Tungod kay ang kadaghanan kanato dili lucky enough sa pagpuyo duol sa dagat, ang mga anaa lamang nga mga seafood ug kini mao gihapon ang gibaligya sa mga supermarket sa frozen nga porma. Ang uban niini nga mga frozen bag-o nga bag-o, samtang ang uban pa gipreparar. Ang ulahi nga pamaagi labi ka komon bahin sa shrimp. Ang dugang nga mga detalye kon unsaon pagluto ang linuto nga prutas sa frozen ang mahulagway sa ubos.
Sa unsa nga paagi magluto ang mga frozen, linata, wala gibutang nga sagbut?
Ang tibuok nga teknolohiya sa pag-andam, ingon nga usa ka lagda, diha sa usa ka accessible nga porma gihulagway sa mga instruksyon sa pakete, wala kini magtago sa iyang kaugalingon sa bisan unsa nga mga kalisud: sila mikuha sa mga frozen prawns, gibutang kini sa tubig nga nagabukal, naghulat sa usa ka minuto ug makakaon. Busa, ang pangutana kon gikinahanglan ba nga lutoon ang mga prawn nga naluto nga frozen, mawala sa iyang kaugalingon: dili kinahanglanon nga dugay nga pagluto. Sa laing paagi, mahimo usab nga magpadayon ka sa pag-andam nga linuto nga shrimp aron mag-snack o main course. Sa kini nga kaso, sunda ang among yano nga mga resipe.
Sa unsa nga paagi sa fry, linuto nga frozen prawns?
Kita siguradong maghisgot sa tradisyonal nga resipe sa Asia alang sa shrimp frying, apan magsugod kita sa lain nga lainlaing matang sa pinggan, nga parehas nga popular sa kusina sa China ug Japan - piniritong pasayan. Sa pagpabukal nga lana, ang mga crustacean gipangluto, gisudlan sa batter, usa ka pagsulay sa harina sa humay o giputos sa bildo nga noodles. Sukad sa katapusan sa among mga merkado sa pagpangita sa sayon ra - mahitungod niini nga resipe ug sa pakigpulong.
Sagol:
- udlan nga frozen (gipanitan, dako) - 740 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- nga harina - 115 g;
- gatas - 165 ml;
- utanon nga lana - 135 ml;
- pagputos sa mga noodles sa bugas.
Pagpangandam
Preliminarily, pag-alis sa mga prawns uban sa mainit nga tubig ug maghulat hangtud nga kini mahimong defrosted. Kung walay pagkawala sa panahon, kupti ang batter, pagbunal sa itlog uban sa harina ug gatas. I-asin ang sagol ug ituslob ang panit nga ikog niini. Ibutang ang lana aron magpainit. Ang mga noodle mobu-bu sa nagbukal nga tubig, ug human sa paglumlom, habwa ang likido ug pabugnawa kini.
Duhaa ang matag usa sa mga ikog sa shrimp ngadto sa resulta nga claret, paghatag sa sobra sa habwa, limas. Pakuhaa ang usa ka bahin sa mga noodles sa palibot sa ikog ug ipadala ang mga shrimp aron ipakaon hangtud nga ang mga noodles mahimong bulawan.
Sa unsa nga paagi nga magluto ang mga prawns nga naluto nga may frozen nga mga ahos?
Ang laing paagi sa pagluto sa pasayan sa estilo sa Asya mao ang pagpakaon sa pagka-seafood sa bino nga Intsik nga kan-on (mahimong mapulihan nga uga nga puti) ug ahos. Dili gayud mahanduraw.
Sagol:
- shrimp - 630 g;
- ahos - 6 ka ngipon;
- bino nga bugas - 25 ml.
Pagpangandam
Preheat sa usa ka wok o sa bisan unsa nga dako nga frying pan labing menos sa usa ka quarter sa usa ka baso nga lana sa utanon. Udto dayon ang blanc. Sa preheated oil, ibutang ang hinay-hinay nga ahos sa mga petals, ug kon ang kolor mausab ngadto sa golden brown, kuhaa kini nga dunay panapton sa mga panyo. Ibutang ang mga ikog sa udlan ngadto sa lana sa ahos, panahon kini ug ibubo ang bugas ngadto sa bino (pasidaan, ang lana mahimong makahaling). Human sa usa ka minuto, ihawon ang mga pasayan ug ibutang kini sa mga panyo, ug dayon sulayi.
Sa unsa nga paagi sa pagluto linuto nga frozen prawns?
Kon gusto ka sa European nga linutoan, dayon ihunong kini nga mga pasayan sa puti nga sarsa, lutoon sa dugang nga mga nut.
Sagol:
- dagkong pasayan - 540 g;
- itlog puti - 4 pcs .;
- starch 95 g;
- Walnut (kernels) - 1 item;
- gatas - 170 ml;
- cream - 115 ml;
- mantikilya - 25 g;
- nga harina - 20 g.
Pagpangandam
Sugdi uban sa dali nga pagpabukal sa shrimp sa Nagabukal nga tubig, mga usa ka minuto ang igo. Gahi nga mga ikog ang gituslob sa mga gipang-itlog nga mga puti, ug unya i-roll ang starch, nga sinagol sa usa ka pinch nga asin. Guntinga ang mga pasayan hangtud nga ang batter mahimong brown.
Human sa pagtunaw sa mantikilya, pagkutlo sa harina sa ibabaw niini ug pagtunaw sa gisagol nga cream ug gatas. Himoa nga ang mga sarsa mag-asdang, asin kini ug isagol sa shrimps ug tinadtad nga mga almendras. Pag-alagad dayon.