Ug nahibal-an ba nimo nga mahimo ka mag-andam og mahumot ug duga nga karne sa panapton alang sa linuto sa kalaha? Ang pinggan dili mahimong sobra nga pag-ayo kon lutoon sa ingon niini nga paagi ug kini mahimo nga juicy nga igo ug humot.
Ang resipe alang sa karne sa bukton
Sagol:
- baboy - 1 kg;
- bombilya - 2 ka piraso;
- ahos - 4 ka cloves;
- uga nga basil - 2 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 3 tbsp. kutsara;
- bay dahon - 2 pcs;
- mga panakot - sa pagtilaw;
- tubig - 2 tbsp.
Pagpangandam
Karon sultihan ka kung unsaon sa pagluto sa karne sa baboy. Ang karne gihugasan sa bugnaw nga tubig ug gipauga sa tukma sa usa ka papel nga tualya. Sunod, nag-andam kami og marinade: hinloan namo ang sibuyas ug guntinga ang nipis nga tunga sa singsing, dugmokon ang ahos sa usa ka patag nga bahin sa sulab sa kutsilyo, ug guntinga ang lemon ngadto sa mga hiwa. Karon sa lana sa oliba ibubo ang usa ka gamay nga bugnaw nga tubig, sa pagdugang sa asin sa pagtilaw, sa yuta pepper ug whisk sa masa sa maayo whisk. Dayon, whisking, idugang ang nabilin nga tubig. Idugang ang lemon, basil, bay dahon, tam-is nga pepper, sibuyas ug ahos.
Karon ibutang ang karne sa baboy, ibutang kini sa refrigerator ug ibilin kini sulod sa 12 ka oras. Sa dili pa magluto, atong ihigot ang panapton sa usa ka kilid, ibalhin ang baboy ngadto niini, ibubo ang usa ka gamay nga panapton ug ihigot kini sa pikas nga bahin. Ibutang ang panapton sa linuto sa kalaha ug ipadala kini sa hudno sulod sa 50 ka minuto, nga init hangtod 190 degrees.
Dayon isul-ob ang mainit nga pinggan, guntinga ang laso gikan sa ibabaw ug ibutang pag-usab ang karneng baboy sa laing 15 ka minuto sa hurno aron maporma ang usa ka bulawan nga tinapay, nga nagdugang sa kalayo ngadto sa 230 degrees. Ang nahuman nga karne gamay nga gipalukmay ug giputol sa mga bahin.
Ang karne sa baboy nga adunay mga utanon
Sagol:
- baboy - 1,5 kg;
- uga nga mga hilba - basil, thyme, rosemary;
- puti nga cabbage - 800 g;
- carrots - 4 pcs .;
- bombilya - 3 ka piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- champignons - 200 g.
Pagpangandam
Ang baboy gihugasan, gisudlan gikan sa tanang kilid ug gibaligya sa kadagaya sa mga panakot. Pagbalhin sa karne ngadto sa usa ka saucepan, pagtabon sa usa ka taklob, o hugta kini sa ibabaw uban sa usa ka sine sa pagkaon ug ibutang kini sa usa ka adlaw sa refrigerator, aron ang karne mapapas ug maaslom. Dayon among gibutang ang baboy sa usa ka panapton alang sa linuto sa kalaha. Ang mga utanon gilimpyohan, gihugasan, giputol sa dagkong piraso ug gibutang sa usa ka bag sa palibot sa karne. Ang mga clove nga ahos gitadtad, ug ang mga champignons giputol sa mga bahin. Ang mga sulud sa pakete gisirado, gisul-ob sa usa ka pan nga linukot ug ibutang sulod sa 25 minutos sa usa ka preheated sa 250 degree nga hurnohan. Dayon ang kainit mikunhod ngadto sa 180 degrees ug giluto ang karne sulod sa usa ka oras.
Ang baboy nga adunay prun sa sinina
Sagol:
- prunes - 200 g;
- baboy - 1,5 kg;
- mayonnaise;
- mustard;
- soy sauce - aron makatilaw;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Una nga giandam nato ang marinade: pag-mix sa soy sauce , mustard ug mayonnaise. Ang karne gihugasan, gipauga, giputol sa mga bahin, apan dili sa katapusan, asin ug paminta. Sa matag incision ibutang ang pipila ka mga piraso sa prunes ug sa madagaya lubricate ang baboy marinade, pagbubo kini ngadto sa incisions. Mobiya kami sa karne aron mag-pickle hangtud sa sunod adlaw, ug dayon ibalhin kini ngadto sa panagang alang sa pagluto. Gipadala namon ang plato sa hurno ug naghulat mga usa ka oras ug tunga. Dayon among kuhaon ang baboy nga prunes ug ibutang kini sa lamesa.
Ang baboy nga adunay patatas sa panapton
Sagol:
- baboy - 1,3 kg;
- patatas - 1 kg;
- ahos - 3 ka cloves;
- mayonnaise - nga makatilaw;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang baboy nahugasan ug uban sa tabang sa usa ka tualya nga gikuha nato ang sobra nga kaumog. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang pula ug itom nga sili, dugangi og gamay nga asin ug tinadtad nga ahos. Ang tanan nga maayo nga pag-mix ug rub kini nga sinagol nga baboy. Biyai ang karne sulod sa 30 minutos, ug niining panahona among limpyohan ug putlon ang mga patatas sa katunga. Idugang sa patatas nga mayonnaise, asin ug pepper. Ang karneng baboy ibutang sa usa ka panapton alang sa linuto sa kalaha, sa palibot niini atong ipakaylap ang mga patatas ug maghiusa sa mga sulud sa sinina. Magaluto alang sa usa ka ug tunga sa oras sa hudno sa usa ka temperatura nga 200 degrees.