minutos, among gihugasan ang unang tubig gikan sa lata ngadto sa lababo ug pun-on ang mga plum sa abo nga adunay lunsay nga tubig nga nagbukal. Human sa lain nga napulo ka mga minuto atong ibubo ang tubig ngadto sa usa ka saucepan, himoa nga kini lutoon, idugang ang asukar sa pagtilaw, pagpalihok hangtud ang tanan nga mga kristal nga dissolved ug pun-on ang syrup uban sa mga sagol sa garapon. Diha dayon ibutang ang sudlanan nga may takloba, ibalik kini, ibutang kini pag-ayo alang sa hinay nga pagpabugnaw ug sa pagpalig-on sa kaugalingon.
Compote sa sea-buckthorn ug black chokeberry
Sagol:
Ang pagkalkula sa usa ka 3-l mahimo:
- ashberry-blackberry - 250 g;
- sea buckthorn - 450 g;
- nasala nga tubig - 2,1-2,3 l;
- balas nga asukal - 250-300 g.
Pagpangandam
Ang usa ka tinuod nga bitamina "nga pagbuto" mahimong compote, nga gihimo gikan sa chokeberry ug sea-buckthorn. Ang mga merito sa duha ka berries dugay na nga gisulti, madugangan lamang nato nga ang ingon nga ilimnon mao usab ang lahi sa Dios.
Berry dagat buckthorn ug chernoplodki rinse ug mikaylap sa usa ka tualya nga uga. Human niana, pun-on namon sila sa sterile dry nga tadyaw ug ibubo sulod sa 20 minutos nga adunay tubig nga nagabukal. Human sa paglabay sa panahon vodichku paghiusa ug gibutang kini alang sa pag-usab-Nagabukal, ug sa matag sudlanan nga may berries matulog asukar, pagtino sa kantidad sa pagtilaw, apan dili moubos sa usa ka baso alang sa usa ka tulo ka litro tibod.
Pun-a ang mga berry nga adunay asukal nga nagalutaw sa asukal, ginabugkos namon ang mga sudlanan ug gibutang kini sa usa ka paninguha nga ubos sa usa ka mainit nga habol alang sa paghugas sa kaugalingon ug sa pagpabugnaw.