Ang Samsa usa ka tradisyonal nga pastry alang sa mga taga-Sidlakan, kasagaran triangular o square. Pag-andam sa usa ka pinggan dili lisud, ilabi na kon ikaw modesisyon sa paggamit sa mga hinimo nga minasa ingon nga usa ka basehan.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa homemade samsa uban sa puff pastry?
Sagol:
- puff-free batter - 1 nga pakete;
- Ang fillet nga adunay mga tiil sa manok - 2 pcs .;
- Ang mga patatas dili kaayo starchy - 185 g;
- sibuyas - 280 g;
- ahos sa ahos - 2 ka piraso;
- asin, linga, panakot.
Pagpangandam
Andam nga minasa kinahanglan nga hingpit nga dunuton ug ligid ngadto sa usa ka patas nga patong. Bahina kini.
Patatas kinahanglan nga gilimpyohan ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, matahum nga mga chop sa mga sibuyas. Ang mga punoan gigaling usab, idugang ang asin, pepper, tinadtad nga ahos. Pag-ayo-ayo. Sa tunga-tunga sa matag piraso sa minasa, ipakaylap ang pagpuno ug isira ang mga sulud. Iapud-apod ang mga billet sa umaabot nga samsa ngadto sa gihakot nga linukot nga linuto nga mga linubid, ipatuman ang usa ka itlog ug isablig ang binhi sa liso. Magaluto sa 210 degrees sulod sa 35 minutos.
Samsa nga adunay manok gikan sa puff yeast - resipe sa oven
Sagol:
- patubo nga puff pastry - usa ka pakete;
- minasa nga karne (gikan sa fillet sa manok) - 490 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos sa ahos - 2 ka piraso;
- curry - 15 g;
- chilli powder - 5 g;
- turmeric - 15 g;
- cumin - 10 g;
- Mga dahon sa uga nga Mint - 15 g;
- serbesa sa laya - 10 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Sa kalaha, initon ang lana ug iprito ang sibuyas hangtud kini klaro. Gisagol kini sa manok sa manok, idugang ang curry, ginger, chili powder, turmeric, cumin ug diha-diha ibutang ang manok sa frying pan. Isul-ob ang pagpuno hangtod mawala ang umog. Dayon ipuno ang mince sa mint ug pabugnawan ang pagpuno.
Guntinga ang defrosted nga minasa ug putlon kini ngadto sa mga lingin nga parehas nga diyametro. Sa sentro sa matag workpiece nanag-apod-apod ang pagpuno ug ayuhon ang mga sulud aron mahimong usa ka triyanggulo. Lubricate ang nawong sa produkto sa lana ug magaluto alang sa 25 minutos sa 195 degrees.
Pagpangandam sa samsa uban sa manok gikan sa giandam nga puff pastry sa balay
Sagol:
- manok mince (sinagol nga puti ug pula nga karne) - 475 g;
- Andam nga nahimo;
- sibuyas - 95 g;
- berde nga mga mag - 1 ka hakop;
- cumin, fennel, coriander - 15 g matag usa;
- cloves ahos - 3 pcs.
Pagpangandam
Spasseruyte matahum nga mga tinadtad nga mga sibuyas uban sa mga binhi sa pinili nga mga panakot, idugang ang manok nga minasa ug iprito ang tanang butang, pagpalihok nga mainiton, nga dili makalimot sa asin. Sagola ang pagpuno sa mga gisantes ug tinadtad nga ahos. Ipatap ang usa ka kutsara nga pagpuno sa mga kuwadrado sa minasa ug maayo ang mga sulud. Pagluto sa samsa sa 190 degrees sa 25 minutos.