Cabbage sa Georgian - usa ka classic recipe alang sa usa ka lamian nga snack

Ang linutoan sa Georgian nabantog tungod sa pagkaligdong niini ug sa daghang humot nga mga panakot. Cabbage sa Georgian - usa ka dakung snack nga adunay usa ka maanindot nga tam-is ug maasim nga lami. Adunay lainlaing mga kapilian sa pagluto niini. Ang labing makapainteres kanila gipresentar sa ubos.

Cabbage sa Georgian - resipe

Diha sa mga kusina sa tibuok kalibutan adunay mga pinggan, gikan sa usa ka matang diin ang kahinam gipukaw. Ang usa kanila mao ang cabbage sa Georgian, ang classic nga resipe nga yano ug accessible. Aron makuha ang snack nga lami kaayo, kinahanglan nimo sundon ang yano nga mga lagda:

1. Mahinungdanon ang pagpili sa husto nga mga utanon. Ang beetroot mao ang mas maayo sa pagkuha sa usa ka saturated nga kolor sa usa ka matam-is nga lami.
2. Alang sa paghuraw mas maayo nga gamiton ang enamel o mga glassware.
3. Kini mao ang mas maayo nga sa pagtuman sa natapos nga produkto sa katugnaw. Dayon iyang ipreserbar ang iyang lami ug pahumot alang sa mas dugay.
4. Mahimo nimo mag-alagad sa pinggan sa lunsay nga porma, pagwisik sa lana, ug pag-green.

Giparada nga cabbage sa Georgian nga estilo

Ang cabbage, sauerkraut sa Georgian nga may beetroot - usa ka panaksan nga kanunay gipasigarbo sa lamesa sa festive. Kanunay kining kan-on una. Kining delicacy nga utanon nga adunay usa ka maanindot nga linihok nga tulganan naghatag sa katawhang Georgian nga usa ka timaan sa pista sa lainlaing mga tawo. Giunsa pagluto ang cabbage sa Georgian, mao nga kini nahimo nga lamian, karon nahibal-an.

Sagol:

• mga tinidor sa medium nga gidak-on - 1 pc .;
• beet - 1 pc.
• ahos - 5 ka dentula;
• carrots - usa ka piraso;
• tubig - 1 litro;
• asukar - 100 g;
• asin - 50 g;
• suka - 200 ml;
• chili pepper - 1 pc.

Pagpangandam

1. Ang giputol nga mga utanon gibutang sa usa ka banga.
2. Pag-andam sa usa ka marinade alang sa cabbage sa Georgian: tubig nga salted, sugared ug linuto nga.
3. Sa diha nga ang liquid mao ang bugnaw, ibubo sa suka.
4. Pun-a ang mga utanon nga may marinade, tabunan ang taklob ug ibutang sa katugnaw sulod sa usa ka adlaw.

Cabbage sa Georgian nga may beets

Ang cabbage marinated uban sa beets sa Georgian giandam sa madali ug yano. Walay espesyal nga mga kahanas alang niini nga dili nimo kinahanglan. Ang nag-unang butang mao ang pagpili sa husto nga utanon. Kinahanglan kini nga makahimsog, ug dili hapsay. Sa gipakita nga gidaghanon sa gigamit nga mga sangkap mao ang gibana-bana nga duha ka litro nga mahimo sa humot nga delicacy sa utanon.

Sagol:

• ulo sa medium size - 1 pc;
• linuto nga beets - 4 pcs .;
• carrots - 2 ka buok;
• asin - 50 g;
• granulated sugar - 200 g;
• ahos - 10 ka dentula;
• itom nga pepper - 1 tbsp. kutsara;
• bay dahon - 5 pcs .;
• suka 9% - 150 ml;
• lana - 100 ml;
• inom nga tubig - 2 ka litro.

Pagpangandam

1. Ang mga shavings sa cabbage gi-salted ug gibiyaan sulod sa duha ka oras.
2. Ang linuto nga utanon ug mga karot putlon.
3. Ang mga sangkap gibutang sa mga lut-od sa kini nga order: beet masa, bay dahon ug ahos, cabbage masa ug carrots.
4. Usba ang mga lut-od.
5. Lutoa ang brine.
6. Ang mainit nga liquid gibubo ngadto sa sulod sa mga lata ug gibutang sa usa ka bugnaw.

Pula nga cabbage sa Georgian

Dili tanan nahibal-an nga alang sa pag-salting imong magamit dili lang puti ang ulo, kondili usab pula nga utanon. Kini nga pinggan mas nakalingaw. Ang resipe alang sa sauerkraut sa Georgian mao ang yano ra kaayo. Gipakita niini ang usa ka gamay nga bahin nga magahatag ug mga 1 litro nga mahimo sa crispy yogurt. Ang gidaghanon sa mga produkto mahimong madugangan nga 2 ka beses, ang snak kaonon dayon.

Sagol:

• cabbage shaving - 500 g;
• tubig nga 400 ml;
• granulated sugar - 40 g;
• suka - 50 ml;
• cloves, dahon sa laurel, usa ka piraso sa cinnamon.

Pagpangandam

1. Ang mga chips gibutang sa usa ka panaksan, salted ug yuta.
2. Ibilin kini sulod sa 2 ka oras.
3. Dayon ang mga panakot ug ang giandam nga produkto gipahimutang sa ubos sa mga sudlanan.
4. Ibubo ang marinade, ug ipadala ngadto sa katugnaw.
5. Ang cabbage sa Georgian alang sa tingtugnaw mahimong andam na sa 3-4 ka adlaw.

