Daghang mga housewife ang gusto nga mga produkto nga gigikanan sa panimalay. Dali ka mag-andam sa usa ka mapuslanon, ug labaw sa tanan, usa ka tinuod nga ginama-sa-balay nga curd gikan sa gatas, mahitungod sa calorie nga sulod niini nga atong pagahisgotan karon. Bisan sa Ancient Russia, kini nga produkto nga gatas nga gatas giandam base sa yogurt . Ang bili sa enerhiya sa niini nga produkto nag-agad sa mga sangkap nga gigamit, o sa ilang tambok nga sulod.
Ang caloric content ug ang mga benepisyo sa home-made cottage cheese
Ang mga benepisyo sa mga produkto nga gihimo base sa gatas nailhan sa dugay nga panahon. Ang komposisyon sa cottage cheese naglakip sa daghang mga bitamina, mineral, protina, ug ubang mga butang nga gikinahanglan alang sa lawas. Ang sustansya sa nutrisyon sa homemade cottage nga keso sa daghang beses nga mas dako kay sa gatas. Mahitungod sa bili sa enerhiya, kini anaa sa igo nga lebel. Kini tungod sa paggamit sa tibuok nga gatas sa taas nga tambok. Sa kinatibuk-an, ang caloric nga sulod sa fatty cottage nga keso mao ang 230 kcal matag 100 g. Tungod niini, ang produkto sa sour-milk masinati sa lawas ug naghatag sa gikinahanglan nga energy charge. Kung gusto nimo nga mawagtang ang sobrang libra o tan-awon ang imong gibug-aton, ang home curd dili produkto alang kanimo.
Alang sa mga nagalingkod sa usa ka pagkaon adunay laing kapilian - homemade fat-free cottage cheese, ang calorie content nga mas ubos kay sa tradisyonal nga kapilian. Sa kini nga kaso, ang enerhiya nga bili mao ang 108 kcal kada 100 g. Naglangkob kini sa susama nga mapuslanon nga mga substansya, apan kini mas maayo nga masuhop sa lawas, nga dili makadaot sa numero.
Mapuslanon nga mga kabtangan sa homemade cottage cheese:
- Tungod sa presensya sa fermented milk bacteria, ang buhat sa tract digestive magpalambo.
- Tungod sa nutritional value ug ang abilidad sa pag-saturate sa lawas sa protina, ang keso sa cottage gihigugma sa mga atleta.
- Gikinahanglan alang sa kaloriya sa lawas ug kasein, paghimo sa usa ka panimalay
Ang cottage cheese usa ka mapuslanon nga produkto alang sa mga vegetarians, tungod kay kini makapuli sa karne ug isda. - Ang komposisyon sa produkto nga ginasagol nga gatas naglakip sa daghang kalsiyum ug phosphorus - minerales, nga gikinahanglan alang sa tissue sa bukog.
- Naglangkob sa cottage cheese antiseptic nga mga substansya, nga aktibo nga nakig-away sa putrefactive nga bakterya sa lawas.
Hinumdomi nga ang caloric content sa home curd mahimong molambo kon imong idugang kini, asukal, jam ug uban pang makadaot nga mga filler sa numero. Ang labing maayo nga kapilian mao ang cottage cheese nga adunay mga berry ug prutas. Sa grabeng mga kaso, mahimo nimo gamiton ang gamay nga dugos.