Ang Shaurma nahimo nang usa ka komon nga komon nga pagkaon nga fast food, nga miabut kanamo gikan sa lutuanang silangan. Sa pangutana kon unsa ka daghang kaloriya ang anaa sa shawarma, lisud ang paghatag sa usa ka dili tin-aw nga tubag, tungod kay ang caloric nga sulod sa shawarma sa pita nga tinapay direkta nga nag-agad sa mga sagol nga gigamit niini ug, labaw sa tanan, sa matang ug kalidad sa nag-unang bahin niini - karne.
Unsa ang gihimo sa shawarma?
Ang klasikal nga shawarma giandam gikan sa usa ka manipis nga flat nga cake o pita, fried chopped meat, ahos sour cream sauce, bag-ong cabbage, carrots, sibuyas, ahos, parsley ug mga panakot sama sa: zira, turmeric, itom ug pula nga pepper.
Aron sa pag-andam niini nga pinggan, gamiton ang nagkalainlaing matang sa karne Pananglitan, sa Arab nga mga nasud ang shawarma giandam gikan sa karne sa usa ka kamelyo o usa ka laking karnero, sa Israel - karne sa usa ka pabo o manok. Sa daghan nga mga nasud, ang shaurma nga adunay karne sa karne, baboy ug manok makita. Ang puti nga karne sa manok mao ang labing ubos nga kaloriya nga shawarma. Pila ka mga carbohydrates sa shawarma usab nag-agad sa tanan nga mga sangkap niini. Kung gikuha nimo isip basehan ang karne nga karne sa manok, ang kantidad sa carbohydrates mahimong 22 gramo ang aberids.
Pila ka mga kaloriya ang anaa sa shawarma nga manok?
Kon ang shaurma nga adunay karne nga manok giluto nga hugot sumala sa reseta, nan sa 100 ka gramo niini nga plato adunay mga 260 ka kcal. Apan kini nga calorie nga sulod mahimong makab-ot lamang sa usa ka maayo nga bahin. Ang mga tigpangita sa shawarma dali ra nga magluto niini sa balay.
Ang pagpangandam sa niini nga pinggan wala magkinahanglan sa hataas nga mga kalan-on sa pagluto. Ang paghimo sa shawarma mismo, mahimo nimo nga mas tukma nga makalkulo ang caloric nga sulod, nahibal-an kung unsang dugang nga mga sagol ang gigamit. Kini nga pinggan mahimong andam alang sa mga vegetarian nga dili magdugang sa karne.
Kini angay nga mag-amping ilabi na sa pagpalit sa shawarma sa kiosks sa kalye. Ang paggamit sa tambok nga karne, ketchup ug mayonnaise imbes nga sarsa makadugang sa gidaghanon sa mga kaloriya sa daghang mga higayon.