Ang ingon ka talagsaon nga mga berry sama sa pula nga mga currant kasagaran nga wala matagad kon itandi sa itom nga mga currant. Bisan pa niana, kini walay bisan unsa nga bililhon nga kabtangan. Ang pula nga currant tasty kaayo, kini makahatag sa hingpit nga maluho nga hinimo sa balay nga panamkon, jam, jelly, compotes. Ug sa gihapon nag-freeze sa umaabot - kini ang pinakamaayong paagi sa pagpreserbar sa mga substansiya nga anaa sa berry. Apan daghang mga housewives wala gani nagduda kon unsa ang mga bitamina nga anaa sa pula nga currant, ug busa dili hingpit nga mapasalamatan ang pagkamapuslanon niini. Apan ang mga eksperto sa nutrisyon dili makawang ang gitawag nga health berry.
Unsa nga mga bitamina ang anaa sa pula nga currant?
Ang itom nga currant kasagaran gidayeg tungod sa taas nga sulod sa bitamina C , apan sa pula nga kini dili kaayo dili kaayo. Kon itandi sa tradisyonal nga mga suppliers sa ascorbic acid - lemons, unya pula nga currant naglangkob kini sa iyang komposisyon kaduha sa daghan. Ang sama nga magamit sa uban pang mga tradisyonal nga ting-init berries - raspberries, strawberries ug strawberries.
Dugang pa, ang presensya sa usa ka single ascorbic acid, ang paggamit sa pula nga mga currant dili limitado. Diha niini aduna pay daghan nga bililhon nga biologically active compounds. Pananglitan, ang potassium - gikinahanglan alang sa kasingkasing ug normal nga metabolismo sa asin, pectin - pagpalambo sa paglikay sa atherosclerosis, antioxidants - makatabang sa pagpugong sa kanser, pagpahinay sa aging proseso, adunay antimicrobial, choleretic, analgesic effect.
Sama sa sa komposisyon sa mga bitamina sa pula nga currant, kini mao ang kaayo nagkalainlain. Dugang sa bitamina C, adunay usab:
- carotene (bitamina A) - dinhi kini dili kaayo kay sa carrots, apan dili daghan, kini adunay mapuslanon nga epekto sa mga organo sa panan-aw, paghilis ug resistensya;
- ang nicotinic acid (bitamina PP) - nagapalihok sa metabolismo ;
- Ang bitamina E - nagapalambo sa panit, buhok, mga kuko, nagpalig-on sa natural
pagpanalipod sa lawas; - ang bitamina sa grupo B - gikinahanglan alang sa normal nga paglihok sa tanan nga sistema sa lawas.
Mga bitamina sa pula nga currant, mapuslanon alang sa mabdos nga mga babaye
Ang umaabot nga inahan mapuslanon nga mahibal-an kung unsang espesyal nga bitamina ang adunay pula nga currant. Kini usa ka talagsaong bitamina K ug bitamina B6. Gikinahanglan kini alang sa kamapuslanon nga pagpalambo sa fetus ug sa pagporma sa iyang kinaiyanhong resistensya. Diha sa pula nga currant kini nga mga substansiya gipresentar sa usa ka daling madutlan nga porma, ang ilang mga benepisyo gipalambo pinaagi sa presensya sa ubang bililhon nga biological compounds nga gikinahanglan alang sa hingpit nga nutrisyon sa inahan.