Ang mga cereal dili lang pamilyar nga buckwheat ug bugas. Kinahanglan gayud nga sulayan mo ang mga plato gikan sa bulgur , barley sa perlas, chickpea , oatmeal, lentils, yaks ug uban pang matang sa mga lugas aron matingala ang imong kaugalingon ug ang imong mga minahal nga adunay maayo nga mga pinggan. Gitanyag namon kanimo ang pipila ka mga makapaikag ug lamian nga mga resipe aron sa pag-andam sa mga garnish gikan sa mga sereales nga mag-diversify sa imong lamesa.
Garnish gikan sa corn groats
Sagol:
- Mais nga mga tambal - 150 g;
- millet - 30 g;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- gatas - 1 l;
- mantequilla - 30 g.
Pagpangandam
Busa, sa tasa nga multivarka makatulog 2 ka matang sa mga lugas, ibubo ang gatas, ibutang ang mantikilya, asukar ug asin. Karon atong gibutang ang "Kasha" nga paagi sa himan ug giandam kini uban ang takop nga gisirhan sa atubangan sa tingog nga signal. Human sa pagtapos sa programa, gibiyaan namo ang garnish sa millet cereal sulod sa 30 minutos sa "warm up" mode aron ang pila maayo nga pag-insister ug pag-uswag. Andam nga sabaw nga gibuklad sa mga plato ug nagsilbi sa lamesa.
Pagdayandayan gikan sa sebada
Sagol:
- tubig - 600 ml;
- cereal sa sebada - 300 g;
- asin;
- bombilya - 1 piraso;
- lana sa utanon;
- mantikilya.
Pagpangandam
Gihugasan gayud namo ang sebada, dayon ibubo kini sa tubig sa 1: 2 ratio ug ibutang kini sa medium fire. Sa diha nga ang porridge magsugod sa "puff", kini nagpasabot nga kini hapit andam na. Karon ginakunhuran namon ang kalayo, idugang kini sa pagtilaw ug isagol kini pag-ayo aron kini dili masunog. Ang mga sibuyas limpyohan, ginunting nga tunga sa mga singsing ug gaan nga fried. Sa diha nga ang tanang tubig hapit nang lutoon, atong kuhaon ang kalaha nga may liso gikan sa kalayo ug ibutang ang usa ka piraso sa mantikilya. Karon taboni kini sa takloban, iputos kini og tualya ug ibutang kini sa ilawom sa habol sulod sa 40 ka minuto, aron ang mga tambal "moabut" ug mapulpog. Dayon magkuha kami og usa ka mainit nga gruel, isablig kini sa fried sibuyas ug dayon magsilbi nga usa ka pinggan sa kilid sa bisan unsang sinina nga karne.
Gikan sa perlas nga sebada
Sagol:
- perlas nga sebada - 200 g;
- bombilya - 0.5 pcs .;
- itlog - 1 ka piraso;
- mga utanon;
- keso nga curd - 50 g;
- breadcrumbs - 50 g;
- asin.
Pagpangandam
Ang Pearl croup nga natumog sulod sa 30 minutos, ug dayon lutoon ang salted water hangtud nga maluto. Sunod, hinay-hinay nga itumbalik kini sa colander ug ibilin kini aron mahubas. Ang sibuyas gilimpyohan, maayo nga pagkagunting, gisagol sa curd nga keso ug itlog sa manok. Ang resulta nga pangmasang nalangkit sa barley sa perlas, nagdugang kami sa mga breadcrumb ug green. Andam nga minced salted sa pagtilaw, paminta ug paghimo og gagmay nga mga cutlet. Dayon ibutang kini sa matag kilid sulod sa 5 minutos, ug ibutang sa lamesa uban sa imong paborito nga sarsa.