Ang non-standard dishes, nga pagahisgutan sa niini nga artikulo, mahimo nga gipasidungog sa gidaghanon sa labing orihinal, bisan pa sa kasayon sa pagluto ug usa ka gamay nga mga tipik nga mga bahin nga gilakip sa iyang komposisyon.
Ang mashed nga mga patatas sa puree hingpit alang sa usa ka casual nga paniudto, ingon man usa ka labing maayo nga snack alang sa usa ka festive nga menu. Gikan sa ingon nga mga delicacies nga managsama nga gidayeg, ang mga hamtong ug mga bata. Busa, dili kita magduhaduha ug magsugod sa pag-andam niini.
Gibutangan og ginaling nga mga bola sa patatas nga adunay keso, pinirito sa pinakaluto nga fried
Sagol:
- patatas tubers - 2 kg;
- keso nga gahi - 320 g;
- harina sa trigo;
- hinlo nga lana sa utanon;
- itom nga pepper sa yuta - pinch;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Una kita mag-andam og patatas nga basehan alang sa mga bola. Sa paghimo niini, among limpyohan ang kanhi nahugasan nga mga tubers sa patatas, ibubo ang bugnaw nga tubig ug lutoon hangtud nga maluto. Dayon ang tubig nahubsan, namasa namon ang mga tubers nga may usa ka tinapay alang sa pagpanghubag, panahon nga asin ug yuta nga itom nga pepper, pag-mix sa hingpit ug tugoti nga pabugnawon. Karon idugang ang harina sa trigo, aron makakuha og viscous, malleable alang sa pagmodelo, ug ang gahi nga keso guntinga ngadto sa gagmay nga mga cubes.
Nagbutang kami ug usa ka kutsarita nga patatas diha sa palad sa among kamot, pagporma og usa ka keyk gikan niini, ibutang ang usa ka piraso nga keso sa tunga ug isira ang mga sulud, nga magtukod og bola. Ang keso kinahanglan nga hingpit nga gitabonan sa usa ka patatas nga sagol, kung dili kini mag-agas lamang kon mag-frying bola.
Karon atong ibubo sa usa ka frying pan ang usa ka igo nga gidaghanon sa refined utanon nga lana, mainit nga kini ug ibutang sa gagmay nga mga bahin sa billet sa patatas bola uban sa keso. Human makabaton og usa ka matahum nga brown nga blush, atong ibutang kini sa napkin o tualya sa papel, himoa nga ang tambok nga sabon, ug dayon ibalhin ang mga butang ngadto sa usa ka pinggan.
Sa unsa nga paagi sa pagluto mashed patatas bola uban sa uhong nga pagpuno sa hudno?
Sagol:
- patatas tubers - 1 kg;
- itlog sa manok - usa ka piraso;
- mantikilya - 25 g;
- salad sibuyas - 75 g;
- carrots - 75 g;
- mga uhong - 450 g;
- ahos - 2-3 ka ngipon;
- itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
- asin - matilawan;
- lana sa olibo;
- mga mumho sa pan;
- liso sa liso.
Pagpangandam
Sama sa nangaging resipe, magluto ang pre-washed ug gipanitan nga mga patatas hangtud nga andam, dayon ipaubos kini hangtud makompleto ang pagwagtang sa mga lumps ug pag-angkon og usa ka homogenous nga mashed nga patatas, panahon kini nga adunay creamy oil ug mobiya hangtud bug-os nga bugnaw.
Sa kasamtangan, kami nag-andam sa pagpuno. Sa paghimo niini, gilimpyohan ug melenko nga tinadtad nga litsugas sa mainit nga pan uban sa lana sa oliba ug fry sa lima ka minuto. Dayon among idugang ang grated carrots, gipanitan ug tinadtad nga ahos, gipasa namon ang mga utanon alang sa laing lima ka minutos ug idugang ang ginunting nga mga uhong sa una nga nahugasan. Gipanglimpyuhan namon ang masa sa asin ug yuta nga pepper, gitabunan ang sudlanan nga may takloba ug magluto niini sa kasarangan nga kainit hangtud nga ang mga utanon ug mga uhong andam ug humok.
Sa cooled nga patatas masa, dugangi ang itlog, usa ka gamay nga asin ug yuta nga itom nga pepper ug Kumuha kini maayo. Kon gikinahanglan, ibubo ang usa ka gamay nga harina ug isagol pag-usab. Uban sa moistened mga kamot, maghimo kita og usa ka patatas nga cake, tunga-tunga ang pipila ka mga panaptong ibabaw niini ug isira ang mga sulud nga patatas, nga nagtago sa punoan sa uhong sa sulod.
Paghiusa sa mga bukay
Gipahimutang namon ang linuto sa kalaha sa preforms sa aberids nga lebel nga nainin ngadto sa 185 degrees nga hurno ug naghupot alang sa kawhaan lima ngadto sa traynta ka minuto, matag pamanhon.
Aron sa pag-andam sa maong mga patatas nga patatas, mahimo nimo gamiton ang bisan unsang butang nga gitinguha gikan sa mga piraso sa ham ug bisan unsang uban nga mga produkto sa karne ngadto sa mga hiwa sa presko o semi-nga giandam nga mga utanon o mga pagka-seafood.