Sa tingtugnaw diha sa mga kamalig daghan nga mga tawo adunay mahumot nga lainlaig kolor nga mga kalabasa. Ug nahibalo ka ba nga sila mahimong tasty stuffed, nga lutoon sa nagkalainlaing dagway nga pagkapuno ug sorpresa ug palihokon ang imong mga minahal pinaagi niining talagsaon nga pagkaon sa usa ka kolon sa utanon, tungod kay kini gisudlan diha sa lamesa mismo sa niini nga mahika nga kalabasa.
Kasagaran nga nagluto ang bugkos nga punoan nga giputos sa usa ka talagsaon nga impresyon ug, sa pagkatinuod, nagpataas sa awtoridad sa hostess, nga nagpakaon kanila sa ingon ka talagsaon ug talagsaon nga pagkaon. Bisan pa, ang pagluto sa usa ka stuffed pumpkin sa hurno sa pagkatinuod yano kaayo. Atong sulayan kini!
Pumpkin pinutos sa karne
Sagol:
- Pumpkin - 1 ka piraso;
- nating karnero - 500 g;
- mantikilya - 50 g;
- pula nga sibuyas - 1 pc .;
- asukar - pinch;
- asin, zira - aron makatilaw;
- canned tomatoes - 6 pcs .;
- parsley greens, coriander - kon gusto.
Pagpangandam
Ang resipe alang sa usa ka kalabasa nga puno sa karne yano ra kaayo. Nagakuha kami ug hinog nga gamay nga kalabasa, hinayhinay nga giputol ang ibabaw, hinloan ang mga liso ug lubrado ang sulod sa lana. Dayon isira kini sa taklob ug ibutang kini sulod sa 30 minutos sa oven sa 200 degrees. Sa kasamtangan, kami nag-andam sa pagpuno. Matunaw ang mantequilla sa saucepan ug iprito ang mutton, putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Idugang sa unod sa ziru, mga sibuyas ug simmer sa tanan alang sa 15 minutos sa ubos nga kainit. Sunod, ibutang ang gipanitan nga kamatis, asin ug saccharum aron makatilaw. Kami magluto sa karne sulod sa 30 minutos, idugang ang safron ug pino nga tinadtad nga mga utanon. Dayon ibalhin ang pagputos sa kalabasa ug ibutang pag-usab ang pinggan sa oven, sulod sa 20 ka minuto.
Kalabasa nga puno sa mga utanon
Sagol:
- Pumpkin - 1 ka piraso;
- dughan nga manok - 1 pc.
- mga uhong - 250 g;
- patatas - 2 ka piraso;
- zucchini - 1 ka piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- matahum nga Bulgarian pepper - 1 piraso;
- keso - 100 g;
- cream - 100 ml;
- gatas - 150 ml;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
- ahos - 3 ka cloves;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- asin, mga panakot - nga makatilaw.
Pagpangandam
Una, among giputol ang ibabaw sa kalabasa, gibutang pag-ayo ang tanan nga unod, gibiyaan ang mga bungbong nga mga 2 cm ang gibag-on. Lubrado ang sulod sa mantikilya, hinay-hinay ang ahos, ibubo ang gamay nga tubig ug magaluto sa 180 ° C sa hurno hangtud nga hinay.
Ang pumpkin pulp, zucchini, sibuyas, uhong, patatas, hiwa sa manok ug fry sa usa ka frying pan uban ang pagdugang sa lana sa utanon. Dayon isagol nato ang tanan nga mga sangkap, asin, pepper, panahon kini uban sa mga panakot, ibubo sa gatas, cream ug stew sa ubos nga kainit nga ang takloanan magsira sulod sa 10 minutos.
Uban sa pagpuno stuffed, butang sa atong mga pumpkin ug magaluto kini alang sa 20 minutos sa hudno sa medium temperatura. Sa katapusan, isablig kini sa grated keso, maghulat hangtud nga kini matunaw, ug mag-andam sa usa ka andam nga stuffed nga kalabasa nga kalabasa sa festive table.
Pumpkin nga gisudlan og humay
Sagol:
- Pumpkin - 1 ka piraso;
- tam-is nga pepper - 1 pc .;
- humay - 0,5 nga mga butang;
- dughan nga manok - 1 pc.
- sibuyas - 1 pc .;
- seasoning alang sa pilaf - 1 ka kutsarita;
- lemon - 0,5 ka piraso;
- utanon nga lana - 5 tbsp. kutsara;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Una, atong ihanda ang pagpuno. Aron mahimo kini, ang karne sa manok putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, asin, pepper, ibubo ang juice nga lemon ug biyaan aron mag-marinate.
Ang kan-on gihugasan sa init nga tubig ug giluto hangtud nga andam. Ang sibuyas putlon ngadto sa tunga sa singsing ug fry sa utanon nga lana hangtud nga bulawan nga brown. Gitapad namon kini ngadto sa nahugasan ug uga nga humay, sagolon kini. Ang Bulgarianong mga sili nga giputol sa gagmay nga mga cubes ug midugang sa humay. Giparada nga karne nga gisagol sa pagpuno, asin sa pagtilaw.
Maayo nga paghugas sa kalabasa, putlon ang ibabaw ug pag-ayo sa pagkuha sa unod. Karon ang kalabasa nga kaldero gihatagan og lana ug puno sa lami nga pagpuno sa humay ug manok nga gisagol sa pulp! Gisirhan namo ang takup nga una. Init ang oven ngadto sa 180 ° ug magaluto sa kalabasa sa 2 ka oras.