Ang tanan nga mga tawo nahigugma sa mga homemade nga mga tinapay, nga walay labut. Kon wala kini, imposible nga mahanduraw ang lutu nga Russian. Ang nag-unang sekreto sa sulud nga fried pies mao ang harina sa hustong pag-andam. Kita na kas-a misulat mahitungod sa mga resipe alang sa pastry - cottage keso ug patubo , ug karon kami mipili sa labing lamian nga matang sa lebadura nga minasa resipe.
Tanan nga tasty yeast nga harina alang sa fried pies
Sagol:
- pinisik sa lebadura - 55 g;
- gatas - 505 ml;
- sour cream - 175 ml;
- itlog - 4 ka piraso;
- margarine - 185 g;
- asukar - 195 g;
- nga harina - 1,9 kg.
Pagpangandam
Sa usa ka gamay nga gidaghanon sa warmed gatas, bred napugos patubo ug paglabay sa usa ka pipila ka mga cuchara nga asukar. Human sa 20 minutos, pagdugang og usa ka gamay nga harina ug isagol ang kutsara. Ang pagtunaw ni Margarine, ug gibunalan ang mga itlog sa usa ka mixer. Sa diha nga ang patubo moabut, ibubo kini ngadto sa usa ka lawom nga panaksan ug ilabay ang tanan nga giandam nga mga sagol. Gipakalot namon ang usa ka baga nga homogenous nga minasa, gibutang kini sa usa ka pelikula ug ipadala kini sa pagpabugnaw sulod sa tunga sa oras sa refrigerator.
Yuta nga harina nga harina alang sa mga pie sa usa ka frying pan
Sagol:
- nga harina - 495 g;
- gatas - 205 ml;
- lab-as nga pinisa nga lebadura - 35 g;
- asukar - 5 g;
- utanon nga lana - 35 ml;
- iodized asin - 5 g;
- itlog nga kategoriya C0 - 2 pcs.
Pagpangandam
Sa mainit nga gatas dissolve lab-as nga patubo ug granulated asukar. Gihay-on nato ang harina ngadto sa usa ka dako nga panaksan, paghimo sa usa ka mabaw nga lungag sa sulod ug ibubo ang maayo nga lasaw nga lebadura. Paagi sa lana sa utanon nga adunay mga itlog ug usa ka pinch nga asin. Among ibubo kini nga sagol sa harina ug ipadayon ang paghimo sa minasa. Gihimo nato kini sa limpyo nga mga kamot, anam-anam nga gisagol ang harina sa opaque. Sunod, gikolekta nato ang masa sa usa ka panaksan ug dayon gamiton ang minasa aron paghimo sa fried pies!
Yuta nga harina sa kefir alang sa mga pie
Sagol:
- nga harina - 415 g;
- kefir - 255 ml;
- utanon nga lana - 135 ml;
- iodized asin - 5 g;
- asukar - 10 g;
- naputol lebadura - 20 g.
Pagpangandam
Sa usa ka panaksan, isagol ang naputol nga lebadura nga adunay asukar ug hinay-hinay nga galinga kini sa usa ka tinidor. Ang Kefir gamay nga gibunalan sa lana sa utanon, asin ug gipainit sa usa ka microwave sa temperatura nga 37 degrees. Dayon dugangi ang lebadura sa mainit nga sagol ug sagolon ang tanan. Dayon dugangi ang usa ka sifted nga harina sa mga bahin ug isagol ang usa ka humok, apan lig-on nga minasa. Tabuni kini sa panyo sa kusina ug kuhaa kini sulod sa 1.5 ka oras sa mainit nga lugar. Human sa 40 ka minutos, maayo ang pag-apil niini ug ipadala kini sa pagpahulay. Human niini, nagpadayon kami sa pagtukod sa mga pie nga adunay bisan unsang pagpuno ug pagprito niini sa usa ka kutsara.
Super fast yeast dough alang sa pies
Sagol:
- nga harina - 865 g;
- Nagabukal nga tubig - 1 ka butang;
- uga nga instant yeast - 10 g;
- asukar - 10 g;
- asin - usa ka pinch;
- utanon nga lana - 35 ml;
- gatas - 205 ml.
Pagpangandam
Ang lebadura hingpit nga natunaw sa init nga gatas, gilabay nato didto ang samang gamay nga asin, asukar ug ibubo sa lana sa utanon. Sa usa ka panaksan, kami nagpugas sa harina, naghimo sa usa ka lihok ug anam-anam nga nagpaila sa lebadura sa lebadura. Dugang pa nga atong hugaw ang tanan sa usa ka baso nga matulin nga tubig nga nagabukal, magpaayo sa minasa ngadto sa elasticity ug dayon mopadayon sa paghimo sa mga pie.
Maayong lebadura nga harina alang sa mga pie
Sagol:
- harina sa trigo - 995 g;
- gatas - 495 ml;
- asukar - 265 g;
- asin - 5 g;
- Vanillin - sa lami;
- Ang margarine cream - 105 g;
- uga nga instant yeast - 10 g.
Pagpangandam
Busa, cream ang margarine ug matunaw ug pabugnawan sa gamay. Dayon ibubo nato ang gatas, ibutang ang mamala nga patubo, ilabay ang asukar, banilya ug asin. Ang tanan nga sinagol, sa gagmay nga mga bahin ibubo daan ang harina nga harina ug ipaayo ang humok nga minasa. Ibubo ang saucepan sa lana, ipakaylap ang minasa ngadto niini, ihigot kini sa ibabaw sa usa ka limpyo nga pagkaon nga pelikula ug ibutang kini sa pinakainiton ug pinakalayo nga dapit sulod sa pipila ka oras. Human niini, nagpadayon kami sa pagporma ug pag-andam sa matam-is ug tasty pies.