Ang mga pancake mahimong gitawag nga universal shell alang sa bisan unsa nga pagpuno: ibutang didto ang karne, utanon o uhong - kini mahimong lamian, ilisan ang inasinan nga pan nga may berries, prutas, keso sa cottage o tsokolate, ug dili kini mas grabe. Susiha kini nga pamahayag gikan sa imong kaugalingong kasinatian, pagpatuman sa usa sa mga resipe nga gipakita sa ubos.
Ang mga pancake gisudlan sa keso sa cottage
Ang unang resipe gipahinungod ngadto sa matam-is nga ngipon: ang labing gaan nga curd nga puno sa bag-ong mga strawberry usa ka nindot nga panam-is, nga hingpit alang sa pagkaon sa ting-init.
Sagol:
- andam nga mga pancake;
- cream cheese - 160 g;
- cottage cheese - 320 g;
- asukar - 45 g;
- bag-ong mga strawberry o uban pang mga berry.
Pagpangandam
Kung gusto nimong makuha ang pagpuno nga walay bisan unsa nga makita nga lugas sa cottage cheese, unya pagpahid sa keso pinaagi sa usa ka sieve, kon dili ibalhin kini ngadto sa blender nga panaksan ug pag-bohol nga adunay keso sa cream. Idugang ang asukar o powder ngadto sa mix sa keso, sublion ang latigo. Niini nga yugto, kon gusto nimo, mahimo ka nga makadugang sa aromatikong komposisyon sa pinggan nga adunay bisan unsang culinary fragrance.
Lubricate ang mga pancake uban sa keso cottage, ug sa ibabaw ibutang ang mga piraso sa mga bag-o nga strawberries. Piloa ang mga pancake sa usa ka tube o pil-a nga adunay sobre.
Ang mga pancake nga puno sa karne
Kung wala ka mahibal-an kon unsa ang pag-butang sa mga pancake, nan pagpili sa pabor sa karne. Ang pagpuno sa karne sa baka o manok gihigugma sa daghan, ug kung lutoon mo kini sumala sa among resipe, nan ang dili malipayon dili magpabilin nga garantiya.
Sagol:
- andam nga mga pancake;
- minasa nga karne - 480 g;
- Dried herbs (thyme, oregano) - aron makatilaw;
- tomato puree - 230 g;
- sibuyas - 90 g;
- ahos sa ahos - 4 ka mga pcs;
- ang laurel leaf;
- mozzarella - 160 gramos
Pagpangandam
Sa usa ka frying pan, ipainit ang usa ka tinulo sa lana ug gamiton kini sa pagsul-ob sa sibuyas. Ngadto sa sinugba, idugang ang mga hilba ug ang mga ahos moagi sa press. Ibutang ang minasa nga karne ug ipakuha kini. Sa diha nga ang karne juice magsugod sa pagtindog sa gawas, ibutang ang usa ka laurel dahon ug ibubo ang mga pinggan uban sa tomato puree. Maghulat hangtud nga mapuno ang mga thickens.
Ibutang ang usa ka baga nga karne ibabaw sa mga pancake, ang ulahi nipilo nga may envelope ug browned ilalum sa grill o alang sa dugang nga bahin sa mantikilya. Isablig ang stuffed pancake uban ang keso ug ibilin sa kalayo hangtud kini matunaw.
Ang mga pancake nga puno sa mga uhong
Ang makapainteres nga matang sa textural ug piquant nga lami gidala ngadto sa resipe alang niini nga pagpuno alang sa mga pancake nga uhong ug halang nga keso. Ingon nga ang katapusan nga maayo nga pagtrabaho nga kanding sa kanding, ang gruyer o pecorino nagtrabaho sa hingpit.
Sagol:
- andam nga mga pancake;
- lana sa oliba - 15 ml;
- mantikilya - 10 g;
- shallots - 65 g;
- ahos sa ahos - 2 ka piraso;
- champignons - 320 g;
- mga walnuts - 50 g;
- spicy cheese - 45 g;
- linuto nga mga itlog - 4 ka mga pcs.
Pagpangandam
Ang duha ka matang sa lana gipainit ug gigamit sa pagpasa sa sibuyas sa mga champignons o bisan unsang mga uhong nga anaa sa kamot. Sa pag-fry, dugangi ang ahos sa katapusang 30 segundos nga anaa sa kalayo. Guntinga ang gipanitan nga mga walnuts. Matahum nga pagputol ang mga malata nga itlog. Sagola ang tanan nga mga sangkap alang sa pagpuno sa bisan unsa nga spicy keso, ibutang ang stuffing sa pancake ug paligiron kini sa usa ka "cigar".
Ang resipe alang sa stuffed pancakes
Sagol:
- manok fillet - 290 g;
- cottage cheese - 160 g;
- Ang presko nga spinach dahon - 2 nga mga butang;
- mantikilya - 15 g;
- almonds - 45 g;
- lemon juice - 20 ml;
- Pinaugang ahos - 1 tsp.
Pagpangandam
Pagputol sa manok ug ibutang kini sa mantikilya. Sa diha nga ang karne makuha, ibutang ang spinach ngadto sa frying pan ug palunga kini, ug mawala ang sobra nga kaumog. Ngadto sa manok, ibutang ang cottage cheese ug tinadtad nga mga nuts, ibubo ang tanang butang nga duga sa lemon, isablig uban ang uga nga ahos ug ibutang kini sa pancake.
Ang mga panaderya nga hinimo sa pinasahi nga mga pancake mahimong ibaligya , ug mahimo nimo ibubo ang bechamel sauce o sour cream.