Bisan sa kamatuoran nga ang Forshmak gikonsiderar nga usa ka tradisyonal nga pagkaon sa lutu nga Hudiyo, ang mga kalainan niini makita sa daghang mga pagkaon sa kalibutan, nga ang matag usa ubos sa kaugalingong ngalan niini. Ang labing popular nga mga resipe sa Forshmak gikan sa Herring ug nagkalain-lain nga mga kalainan ang gihisgutan sa ubos.
Recipe forshef gikan sa herring sa Hebreo
Magsugod kita sa usa ka tradisyonal nga resipe nga gibase sa butter, herring ug usa ka green apple. Ang katapusan nga sangkap giisip gihapon nga kontrobersyal sa tinuod nga bersyon sa pinggan, apan bisan kinsa nga nagdugang niini gigarantiyahan dili magmahay niini.
Sagol:
- fillet sa herring - 490 g;
- mantikilya - 55 g;
- sibuyas - 110 g;
- puti nga tinapay - 4 mga hiwa;
- mansanas - 80 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- cream - 160 ml.
Pagpangandam
Siguraduhaan nga ang panit dili sobra ka asin, kung dili sabuhon ang isda sa bugnaw nga tubig sulod sa duha ka oras. Kuhaa ang mga bukog gikan sa pulp nga may sipit. Ibubo ang mga hiwa sa puti nga tinapay uban sa cream ug mobiya sulod sa 10 minutos. Paglabay sa usa ka panahon, piliton ang tinapay nga dali aron makuha ang lab-as nga cream. Lutoa ang mga itlog. Ipasa ang tanang giandam nga mga sangkap pinaagi sa grinder sa karne. Ang sibuyas maayo nga pagkupos sa kamot, tungod kay human sa pag-scroll kini nagpagawas sa sobra nga likido, nga naghimo sa usa ka tig-usisa. Pagputol sa sibuyas, pagputol ang mga itlog sa gagmay nga mga piraso. Palihug ang pasta gikan sa pan ug isda nga adunay mantekilya, idugang ang itlog ug sibuyas, ug sa luyo niini usa ka grated nga mansanas. Pag-alagad sa Forshmak gikuha nga gipabugnaw sa kompanya sa crispy rye toast o sama nga.
Ang labing lamian nga forschmak gikan sa herring
Usa ka gamay nga paglayo gikan sa mga classics ug pun-on ang forcemak uban ang usa ka sinagol nga butter ug apple cider vin. Kini nahimong makaiikag nga kombinasyon sa acid refueling, salted herring ug sweet and sour apples. Ang mga utlanan sa mga lami mopahumok sa pan ug usa ka pinch nga asukar.
Sagol:
- usa ka pinch nga asukar;
- utanon nga lana - 55 ml;
- suka - 15 ml;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- mansanas - 90 g;
- puti nga tinapay - 3 mga hiwa;
- dako nga lawas sa herring.
Pagpangandam
Sa dili pa nimo himo ang forchak gikan sa herring, putla ang mga isda ug kuhaon ang tanang mga bukog gikan sa mga tarogo. Sa blender, ibutang ang mga piraso sa isda, tinapay, ug mansanas. Lutoa ang mga itlog ug, human sa paglimpyo, ipadala ngadto sa uban nga mga sulod sa panaksan. Pakursa ang tanan nga mga sagol hangtud nga ang pasty mass form. Pagdugang sa pinggan nga may pinch nga asukar, mantikilya ug suka.
Forshmack herring - resipe uban sa nangatunaw nga keso
Ang Forshmak mahimo usab nga andamon gikan sa aso nga herring, ang makapahinganghang kahumot nga maghimo sa pinggan nga labaw nga makapadani, ug kini duyogan sa usa ka hingpit nga dili naanad nga sangkap nga giproseso nga sarsa.
Sagol:
- aso nga herring - 135 g;
- giproseso nga keso - 140 g;
- lemon juice - 25 ml;
- pinsa sa paprika;
- usa ka kumkom nga berde nga sibuyas;
- utanon nga lana - 15 ml.
Pagpangandam
Paina ang pulp sa aso gikan sa mga bukog ug ibaligya kini sa usa ka tinidor. Sagulan ang isda uban sa nangatunaw nga keso ug idugang ang mga sibuyas sa sibuyas. Sunod, hatagig katarungan ang usa ka sagol nga duga sa lemon ug mantekilya, ingon man usa ka pinch nga paprika.
Unsa ka lamian ang pag-andam sa forchak gikan sa herring?
Adunay usa ka kalainan sa forshmak sa lutu nga Polish. Dinhi ang pagsayaw gisagulan sa mga pinulbos nga pepino ug mga dill greens. Ang pagdugang sa tinapay sa resipe wala gihatag, samtang sa klasikal nga forshmak kini adunay usa ka mahinungdanon nga papel, nga naghatag sa mga sambog nga usa ka pasty consistency.
Sagol:
- usa ka dako nga lawas sa herring;
- ang mga paham nga pepino - 75 g;
- pula nga sibuyas - 40 g;
- lemon juice - nga makatilaw;
- init nga pepper - aron makatilaw;
- pula nga pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ipalain ang mga tagaytay sa tagay gikan sa tagaytay ug kuhaon ang nahibilin nga mga bukog gikan sa unod gamit ang mga sipit. Labing pinakadugta ang mga prutas ug pula nga mga sibuyas. Ang mga isda mahimong ihagis sa usa ka blender o hinay-hinay sama sa ubang mga sangkap. Paghiusa sa pagsabod sa sibuyas, sibuyas ug mga pepino, panahon sa pinggan nga adunay lana, lemon juice ug pula nga pepper.