Ang mga oranges (sa bisan unsang matang) mapuslanon kaayo nga mga bunga sa citrus. Kining talagsaon nga mahayag nga mga prutas naglakip sa mga bitamina ug uban pang mga biologically active nga mga substansya, nga naghimo nga posible nga epektibong magamit kini alang sa pagkaon dili lamang tungod sa maanindot nga lami ug panimhot, apan usab ingon nga usa ka general prophylactic, alang sa pagpalambo sa metabolismo, cardiovascular ug excretory nga mga sistema batok sa hypovitaminosis , sakit sa atay. Ginasulud sa mga kahel, pectin ug fiber nga makatabang sa pagpalambo sa paghilis, pagpaayo sa peristalsis ug pagsumpo sa putus nga proseso sa gastrointestinal tract.
Nabatasan namon ang pagkaon sa mga oranges nga gilain, pag-sort sa mga iti sa mga kamot o ingon nga usa ka bahin sa mga salad sa prutas sa estilo sa pagsabwag. Aw, o (gamit ang usa ka juicer) aron magluto og lab-as nga duga gikan kanila. Mahimo kini nga hubog, lasaw sa tubig, o gigamit sa paghimo sa nagkalainlaing makapainteres nga mga cocktail ug komplikadong mga sarsa.
Ug gikan sa mga kahel mahimo ka mag-andam og usa ka lamian nga compote. Kini nga ideya labi ka maayo, kon ikaw nagpalit ug daghang mga kahel, ug adunay moabut nga usa ka kritikal nga gutlo nga human niini mahimo sila magsugod sa pagkalaya ug pagkadaut. Pinaagi sa dalan, ang gamay nga naligo nga mga kahel sagad gipamaligya nga mas barato, aron ang usa ka orange compote, sa usa ka paagi, adunay kapuslanan usab.
Suginli ikaw kon unsaon paghimo og compotes gikan sa mga kahel.
Ang kinatibuk-ang prinsipyo sa husto nga pag-andam sa mapuslanon nga mga compotes gikan sa bisan unsang prutas mahimo nga ipahayag sa ingon: sa pagpabilin sa maximum nga mapuslanon nga mga butang. Labing menos, kini kinahanglan nga pangitaon. Busa, mas maayo nga dili magluto ang mga humok nga prutas, apan ibubo ang nagbukal nga tubig ug ipugos. O aron magluto nga dili gayud sulod sa dugay nga panahon ang bitamina C ug ang uban pa malaglag.
Mapuslanon nga compote sa mga mansanas, orange peels ug oranges
Sagol:
- mga kahel - mga 500 g;
- mansanas - mga 500 g;
- tubig - mga 2 ka litro;
- asukar - opsyonal, aron makatilaw.
Pagpangandam
Hugasi ang mga mansanas. Himoon namon ang mga kahel nga may nagbukal nga tubig ug hugasan pag-ayo. Guntinga ang matag usa ka orange sa katunga sa katas ug pug-it ang lab-as nga duga (i-apil kini sa usa ka lain nga sudlanan). Ang nahibilin nga mga bahin sa panit dili ibalibag, hinlo gikan sa sulod, kuhaa ang mga bukog ug putla ang panit sa gagmay nga mga piraso. Ibubo sa usa ka saucepan sa tubig ug pabukala ang alang sa 3-8 ka minuto. Mahimo nimo madugang ug matunaw ang asukar.
Samtang ang mga tinapay giluto, iputol ang mga mansanas ngadto sa manipis nga mga hiwa ug ibutang kini sa laing kaldero. Pinaagi sa paggamit sa usa ka sieve, palabihan ang sabaw gikan sa orange nga tinapay ngadto sa usa ka kolon sa mga hiwa sa mansanas. Dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa dili na kay 3 minutos. Ingon nga cool (labing menos ngadto sa temperatura nga mga 70 degrees C) ug makadugang duga sa orange. Sa compote nga giandam niining paagiha, ang maximum nga mapuslanon nga mga butang gitipigan. Ang paggamit sa mga tinapay makahatag sa lami sa usa ka maanindot nga kapaitan, dugang pa, ang mapuslanon nga mga butang nga anaa sa sulod niini, mahimo usab nga usa ka decoction.
Ang resipe alang sa compote gikan sa lemons ug oranges
Sagol:
- Oranges - 3 ka buok;
- lemon - 2 ka piraso;
- tubig - 1.5-2 ka litro
- asukar - 5-8 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Gipislit namon ang mga lemon ug mga kahel gamit ang tubig nga nagabukal ug hugasan ang bugnaw nga tubig. Giputol namo sila sa mga lingin o mga lingin nga mga lingin tabok sa mga natural nga lobule, nga gikan diin ang mga prutas naglangkob. Kuhaa ang mga bukog ug ibutang kini sa usa ka saucepan. Gipuno namon ang asukar ug hinayhinay nga hinumdomi, ibalik kini ug hinumdomi ang usa ka gamay pa, nga walay paglapas sa integridad sa mga hiwa. Maghulat hangtud nga ang tubig mobukal, niining higayona, mga hiwa sa citrus
Compote sa mga oranges sa multivarka
Atong ibutang ang mga hiwa sa usa ka nagtrabaho nga sudlanan, matulog sa asukar, ayuhon kini ug pun-on kini sa init nga tubig (dili magaluto nga tubig), isira ang tabon ug ibutang ang pagpainit nga temperatura sa temperatura nga mga 60 degrees C. Ang oras sa pagpuga gikan 2 ngadto sa 4 ka oras.