Karon atong matagamtam ang matam-is nga ngipon ug sultihan ka kung unsaon paghimo og lami nga mga tinapay nga adunay gatas nga gipamubo.
Custard pastry nga adunay gatas nga gatas
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 200 g;
- tubig 250 ml;
- itlog sa manok - 5 pcs .;
- Margarine - 100 g;
- asin - pinch.
Kay cream:
- mantikilya - 250 g;
- Ang gatas nga gatas - usa ka kolon.
Pagpangandam
Magsugod kami sa pag-andam sa minasa. Sa kolon, ibubo sa tubig, ibutang mantekilya, asin, dad-a ang mga sagol sa usa ka hubag. Dayon pakunhuran ang kalayo, ibubo ang harina, pagmasa sa minasa ug magluto sulod sa 2 ka minutos, ug dayon pabugnawan ang gamay. Pagdrayb sa mga itlog ug pagsagol pag-usab. Kinahanglan ka nga makakuha og usa ka maanindot nga minasa. Gitabonan nato ang linukot nga papel gamit ang papel nga parchment, pahiran kini og lana ug uban sa tabang sa usa ka confectionery syringe nga atong giporma nga mga cake. Sa usa ka temperatura nga 180 degrees, magaluto sa hurno sulod sa mga 50 minutos. Sa kasamtangan, among giandam ang cream: gibunalan ang gatas nga gatas sa mantikilya. Giusab nato ang cream ngadto sa confectionery syringe. Andam nga mga tinapay gikan sa ubos sa pagtusok sa syringe ug pakurba ang sulod sa cream.
Mga tinapay nga "Patatas" nga adunay gatas nga gatas
Sagol:
- cookies - 0,5 kg;
- mantikilya - 200 g;
- gipamub-an nga gatas - usa ka tibud;
- mga walnuts - 100 g;
- kakaw - 2 tbsp. kutsara;
- cognac - 40 ml.
Pagpangandam
Sa usa ka saucepan ibubo ang gatas nga gatas, dugangan ang humok nga mantikilya. Sa usa ka gamay nga kalayo, dad-a ang mga masa sa pag-desiklado sa lana. Gidugmok una namo ang mga cookie, ug dayon gibalik kini ngadto sa usa ka gamay nga us aka blender. Ang mga nuts nahugno. Ibubo ang cognac ngadto sa gatas nga gatas ug mantekilya, ibubo ang mga biscuit, kakaw, mga nut ug sagolon ang tanan. Gikan sa nadawat nga masa naghimo kita og gagmay nga mga bola. Kung gusto, ang "patatas" nga cake mahimo pa gihapon nga lukon sa nahugno nga mga almendras.
Dugong-pula nga mga tinapay nga adunay gatas nga gatas
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 2.5 baso;
- mga itlog - 1 piraso;
- mantikilya - 70 g;
- dugos - 2 tbsp. kutsara;
- sour cream - 1 tbsp. kutsara;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- linuto sa kalaha nga powder - 2 tsp;
- Vanillin - 1 sachet.
Kay cream:
- orange juice - 100 ml;
- linuto nga gatas nga gatas - usa ka kolon;
- sour cream - 7 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Pagduyog sa dugos uban sa asukal ug vanillin. Idugang ang itlog ug himo-liko ang resulta nga masa. Mantikilya nga mantikilya tulo sa usa ka grater ug isagol kini sa sour cream. Pakaylap kini nga sagol sa asukar, idugang ang harina ug pagmasa sa minasa. Paggiok sa tray nga binutang sa mantikilya ug ibutang ang minasa sa parehas. Sa hudno sa usa ka temperatura nga 180 ka degrees, pagluto ang base sa cake sulod sa 10 ka minutos. Gipusposan namon ang gatas nga gatas nga may sour cream ug orange juice . Guntinga ang cake ngadto sa 2 ka bahin, ug ang matag usa niini isagol sa cream. Biyai ang mga oras nga 8 oras, ug sa dili pa mag-serbisyo sa pagputol sa mga bahin.