Dili kini usa ka sekreto nga ang mga chips mao ang labing popular ug paborito nga snack sa kalibutan, nga nakadaog sa mga kasingkasing sa mga fans sa mga dali nga snaks uban sa kasayon ug lami niini. Ang mga istante sa mga supermarket ug mga tindahan napuno sa mga kolor nga mga pakete nga mga patatas nga fried sa tanan nga mga lami ug mga porma, ug ang mga konsyumer nga puno sa kadako nagsakmit niining parehas nga mga pakete ug mokaon sa usa ka produkto sa carcinogenic nga wala gani masayud niini. Kami kauban ninyo, ingon nga batid nga mga magluto, mahimo kaming magluto sa mga homemade chips sa hurno, dili usa ka tulo nga dili makadaot sa atong panglawas. Ang bug-os nga sekreto sa kini nga pagluto mao nga ang mga chips sa hudno ang giasal nga walay lana, nga natimplahan uban sa mga natural nga mga panakot nga walay mga panit nga additives ug mga tina, ug busa dili lamang dili makadaot, apan usab sa pagpreserba sa tanan nga mga kaayohan nga patatas tubers sa ilang mga kaugalingon. Kon unsaon paghimo sa mga chips sa hurnohan sa balay, atong mahibal-an kini nga artikulo.
Ang resipe sa pagluto sa mga chips nga patatas
Ang mga chips sa hurno - ngadto sa punto nga dili makatarunganon ang yano ug dali nga resipe, segurado siya nga makaluwas kung gusto nimo nga "makalungkab" sa usa ka butang samtang nagtan-aw sa usa ka sine o kon ang mga higala nga adunay pipila ka mga botelya sa bino nga ilimnon moabut. Sa kinatibuk-an, ang resipe unibersal, ug ang nagkalain-laing mga lami ug mga lugar alang sa paglupad sa pantasya dili maihap, tungod kay ang mga additives sa artipisyal nga lami mas labaw pa sa pag-ilis sa asin, paprika, "Parmesan" o usa ka gamay nga pino nga ahos. Gawas pa sa pa-uga nga mga patatas, mahimo nimong ibutang ang usa ka sprig nga rosemary o usa ka gamay nga thyme, ug andam na nga mga chips aron mag-alagad sa mga sauces alang sa matag lami.
Sagol:
- patatas - 5 pcs .;
- lana sa oliba - 30 ml;
- asin - matilawan;
- Rosemaryo - 2 ka sanga;
- ahos - 2 nga cloves;
- Parmesan keso - 80 g.
Pagpangandam
Ang mga patatas hustong mina, kon gusto, mahimo nga limpyohan o dili ipanitan, sa bisan unsang kaso, ang matag tuber maputol ngadto sa nipis nga mga hiwa nga may usa ka cutter sa utanon, o espesyal nga paggunting.
Busa, ang among resipe mao ang pagkaon, kung gusto nimong maluwas ang imong kaugalingon gikan sa sobrang kaloriya, sa dili ka magluto sa mga chips sa hurno, ibutang ang mga hiwa sa mga patatas sa bugnaw nga tubig. Ang starch, nga maggikan sa usa ka madag-um nga solusyon human sa paghumol, karon dili lamang dili masulbad ang imong balat-ang, apan kini usab maghimo sa mga patatas nga mas mahumok human sa pagluto.
Sunod, ang mga hiwa sa mga patatas kinahanglan nga mamala pinaagi sa usa ka tualya ug isul-ob ang usa ka gasa nga linuto sa kalaha. Himoa nga lutoon ang kalaha sa maayo nga paagi kutob sa mahimo, tungod kay dili namo gusto nga ang mga patatas mag-fry o magpabilin kini, apan gusto lang namon nga kini nga kape, busa kini labing maayo nga gamiton ang usa ka brush o usa ka panapton nga mag-lubricate niini. Sa ibabaw sa mga hiwa, usab, mahimo nimo ang lubricate sa usa ka gamay nga gidaghanon sa lana.
Sa usa ka linukot nga baso, ibutang ang usa ka parisan nga rosemary sprigs, sila kinahanglan una nga pagahugasan sa usa ka kutsilyo o ituslob sa tubig nga pagabukal aron ang mga dahon mogawas sa mahumot nga mga lana, ug 3-4 ka minuto sa dili pa ang mga patatas andam nga ibutang ang daghang mga clove nga ahos.
Karon ang among mga chips mahimong ipadala sa hudno, ang pagluto moabut og mga 10 ka minutos. Mahimo nimo matino ang kaandam ang mga panit sa panit nga makita ang mga panit nga limpyo ug magsugod sa pagkawala sa lamesa sa pagluto.
Sa susama, mahimo ka mag-andam og mahait nga mga chips, apan imbis nga rosemary panahon sa pagluto sa patatas, mahimo nimo ibutang ang mga ringlets nga chili peppers, ug isablig ang mga chips nga andam na sa usa ka sinagol nga asin ug paprika.
Ang mga chips nga andam nga mahimo nga kaonon nga mag-inusara o dugang sa mga sauces gikan sa yogurt nga may ahos ug dill, o uban sa sarsa sa mustard sa dugos . Maayo kaayo nga mga additives sa chips mahimong classic sauces alang sa nachos chips - "Guacamole" ug "utanon salsa".