Ang paghimo sa usa ka pancake nga cake nga adunay gatas nga gatas sama sa pagluto sa usa ka palay gikan sa usa ka palakut - kini posible nga makakuha og usa ka angay nga panam-is nga dessert gikan sa usa ka limitado nga mga produkto. Ilabi na nga may kalabutan ang usa ka keyk sa katapusan sa "Shrovetide" nga semana, sa diha nga ang mga pancake sa bisan unsa nga lain nga porma nahimo na nga nabuong, ug sa walay pagduhaduha nahunong sa refrigerator.
Resipe alang sa pancake cake nga adunay gatas nga gatas ug sour cream
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- gatas - 1,5 nga mga butang;
- tubig - 1 butang;
- harina - 2 nga mga butang;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- asukar - 3 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- vanillin - 1 pinch;
- asin - 0,5 tsp.
Kay cream:
- sour cream - 1 item;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- gipalugdang gatas (linuto nga) - 1 ka butang;
- Nuts - alang sa dekorasyon.
Pagpangandam
Mga itlog nga adunay asukar, asin, gatas ug vanilla whip nga adunay mixer. Padayon sa pagpalihok, ibubo sa tubig ug anam-anam nga ipaila ang harina. Sa katapusan, idugang ang lana, sa makausa pag-mix sa tanan ug magaluto gikan sa resulta nga minasa nga mapula nga pancake.
Magluto kami og duha ka matang sa cream. Gipahid nga gatas sa usa ka maanindot nga kolor sa caramel. Ang usa ka baga nga balay sour cream nga interfered sa asukar, hangtud nga kini sa hingpit nga dissolves.
Sa diha nga ang mga pancake mga cool, magsugod sa pagkolekta sa cake. Ang unang pancake promazyvayem linuto nga condensed gatas , ang sunod - sour cream . Busa, ang alternating, makaadto kita sa ibabaw nga pancake. Gihugasan kini sa gatas nga gatas ug gisablig sa tinadtad nga mga almendras. Kini nga cake mahimong kan-on dayon, apan kini mahimong mas lamian kon kini magpabilin sulod sa duha ka oras, kini matumog sa refrigerator.
Ang pancake cake nga adunay gatas nga gatas ug saging
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- kefir - 500 ml;
- gatas - 1 ka butang;
- harina - 1,5 nga mga butang;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- vanillin - 1 pinch;
- soda - 1 ka kutsarita;
- asin - 0,5 tsp.
Kay cream:
- cottage cheese - 350 g;
- gatas nga gatas - 50 g;
- cream (tambok nga dili moubos sa 30%) - 150 ml;
- powdered sugar - 50 g;
- saging - 1 piraso;
- gatas nga chocolate - 100 g.
Alang sa truffles:
- cream (tambok nga dili moubos sa 30%) - 100 ml;
- mantikilya - 10 g;
- chocolate pait - 100 g;
- Kakaw powder - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Kefir alang sa minasa nga naandan nga kainit sa temperatura sa lawak. Nagdrayb kami niini, makadugang sa asukal, asin ug soda. Ang pagpamutol, anam-anam nga ipaila ang harina. Ang gatas magdala ngadto sa usa ka hubag ug usa ka nipis nga itoy, kanunay nga pagpalihok, ibubo ngadto sa minasa. Idugang ang lana ug vanillin, pag-usab, paghumol ug pagbunok sa mga pancake.
Aron maseguro nga ang cream sa among cake nahimong hilum, kami naghimo sa curd sa tabang sa usa ka blender ngadto sa hangin nga masa. Tagsa-tagsa ang cream, i-combine kini uban ang keso sa cottage ug gamita kini sulod sa daghang mga minuto. Idugang ang powder sa asukal, vanillin ug gatas nga gatas. Sa higayon nga pag-usab, ang tanan hingpit nga gibunalan aron walay mga bugdo nga magpabilin.
Giputol namon ang saging nga us aka nipis nga mga bilog, tulo nga chocolate sa usa ka gamay nga grater. Sa niini nga pagpangandam alang sa katilingban sa mga cake nga sa ibabaw. Ibabaw nga pancake promazyvaem cream ug ipakaylap ang mga piraso sa usa ka saging. Ang ikaduha gipahiran usab og creamy-curd nga masa ug gisablig sa tsokolate. Ang ikatulo nga pancake - usa lamang ka cream, nga walay mga additives. Ug atong gisubli ang tanang butang gikan sa sinugdanan hangtod nga ang mga pancake natapos na. Gihimo nato ang tumoy sa cake uban ang cream ug ipadala ang tibuok nga "pagtukod" ngadto sa refrigerator, aron mapugngan kini. Sa kasamtangan, magabuhat kami og truffles.
Pag-init sa krema sa usa ka kaligoanan sa tubig ug matunaw diha kanila ang mga hiwa sa chocolate. Idugang ang mantikilya ug isagol. Ug sa dihang mobugnaw ang masa, magdala og usa ka serving, usa ka kutsarita, ug ituslob kini ngadto sa powder nga kakaw. Naghimo kami sa mga bola ug itago kini sa refrigerator. Ang frozen nga truffles nagdayandayan sa among cake sa pancake, giputol kini sa mga hiwa ug nalingaw niini - nga adunay tsa o kape.
Ang pancake cake nga adunay gatas nga gatas ug mga nut
Sagol:
- Mga pancake - 15 ka pcs .;
- gatas nga gatas - 1 b.
- chocolate pait - 100 g;
- walnuts - 100 g.
Pagpangandam
Mga nuts, alang sa usa ka mas dako nga palami, gaan nga fry sa usa ka uga nga griddle ug maayong pagkadugmok sa usa ka kutsilyo. Ang tulo nga chocolate sa usa ka luto nga grater. Ang unang pancake gipahid sa gatas nga gipaubos ug gisablig sa mga almendras, ang ikaduha usa usab nga gipalugdang, apan sa grated chocolate. Busa, nagapuli-puli, naghimo kita og cake. Sa ibabaw niini, usab, kami natugob sa gatas nga gatas ug nindot, posible kini pinaagi sa usa ka stencil, gisablig sa mga nut ug tsokolate.