Nahibal-an ba nimo unsa ang briol ? Dili kini ang ngalan sa pinggan, kondili usa ka paagi sa pagluto nga nagpasabut: giasal sa usa ka omelette. Ang mga briot giandam sa hingpit nga bisan unsa nga pagpuno: isda, karne o utanon. Kini kasagaran ginahimo sa mosunod nga paagi: ang usa ka sagol nga itlog ibubo ngadto sa kalaha, usa ka butang ibutang sa usa ka tunga, ug ang ikaduha nga bahin isira. Dayon hinay-hinay nga ibalik ang tanan ug iprito ang pikas kilid, o palukot ang linukot. Atong hisgutan kon unsaon sa pag-andam sa usa ka tapolan nga briol ug matingala sa mga bisita nga adunay lamian ug buotan nga pagkaon.
Lazy briol uban sa mga uhong
Sagol:
- itlog - 5 pcs .;
- minasa nga karne - 300 g;
- gatas - 0,5 nga mga butang;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- champignons - 300 g;
- bombilya - 1 piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- sour cream - 3 tbsp. kutsara;
- keso - 100 g;
- utanon nga lana - 75 ml;
- Bacon - 50 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Busa, una kami mag-andam sa karne: ginapaputol namo ang karne sa usa ka grinder sa karne ug gibutang kini sa usa ka panaksan. Nagadugang kami sa mga itlog, ibubo sa gatas, ibubo ang harina, asin ug paminta sa pagtilaw. Gisagol namo ang tanan. Karon gipainit na namo ang frying pan, ibubo ang usa ka gamay nga lana sa utanon ug magsugod sa pag-fry sa manipis nga itlog nga pancake gikan sa bunga sa itlog.
Sunod, adto sa pag-andam sa pagpuno. Tungod niini, ang mga champignons gikaon sa mga sibuyas hangtud nga bulawan, podsalivaya. Imbis nga uhong, mahimo nimong gamiton ang presko nga mga utanon ug keso. Human niana, among gibuklad ang andam nga pagputos sa pancake, pag-ayo ibutang kini sa maayo nga mga rolyo, ug ibutang kini sa usa ka lutoon nga linuto. Ang aslom nga cream nga sinagolan sa nahugno nga ahos ug kining sagol nga gitabonan nga parehas sa briocals. Pagluto sa pinggan sa preheated oven sa 15-20 ka minuto sa 200 degrees. 5 minutos sa dili pa ang panabon gisablig uban sa sliced bacon ug grated keso.
Ang resipe sa tapolan nga briol
Sagol:
- manok fillet - 300 g;
- bombilya - 1 piraso;
- gatas - 60 ml;
- mga panakot;
- itlog - 3 pcs.
Pagpangandam
Ang bombilya nga gilimpyohan ug giputol uban ang fillet sa manok uban sa giputli nga sibuyas nga bombilya. Solim tanan sa pagtilaw ug pag-mix stuffing hangtud homogenous. Usa ka itlog nga itlog nga manok sa usa ka lamesa nga kutsara nga bugnaw nga gatas, asin ug iprito ang omelet gikan sa duha ka kilid sa usa ka mainit nga pan. Sa susama, among gitagad ang nahabilin nga mga itlog ug, isip resulta, makakuha og 3 nga pancake. Alang sa matag omelette, ibutang ang usa ka manipis nga layer sa minced nga karne ug roll kini sa hugut sa mga rolyo. Gipahimutang namon kini sa usa ka linuto sa kalaha ug gibutang kini sa hudno sulod sa 30 minutos, gipainit sa 190 degrees. Sa katapusan sa panahon, ang usa ka tamad nga hangin nga adunay manok andam na!