Kon ikaw usa ka gamay nga bored uban sa classic nga cutlets sa karne ug gusto nga matingala sa imong pamilya, dayon suginlan ka unsaon pagluto sa mga cutlet gikan sa nahibilin nga mashed patatas.
Resipe alang sa mashed nga patatas gikan sa mashed nga patatas
Sagol:
- Mga patatas - 7 ka pcs;
- pasas - 0,5 mga butang;
- bombilya - 1 piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- yuta nga karne - 150 g;
- lana sa utanon;
- itlog - 1 ka piraso;
- harina - 1 item;
- mga panakot.
Pagpangandam
Unsaon paghimo sa mashed nga patatas gikan sa mashed patatas? Gamita ang rinse, limpyo ug lutoon hangtud nga andam. Dayon among gilakip ang tubig, ug ibalhin ang mga patatas sa usa ka panaksan ug ipa kini sa usa ka tinapay o blender sa puree. Sunod, ibubo sa lami sa mga panakot, pagpalihok ug kuhaa ang plato sa refrigerator, pahigpitan ang ibabaw gamit ang usa ka pelikula. Diha sa colander ibubo ang mga pasas, pag-ayo hugasi kini, ug dayon ilabay kini sa usa ka plato ug ibubo kini uban ang titip nga tubig nga nagbukal. Ang bombilya giproseso, gihugasan ug giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes. Karon atong ginasanagan ang plato, gibutang kini sa usa ka pan sa panaksan ug ibubo ang gamay nga lana. Human niana, among gipakaylap ang mga sibuyas, tinadtad nga ahos ug gipasa ang mga utanon pipila ka mga minuto sa usa ka matahum nga kolor. Unya among gipauga ang mga pasas ug gilabay kini ngadto sa pan. Dayon ibutang ang gituslob nga karne nga minasa, lutoka ang tanan ug fry 3 ka minutos. Sa katapusan sa panahon, ibubo sa sabaw sa karne ug simmer hangtud nga ang liquid moalisngaw sa hingpit. Karon ihawa ang kalayo ug ibutang ang frying pan sa bugnaw nga singsing. Gikan sa fridge atong gikuha ang usa ka plato sa mashed nga patatas, magdala sa itlog, ibubo sa harina ug ipaayo ang minasa. Naghimo kami og mga tinapay gikan niini, gibuklad ang pagpuno sa tunga-tunga, ug dayon pag-ayo pagtaod sa mga kilid ug pag-ukit sa mga cutlet. Sa usa ka frying pan ibubo ang lana, ibutang kini sa stove ug iprito ang mga billet sa gipainit nga tambok sa usa ka mapula nga kolor. Ang nahimutangan nga pagkaon nga hinimo nga gisudlan sa sour cream o keso sarsa, dekorasyon uban sa lab-as nga mga utanon. Bueno, nga ang tanan, ang mga cutlet gikan sa mashed patatas nga puno sa pagpanghugas andam na!
Mga cutlet gikan sa mashed patatas nga adunay keso
Sagol:
- mashed nga patatas - 3 nga mga butang;
- itlog - 1 ka piraso;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- manok nga karne - 100 g;
- keso - 100 g;
- presko nga fennel;
- mantikilya - 20 g;
- mga biskwit sa yuta;
- mga panakot;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Andam nga mga patatas nga gisagol sa mga itlog, ibubo sa gagmay nga mga bahin sa harina ug isagol ang masa hangtud uniporme. Ang karne sa manok pre-boil, cool ug uban sa keso shinkuem gamay nga cube. Ang mga Greyas ayuhon, dugmokon ug dugangan ang pagpuno. Himoa kini sa mga panakot ug mga utanon aron makatilaw. Gikan sa usa ka minasa nga patatas, nga adunay basa nga mga kamot, naghimo kami og mga tortillas, sa tunga sa matag usa nga among gipakaylap ang mantikilya nga mantikilya ug usa ka gamay nga pagputos. Naghimo kita og mga cutlet, ginadali namo kini sa gamay nga yuta nga mga breadcrumb ug giprito sa lana sa utanon hangtud nga makita ang golden crust. Nag-alagad kami sa pinggan nga init uban sa presko nga mga utanon o sarsa sa imong lami.
Mga cutlet gikan sa mashed nga patatas nga adunay mga uhong
Sagol:
- Mga patatas - 10 ka pcs .;
- bag-ong champignons - 300 g;
- bombilya - 1 piraso;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- asin;
- utanon nga lana - 100 ml.
Pagpangandam
Ang mga patatas gilimpyohan, gihugasan, giputol ug gilat-an hangtud nga hinay. Kung wala ang panahon, magproseso kita og lab-as nga uhong ug guntingon ang ilang mga hiwa. Atong limpyohan ang bombilya, dugmokon kini sa mga cubes ug ipasa kini uban sa mga uhong sa mainit nga utanon nga lana. Ang linuto nga patatas hinayhinay nga habwaon ang tubig ug gaan nga pabugnawon kini. Human niini, pagkuha sa usa ka tolter ug Kumuha kini sa tanan sa usa ka homogenous nga kahimtang, diluting kon gikinahanglan sa tubig o gatas. Dayon ibubo ang harina ug isagol aron paghimo sa usa ka minasa. Karon bahinon kini sa mga bahin ug paghimo og gagmay nga mga tinapay. Alang sa matag usa ibutang ang pagpuno sa uhong ug kita maghimo og mga cutlet. Galinga sila sa usa ka mainit nga mantika sa lana.