Sa among pagkaon kanunay nga adunay mga pagkaon gikan sa Georgian nga linutoan, nga gusto namong magluto ug labi pa nga kaunon. Kini nga mga pinggan kanunay nga nabantog tungod sa ilang lami nga pagtilaw, nga sagad nga dugang sa ostrinkoy ug usa ka mandatory nga mga panakot. Karon, gusto namon nga ipresentar sa inyo ang usa pa ka popular nga pagkaon sa Georgian nga pagkaong - phali. Usa kini nga galingon nga salad, nga naglangkob sa usa ka punoan nga utanon, nga gipanglimpyohan sa mga panakot ug mga panakot. Atong pamilyar ang phalis gikan sa spinach ug makat-on unsaon pagluto niini.
Usa ka resipe alang sa spinning spinach
Sagol:
- spinach - 1,3 kg;
- ahos - 5 ka ngipon;
- Walnut kernels - 230 g;
- spicy greens (coriander, basil, parsley) - 3-4 tbsp. kutsara;
- berde nga sibuyas - 7-8 ka punoan;
- Ground red pepper - 0,5 tsp;
- asin - matilawan;
- pomegranate juice - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sayon kaayo ang pagsabut kung unsaon pagluto ang phalis gikan sa spinach. Ang paagi sa pagpangandam sa niini nga resipe dili magdala og mga kalisdanan, ug ang nag-unang butang dili magkuha og daghang panahon.
Alang sa pag-andam sa phalis, gikinahanglan lamang nato ang mga dahon sa spinach, busa gikan niini nga pagkalkulo atong gikuha kini og gamay pa, tungod kay wala kita mogamit sa mga stems, ug ang mga dahon sa init nga pagtambal kusog nga lutoon. Lutoa ang limpyo, lunhaw nga dahon sa spinach sa Nagabukal nga tubig sulod sa 4 ka minutos. Kuhaa ang mga dahon gikan sa tubig, ngadto sa colander. Ang gipabugnaw nga spinach gipislit ug gidugmok sa blender. Among gibuklad kini ngadto sa lain nga sudlanan, ug ania gipahimutang ang mga nuts, ahos ug galingon. Ang mga sibuyas nga sibuyas ug halang nga mga utanon, matin-aw nga tinadtad, mikaylap ngadto sa mga nut. Isablig ang tanan nga asin sa pula nga paminta, dugangi ang duga sa pomegranate ug isagol. Pagsagol sa spinach ug pag-mix pag-usab. Pagdibuho sa giandam nga pagkaon sumala sa imong tinguha.
Ang Phali mahimong lutoon dili lamang sa spinach, apan uban sa ubang mga utanon: cabbage, beet o matam-is nga pepper.
Phali gikan sa spinach sa Georgian
Sagol:
- spinach - 800 g;
- mga walnuts (gipanitan) - 160-180 g;
- suka sa vino - 2.5 tbsp. kutsara;
- ahos - 4-5 ngipon;
- mga utanon (parsley, dill, coriander) - matag usa alang sa 3 tbsp. kutsara;
- pepper spicy red - 0.5 single pod;
- Mga panakot (hops-suneli) - 3 ka kutsara;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Lutoa ang spinach sa lunsay nga tubig, nga among gisulayan, kuhaa ang baga nga mga punoan ug hugasan ang maayo. Pagdali dayon kini, sulod sa 3-4 ka minuto. Gilingkuran namon ang hinimo nga utanon sa usa ka colander ug gibiyaan kini aron mahubsan ang sobra nga likido ug pabugnawan. Dayon, usisaa kini og gamay, ug alang sa paggaling, pag-scroll pinaagi sa galingan sa karne.
Sunod among gipadala sa karne grinder cleared walnuts, ahos ug sa mainit nga pula nga pepper, lamang sa combine kanila uban sa spinach hangtud kini gikinahanglan. Diha sa samang pagka-sagol nga dugangan namon ang talagsaon nga mga tinadtad nga mga utanon. Atong ibubo ang mga panakot sa hops-suneli, isablig sa asin ug pun-a kini sa suka sa alak. Pag-ayo sa pagsagol sa tanan nga mga butang, kita makakuha sa usa ka refueling. Gikonektar nato kini uban sa spinach ug gipalihok hangtud uniporme nga phal.
Ang salad usa ka gamay nga viscous, mao nga kini nga sayon sa pagbahin sa pinggan ngadto sa mga bahin, kita sa paghimo sa mga gagmay nga bola gikan niini. Alang sa usa ka nindot nga disenyo, pagadayandayan ang matag usa niini, usa ka binhi nga granada ug usa ka orihinal nga gisantes nga gibutang sa usa ka pinggan.