Mainas nga cabbage sa Georgian

Hugaw nga cabbage sa mga beets sa Georgian - ang pinggan humot kaayo ug piquant, ang mahait nga pagtilaw nga makapukaw sa gana. Apan dili tanan ang naanad sa maong mahait nga pagkaon. Sa kini nga kaso, ang gidaghanon sa chili pepper mas maayo nga pagkunhod pinaagi sa paggamit sa 1 pod nga magsugod. Kung gusto nimo dayon ang tanan, unya sa sunod higayon nga mahimo nimo ang labaw pa niini nga bahin.

Sagol:

• dako nga forks - 1 pc .;
• Average nga beet - 1 pc;
• chili pepper - 4 pods;
• ahos - 5 ka dentula;
• mga utanon - 1 hugpong;
• asin - 1 tbsp. kutsara;
• Ang kahumot sa acetic - 1 tbsp. kutsara;
• tubig - 1 litro.

Pagpangandam

1. Sa sudlanan, ibutang ang mga sangkap sa mosunod nga han-ay:

• cabbage mass;
• beet straw;
• nahugno nga lunhaw;
• tinadtad nga mga tinabas nga pepper;
• ahos sa ahos.

Cabbage sa Georgian uban sa beet nga walay suka

Ang salted cabbage sa Georgian usa ka tinuod nga bomba sa bitamina. Ang snack giandam pinaagi sa natural souring, ug adunay daghan nga bitamina C. Gisugyot kini sa pagtan-aw sa proporsiyon sa cabbage ug beetroot components sa ratio nga 2: 1. Ang mahait sa imong lami mahimong dugang dugang. Usa ka importante nga punto - kinahanglan nga gamiton ang marinade sa usa ka chilled form.

Sagol:

• garaporno sa cabbage - 3 kg;
• mga beets - 1,5 kg;
• chili pepper - 4 pcs .;
• Celery - 2 bunches;
• asin - 3 tbsp. kutsara;
• tubig - 2.5 ka litro;
• asukar - 1 tbsp. kutsara;
• bay dahon - 4 ka pcs.

Pagpangandam

1. Ang tubig gilat-an, gituslob, gihatod ug gibilin aron pabugnawon.
2. Giputol ang sanga sa medium nga gidak-on.
3. Ang paminta giputol sa mga bahin.
4. Sa sudlanan ibutang ang mga patong sa produkto: mga hiwa sa beet, mga hiwa sa cabbage, pepper, bawang nga mush.
5. Pagdugang og usa ka magtiayon nga mga sanga sa celery ug sublion ang mga lut-od.
6. Ang katapusan nga layer nga gibutang nga mga iring sa beet.
7. Ibubo ang mga produkto nga brine aron kini hingpit nga naglangkob sa pagkaon.
8. Ibutang sa ibabaw sa pagpanglupig.
9. Pag-atubang sa 2-3 ka adlaw sa temperatura sa lawak.
10. Dayon ilang limpyohan kini sa refrigerator.
11. Ang cabbage sa Georgian mahimong andam na alang sa 5-7 ka adlaw.

Cabbage sa Georgian fast food

Sa daghan nga mga resipe, aron makakuha og snack, kinahanglan ka maghulat sa pipila ka mga adlaw. Kon gusto nimo nga mag-regale sa cabbage dali, kini nga kapilian angay. Ang madali nga cabbage sa Georgian giandam pinaagi sa pag-pickling sa init nga brine . Gikan sa gipakita nga gidaghanon sa mga sangkap, makadawat ka ug tulo ka litro nga mahimo sa humot nga pagkaon, nga magsilbi nga labing maayo nga dugang sa bisan unsang garnish.

Sagol:

• cabbage ulo - 2 kg;
• carrots - usa ka piraso;
• beet - 1 pc.
• ahos nga cloves - 5 pcs;
• tubig - 1 litro;
• pepper "Ogonek" - 1 ka piraso;
• suka - 2 tbsp. kutsara;
• asukar - 100 g;
• asin - 50 g.

Pagpangandam

1. Pag-mix sa mga hiwa sa cabbage uban sa beetroot.
2. Idugang ang carrot straw, mugs of pepper ug bawang mush.
3. Ang mga sangkap nga konektado.
4. Pag-andam sa brine: ang nahibiling mga sangkap nga gibutang sa tubig, gilat-an ug mainit nga gibubo ang mga sulod sa lata.
5. Sira ang tabon, ug sa sunod nga adlaw ang cabbage sa Georgian mahimong andam!

Cauliflower sa Georgian nga estilo

Ang cabbage nga adunay nut sa Georgian talagsaon ug tasty. Ang salad andam na gamiton hapit dayon human sa koneksyon sa mga sangkap. Apan sa kini nga kahimtang ang lami dili matuhop. Busa, sa wala pa mokaon, ang mga pinggan girekomendar nga ihatag kaniya usa ka gabii sa fridge. Gikan niini nga kantidad mahimong 4-5 nga pagmentinar sa usa ka lamian nga salad, ang pag-andam nga moabut og 15 ka minutos.

Sagol:

• kolor sa cabbage - 1.5 kg;
• mga walnuts - 100 g;
• sibuyas - 200 g;
• suka - 50 ml;
• ahos - 3 ka cloves;
• mga utanon.

Pagpangandam

1. Ang ulo gibahin ngadto sa mga hilba ug mga hubag sa 5 minutos.
2. Ang mga sibuyas giputol pinaagi sa mga semirings.
3. Mga lunhaw nga uhay.
4. Pagdibuho og mga sibuyas, mga utanon ug cabbage, dugangi ang nahabilin nga mga sangkap, isagol ug kuhaa sulod sa 12 ka oras sa katugnaw.