Daghan kanato nahigugma sa shish kebabs. Ug dili kanunay nga posible nga magluto sila sa usa ka tradisyonal nga paagi sa kinaiyahan sa usa ka charcoal grill. Apan kini dili usa ka problema, ug kini dili usa ka pasangil sa paghatag sa imong paborito nga delicacy. Unsaon sa pagluto sa usa ka shish kebab sa oven sa baga, basaha sa ubos.
Si Shish kebab sa hurnohan sa sinina
Sagol:
- Pork pulp - 1 kg;
- lemon juice - 30 ml;
- sibuyas - 500 g;
- suka - 40 ml;
- pagsagol sa mga sili;
- Ang asin dako;
- pagpangaon alang sa shish kebab;
- asukar - 25 g.
Pagpangandam
Ang baboy nga giputol sa mga piraso, gibutang sa ibabaw sa trabaho, gitabonan ang usa ka pelikula ug maayo nga gipuspusan. Kuhaa ang salida, guntinga ang karne gamit ang asin, mga panakot ug pag-usab. Ibutang ang karne sa usa ka panaksan, idugang ang panimpla alang sa shish kebab, tinadtad sibuyas. Maayo ang among pag-ayo sa mga kamot aron mahimo ang duga niini. Gikuha nato ang bugnaw nga marinate sulod sa 2 ka oras. Pag-andam sa nahabilin nga mga sibuyas - guntinga kini ngadto sa tunga sa mga singsing, ibutang kini sa usa ka panaksan, ibubo ang nagabukal nga tubig, suka, ibubo ang asukar ug idugang ang asin. Mahimo usab nga makadugang ang lemon juice. Pag-usab sa pagpalihok sa maayo ug sa pagbiya sa marinate. Karon haina ang hurno sa maayo, ibutang ang laso sa pan nga lutahan alang sa linuto sa kalaha, sa usa ka kilid sa ngilit nga atong ihigot kini. Atong ibutang kini sa usa ka pickled sibuyas, sa ibabaw niini - karne ug igalansang ang manggas. Gikan sa ibabaw sa pelikula, paghimo og pipila ka gagmay nga mga lungag. Gipadala namo kini sa usa ka mainit nga hurnohan ug magluto sulod sa mga 1.5 ka oras. Kung gusto nimo nga maghimo sa shish kebab sa panapton sa sibuyas nga sibuyas nga adunay usa ka mapula nga tinapay, dayon putlon namo ang sinina 10 ka minuto sa dili pa matapos ang proseso sa pagluto.
Si Shish kebab gikan sa manok sa hurno sa sinina
Sagol:
- fillet sa dughan sa manok - 700 g;
- utanon nga lana - 40 ml;
- ahos - 3 ka cloves;
- granulated sugar - 30 g;
- soy sauce - 50 ml;
- coriander;
- asin.
Pagpangandam
Ang fillet sa manok giputol ngadto sa oblong nga mga labud. Gibutang namon kini sa accordion nga mga skewers. Alang sa marinade, ang toyo gisagol sa lana sa utanon, asukar, coriander, tinadtad nga ahos, asin. Atong ibubo ang fillet sa marinade chicken, cover ug limpyo sa katugnaw sa watch 2. Sa diha nga ang karne nawala, ang hurno init sa 200 degrees. Gipahimutang namon ang shish kebab sa sinina. Ang mga kilid gitaod sa usa ka espesyal nga tabla. Ibutang ang sinina sa pan nga linuto sa kalaha ug magluto sulod sa tunga sa oras.
Shish kebab nga resipe sa hurno sa panapton
Sagol:
- Mga liog sa baboy - 1 kg;
- pagpangaon alang sa shish kebab;
- sibuyas - 300 g;
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga duga - 350 g;
- asin;
- pepper.
Pagpangandam
Guntinga ang karne ngadto sa mga piraso. Solim, pepper, mobu-bu sa mga panakot. Ang mga sibuyas gipamutol ug gisundan sa mga lut-od. Among idugang kini sa karne. Nagpadala kami og mga kamatis nga dunay duga. Maayo nga pagkasagol ug pag-inatsara sulod sa usa ka oras. Gigapos namon ang karne nga may mga piraso sa sibuyas ug kamatis ngadto sa mga skewer nga kahoy, ibutang kini sa usa ka bukton. Sa samang higayon, kinahanglan kining ibutang sa mga laray, dili batok sa usag usa. Ang mga kilid gitaod sa mga espesyal nga mga clip ug gipadala sulod sa 40 ka minuto sa hurnohan nga maayo ang nainit.
Si Shish kebab gikan sa karne sa hurno sa sinina
Sagol:
- baboy necks - 800 g;
- sibuyas - 400 g;
- tomato paste - 80 g;
- pepper;
- asin;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang sibuyas nahimo nga usa ka slurry sa usa ka grinder sa karne o blender. Ug kon wala kay usa o ang lain sa imong mga tudlo