Sa bisperas sa mga holidays, gusto nakong makita sa akong lamesa ang orihinal, bag-o ug makapaikag nga salads. Ang bag-o ug gikaon nga mga pagkaon ang mopuli sa dili maihap nga matang sa mayonnaise snacks sa bisan unsang lamesa atol sa mga bakasyon, kon modesisyon ka nga ipatuman ang pipila ka bag-ong mga resipe.
Salad uban sa karne ug piniritong uhong
Sagol:
- linuto nga karne - 150 g;
- pagsagol sa salad - 2 mga butang;
- presko nga shiitake nga uhong - 100 g;
- kanding nga keso - 30 g;
- Balsamic nga suka - 15 ml;
- lemon juice - aron makatilaw.
Pagpangandam
Giputol namo ang mga uhong shiitake nga mga plato ug gilayon nga giprito sa pan uban ang dugang nga usa ka tulo sa lana. Ang 3-4 ka minuto sa matag kilid mahimong igo. Samtang ang mga uhong sa usa ka frying pan, nga nagluto nga karne (mahimo nimo gamiton ang mga patayng lawas gikan sa panihapon sa kagahapon) nga giputol sa mga hiwa sa pinakadako nga posibilidad. Diha sa pinggan atong gipakaylap ang usa ka sinagol nga mga dahon sa salad, ug sa tunga-tunga sa berde nga unlan ibutang ang mga hiwa sa karne. Diha sa mga sulud atong gibutang ang mga hiwa sa mga uhong ug keso sa kanding . Among ibubo ang tanan nga adunay balsamic, lime juice ug mantikilya. Mahitungod sa asin ug paminta usab ayaw kalimti.
Salad uban sa linuto nga karne ug mga uhong
Ang sinambogan nga mga salads dili lamang klasiko, sa pagsabut sa mga layko, nga mga plato, diin ang matag lut-od sa giandam kaniadto nga mga sangkap sa kadagaya nga gipainum sa mayonesa. Makahimo ka usab og presko nga mga salads nga may mga puffs, apan kombenyente kaayo kini sa pagdala, mao nga dili talagsaon nga ang maong mga pagkaon mahimong aktwal alang sa mga piknik o ingon nga snack sa trabaho.
Sagol:
- linuto nga karne - 90 g;
- pagsagol sa salad - 3 mga butang;
- carrots - 40 g;
- presko nga cucumber - 40 g;
- cherry tomatoes - 4 pcs.
- yoghurt - 1/4 sa usa ka siglo;
- dugos -4 g;
- orange juice - 10 ml;
- yuta nga cumin, pinong asin;
- usa ka tulo sa Tabasco.
Pagpangandam
Una kita maghimo og light yogurt dressing. Sagola ang yogurt sa dugos, juice sa orange, halang nga sarsa nga "Tabasco", ingon man asin ug yuta nga cumin. Ibubo ang pagsinina ngadto sa ubos sa plato o sudlanan diin ibalhin ang salad. Gikan sa ibabaw nga nag-apud-apod sa mga dahon sa salag sa alternately uban sa grated carrots, manipis nga mga hiwa sa cucumber ug mga quarters sa cherry tomatoes. Ang katapusan nga layer nga gibutang manipis nga piraso sa linuto nga karne. Sa wala pa magamit, ang tanan nga mga sagol sa puffed salad nga adunay karne ug mga uhong gisagol.
Salad uban sa karne, uhong ug pepino
Sagol:
- fillet sa karne - 500 g;
- salad mix - 200 g;
- cucumber - 2 ka buok;
- champignons - 4-5 ka buok;
- balsamic vinegar, lana sa oliba.
Pagpangandam
Gisabwag namo ang frying pan uban ang usa ka tinulo sa mantikilya ug dayon galingon ang karne sa ibabaw niini, nga nagdala sa gitinguha nga matang sa pag-ihaw. Hatagi ang karne nga pahulay sulod sa mga 15 ka minutos, ug dayon putlon isip manipis nga mga hiwa. Giputol ang cucumber nga adunay tag-as nga mga ribbon, ug mga uhong - mga plato. Ang mga champignons hingpit nga luwas, aron makakaon ka niini nga hilaw, apan kon nahadlok ka - dayon nga mag-fry sa mga hiwa sa grill. Sagola ang tanan nga mga sagol ug ibubo ang sarsa gikan sa naunang resipe, o pag-andam og usa ka simple nga pagsinina, pagsagol sa mantikilya ug balsamic sa pagtilaw.
Salad uban sa pinupo nga mga uhong ug karne
Sagol:
- Mga karne sa karne - 800 g;
- pickled nga mga uhong - 80 g;
- tam-is nga pepper - 90 g;
- keso halumi - 150 g;
- arugula - 100 g;
- mga dahon sa green basil - 1 item;
- lana sa olibo;
- lab-as nga init nga pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang steak ug mga hiwa sa tam-is nga mantika nga may lana sa olibo ug panahon aron makatilaw. Guntinga ang karne sa grill sulod sa 2 ka minuto sa matag kilid aron makuha ang talagsa nga medium. Mahimo nimo nga madugangan ang gidaghanon sa pagpangaon pinaagi sa pagpalugway sa oras sa pagluto.
Usab ang sinugba ug tam-is nga mga sili. Kon ihanda na ang karne ug sili, ibutang ang mga piraso sa halumi sa rehas ug lutoon kini sa usa ka minuto sa matag kilid.
Sagola ang mga dahon sa rukola ug basil, ibutang sa ibabaw nila ang mga sili, karne, mga uhong ug mga keso. Atong ibubo ang pinggan sa lana, panahon nga asin ug paminta, ug usab idugang ang mga hiwa sa mainit nga paminta (walay mga liso).