Ang mahayag nga daghang sili ug puti nga brynza usa ka hingpit nga kombinasyon. Kon magtrabaho ka sa ingon niining lainlaing kolor nga mga produkto, mobati ka nga usa ka tinuod nga artist gikan sa kusina. Ang kombinasyon sa pepper ug keso sa kanunay usa ka win-win, ug ang ingon nga usa ka pinggan takus sa pag-adorno dili lamang usa ka hilom nga panihapon sa pamilya, kondili usa usab ka festive table.
Ang pinulongan nga Bulgarian nga gisudlan sa keso nga keso ug keso
Sagol:
- Bulgarian pepper - 500 g;
- brynza - 100 g;
- sour cream - 2 tbsp. kutsara;
- cottage cheese - 500 g;
- croup sa semolina - 1 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Alang sa sarsa:
- gatas - 1,5 nga mga butang;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- Mantequilla - 20 g.
Pagpangandam
Gikan sa pepper, pag-ayo sa pagkuha sa kinauyokan. Ang keso sa cottage gipahiran pinaagi sa usa ka pag-ayos, among idugang ang sour cream, usa ka mangga ug grated keso sa usa ka dako nga grater. Sa kalaha, ayaw pag-agi sa harina, dugangi ang mantikilya. Human kini matunaw, magluto sa ubos nga kainit, pagpalihok, 1 minutos sa ubos nga kainit. Sa hinay-hinay nga pagbubo sa gatas, dad-a sa usa ka hubag ug sa pagtindog sa stove sa pipila ka mga minuto. Pabugnuga ang puti nga sarsa uban sa mga itlog. Solim, pepper ug ibubo ngadto sa keso curd keso. Pag-agay ug paminta kini sa mga sili. Hugot nga gibutang kini sa usa ka kainit resistant nga dagway ug ibubo sa tubig sa usa ka cuchara sa lana sa oliba. Dad-a ngadto sa usa ka hubag ug simmer alang sa 5 minutos, unya ipadala kini sa hudno. Human sa 45 minutos, ang pepper nga giputos sa keso sa cottage and ready na.
Si Pepper gisudlan sa keso, kamatis ug itlog
Sagol:
- Bulgarian pepper - 2 ka buok;
- itlog - 1 ka piraso;
- brynza - 150 g;
- kamatis - 2 pcs.
- coriander - 1 hugpong;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga kamatis gipaagas sa tubig nga nagabukal, gipanitan ug gihapinan sa dakong grater, sama sa keso. Gidugangan namon ang itlog ug maayong pagkabuhat nga mga liso sa pagpuno. Solim, pepper. Giputol namo ang mga sili, sa dagway sa mga sakayan. Gikuha namo ang mga binhi, giputos ang mga utanon nga sinagol nga itlog ug gipadala kini aron lutoon sa usa ka preheated nga hurnuhan ngadto sa 200 degrees ngadto sa usa ka crispy crust.
Alang sa mga hinigugma, ang mga galamiton nga gisudlan sa sugnod nagsugyot nga kita maningkamot sa paghimo og aubergines nga adunay keso , sigurado kita, dili magpakabana.