Nahinumdom ba kini kon unsa ka humok, matam-is ug duga ang bunga sa melon? Ang dili makalibog apan matam-is nga pagtilaw niini nga utanon (oo, ang melon usa ka utanon gikan sa pamilya sa kalabasa) maayo ang pag-ayo sa daghang mga snaks ug mga panam-is, ug kung makaluto ka gihapon sa mga plato sa melon, sama sa tingdagdag, sa dihang ang mga prutas puno sa humot nga juice.
Atong hisgotan uban kanimo ang makapaikag nga mga resipe sa mga plato nga melon.
Salad uban sa melon, chilli ug Mint
Ang usa ka lab-as nga salad nga adunay mint ug mga melon maayo sa iyang kaugalingon, apan, daw dili kini haum sa chili, sama sa usa ka pinch nga asin sa chocolate - kini makapauswag ug makapalambo sa lami.
Sagol:
- melon - ½ mga pcs .;
- asin - ½ tsp;
- chili pepper - ½ pcs .;
- apog juice - 2-3 tbsp. kutsara;
- Mga dahon sa mint - 10 ka mga pcs.
Pagpangandam
Melon giputol sa dako nga mga bahin ug gibutang sa usa ka lawom nga panaksan, isablig sa asin, pagpalihok. Ngadto sa salted nga bunga, dugangi ang duga sa lemon, o lemon ug tinadtad nga chili nga walay mga liso.
Isablig ang salad uban ang tinadtad nga mint sa dili pa mag-alagad.
Granite gikan sa watermelon ug melon
Ang Granite usa ka tradisyonal nga dessert nga Italyano, nga makapahinumdom sa sorbet , o prutas nga yelo . Usa ka maanindot nga pagkaon nga Sicilian nga hinimo gikan sa juice sa melon ug melon, nga angay gamiton sa ting-init.
Sagol:
- watermelon juice - 200 ml;
- melon juice - 200 ml;
- Sugar syrup - 2 tsp;
- Mint - alang sa dekorasyon.
Pagpangandam
Elementary nga yano nga pinggan: duha ka matang sa duga nga gisagol sa asukar, gibubo ngadto sa usa ka linuto sa kalaha ug gibutang sa freezer. Gibutang namon ang frozen granite sa usa ka kutsara alang sa ice cream ngadto sa martini glass nga adunay dahon sa mint.
Ang dessert mahimo usab nga gamiton diha sa porma sa semi-natunaw nga yelo, nga adunay usa ka uhot sa taas nga bildo.
Udud sa melon
Pag-andam sa mga pinggan gikan sa melon dili lisud, ug kini nga resipe usa ka importante nga pamatuod niana.
Sagol:
- melon - 1 piraso;
- kamatis - 4 ka piraso;
- cucumber - 1 piraso;
- sour cream - 3 tbsp. kutsara;
- orange - usa ka piraso;
- Udyong - 225 g;
- almendras - 90 g;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- lemon, lana sa oliba - alang sa refueling.
Pagpangandam
Ang melon melon gikuha sa usa ka kutsara, gibilin ang 0.5 cm sa panit. Guntinga ang mga piraso sa melon ngadto sa cubes nga 1 cm. Gikuha nato ang mga kamatis gikan sa mga liso ug giputol kini sa mga gilis, ug ang mga pepino nahimong mga cubes. Giputol namon ang orange gikan sa panit.
Ang tanan nga gunting nga sagol isagol sa linuto nga mga pasayan ug panahon uban sa sinagol nga lemon, lana sa oliba (1: 2) ug sour cream. Isablig sa asin ug pepper.
Gipakaylap namo ang salad sa mga tasa gikan sa melon peel ug mibiya aron pabugnawon.
Melon uban sa ham
Unsa ang usa ka lamian nga panihapon nga mahimo nga walay snacks, ug kung kini usa ka snack gikan sa melon ug usa ka humot nga ham prosciutto, nan walay kapilian.
Sagol:
- melon - 1 piraso;
- prosciutto - 150 g;
- apog juice - 1 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- pula nga pepper - ½ tsp;
- sliced mint - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Gikuha namon ang melon gikan sa mga binhi ug giputol kini ngadto sa cubes 2.5 cm. I-round ang matag cube wrap ½ nipis nga gilis sa ham. Paghimo og mga piraso ngadto sa mga skewer.
Pag-agos sa juice, mantequilla ug pepper whisk ug ibubo ang pagsinina uban sa shish kebabs. Among giadornohan ang giandam nga plato nga may sliced mint.
Kay kini nga matang sa snack mao ang mas maayo sa pagkuha sa usa ka magtiayon sa mga nagkalain-laing mga matang sa melon.
Fried melon
Sagol:
- melon - 500 g;
- berde nga sibuyas - 1 balhibo;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- asin - matilawan;
- lana - 4 tbsp.
Alang sa batter:
- harina - ½ st;
- starch - 2 tbsp. kutsara;
- lana - 1 tbsp. kutsara;
- tubig - ¼ sa usa ka siglo;
- itlog - 1 ka piraso;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Gikuha nato ang melon gikan sa panit ug mga liso, ug guntinga kini nga 5 cm ang gitas-on ug 2.5 cm ang gibag-on.
Gikan sa harina, starch, mantikilya, mga itlog ug tubig, paghimo sa usa ka sarsa, asin kini ug kaon ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga sibuyas. Naglutaw kami sa usa ka stick strip sa melon, kaniadto gisablig sa harina. Guntinga ang mga melon sticks ngadto sa usa ka bulawan nga kolor sa mainit nga lana.
Nag-alagad kami sa usa ka pinggan, gidekorasyonan sa mga utanon ug gisablig sa sinagol nga asin ug paminta.