Ang pagpanghugas sa karne mahimong magsugod dili lamang sa pagluto cutlets, meatballs o sarsa sa bolognese. Pagdugang sa pipila ka mga seasonal nga mga utanon sa karne, ibutang ang tanan nga mga sagol sa tingub ug pagkuha sa usa ka dato ug mahumot nga lutoon sa agianan, nga mupangga ug mag-init sa bugnaw nga panahon. Sulod sa gambalay niini nga artikulo, nakolekta kami sa ubay-ubay nga mga variant sa ingon nga usa ka pinggan sa makausa, ug ang imong tahas mao lamang ang pagpili kung unsa ang imong gusto.
Mga utanon nga nilaga uban sa minced meat ug mga patatas
Sagol:
- yuta nga karne - 530 g;
- sibuyas - 90 g;
- carrots - 430 g;
- patatas - 550 g;
- tomato puree - 35 ml;
- Worcestersky sauce - 30 ml;
- karne sa karne - 400 ml;
- canned beans - 400 g.
Pagpangandam
Sa kainit nga kainit, ipainit ang brazier ug brown niini kini nga karne sa yuta sulod sa mga 3 minutos. Kini nga panahon igo aron sa pagputol sa mga sibuyas, patatas ug mga carrots. Idugang ang giandam nga mga utanon sa karne, ibubo ang Worchester sauce, tomato puree ug sabaw. Human sa pagdugang sa asin, paghulat hangtud nga ang mga likido nga hubag, ug ipaubos ang kainit. Pag-andam sa usa ka utanon nga stew uban sa minced nga kalan-on alang sa usa ka oras ug tunga, sa katapusan makadugang beans canned ug, kon gusto, usa ka manggihatagon nga bahin sa mga greens.
Mga utanon nga gisudlan og minced meat ug zucchini
Sagol:
- berde nga lentils - 380 g;
- pinong panaksan sa karnero - 290 g;
- sabaw sa utanon - 1,9 l;
- carrots - 320 g;
- lindog sa celery - 3 pcs .;
- zucchini - 260 g;
- mga kamatis - 90 g;
- puti nga cabbage - 380 g;
- sibuyas - 130 g;
- ahos sa ahos - 2 ka piraso;
- tomato puree - 45 g;
- yuta nga cumin, cinnamon - alang sa 1 tsp.
Pagpangandam
Sa dili pa ikaw mag-andam og usa ka lutoon sa utanon nga may minced nga karne, ang mga lentiho mobabad sa bugnaw, acidified nga tubig alang sa tibuok gabii, sa dili pa ibubo ang tubig, habwahe.
Preheat ang lana sa utanon ug gamiton kini sa panahon sa mga sibuyas uban sa mga panakot. Human sa 5 ka minutos sa sibuyas nga sinugba, idugang ang mga ahos, karot ug mga celery, ug sa lain nga panahon, ibutang ang karne nga gisagol. Idugang ang tomato paste ug balatong sa mga utanon ug karne, ibubo sa sabaw, ug human sa pagpabukal sa add zucchini, kamatis ug shredded cabbage. Pag-kaon sa linatnan nga karne 45 ka minutos.
Mga utanon nga nilaga uban sa minced nga karne sa oven
Sagol:
- sibuyas - 310 g;
- mga ngipon sa ahos - 3 ka piraso;
- tam-is nga pepper - 120 g;
- minasa nga karne - 530 g;
- mga kamatis sa iyang kaugalingong duga - 950 ml;
- tomato paste - 35 g;
- canned beans - 450 g;
- Paprika yuta - 1 tsp.
Pagpangandam
Human sa pagpainit og gamay nga lana sa brazier, ibutang ang mga piraso sa mga sibuyas, ahos ug tam-is nga pepper. Simmer ang mga utanon sa lana alang sa 3-4 ka minutos, ug unya idugang kini nga karne nga minced ug itugot kini nga brown. Sa kasamtangan, ibutang ang oven ngadto sa temperatura nga 155 degrees. Sa brazier sa mga utanon ug karne, ibubo ang kamatis sa imong kaugalingong duga, dugangi ang tomato paste ug beans. Panahon sa sopas nga adunay paprika ug ubay nga pinch nga asin sa dagat. Ibutang ang brazier sa hurno ug lutoon ang stew sa 45 minutos. Dugang pa, mahimo nimo isablig ang nahuman nga pinggan nga adunay keso ug ibutang sa ilalum sa grill aron kini nga brown. Mahimo nimong serbisyuhan kining stew sama sa paglusot sa mga chips ug tinapay, o mahimo ka nga mag-alagad uban sa naandan nga panakot nga kan-on: kan-on, buckwheat, pasta.
Pagkaon sa niluto nga karne sa usa ka multivarka
Sagol:
- minasa nga karne - 600 g;
- patatas - 260 g;
- carrots - 140 g;
- usa ka hakop nga pasas;
- berde nga mga gisantes - 80 g;
- tam-is nga pepper - 45 g;
- manok sabaw - 375 ml;
- tomato paste - 45 g;
- puti nga suka sa vino - 30 ml;
- sibuyas - 80 g;
- ahos sa ahos - 4 ka mga pcs;
- Mga dahon sa laurel - 2 pcs.
Pagpangandam
Gawas sa mga carrot, ahos, mga gisantes ug mga sibuyas sa mainit nga lana sa "Baking". Sa frying, add patatas cubes, minasa nga kalan-on, ug maghulat hangtud nga ang usa ka katapusan nga makuha. Ibubo ang mga sulod sa multivarka nga panaksan uban ang sabaw ug suka, magdugang sa tomato paste, pasas, laurel ug i-turn sa "Quenching". Paglabay sa usa ka oras ug tunga, ang ragout mahimong andam na alang sa pagtilaw.