Ang cheesecake mahimong tawgon nga unang tsa nga Russian. Kining bukas nga pie nga adunay pagpuno sa cottage cheese nahimong kaylap tungod sa pagkalahi niini, kayano sa pagluto ug kahayahay sa pag-alagad.
Pagkaon nga dumplings nga adunay raspberries
Sa kasingkasing sa niini nga cheesecakes mao ang usa ka kahayag nga minasa, nga puno sa usa ka pagpuno sa lunsay nga raspberries. Kon ikaw adunay igo nga katam-is sa berries, ayaw pagdugang sa dugang nga asukar, kon dili usa ka teaspoon matag bun igo aron sa pagtabon sa raspberries.
Sagol:
- yeast - 1 tsp;
- gatas - 125 ml;
- harina - 275 g;
- asukar - 75 g;
- mantikilya - 65 g;
- itlog nga itlog - usa ka piraso;
- raspberry - 480 g.
Pagpangandam
Pagdugang sa lebadura sa usa ka quarter nga tasa sa mainit nga gatas, nga kaniadto gimasa sa pinch nga asukar. Human sa pag-activate sa lebadura, ibubo ang solusyon sa nabilin nga gatas, usab pre-pagpainit kini, ug dayon sagolon ang tanan sa katunga sa harina. Malig-on, likido nga minasa nga gitabonan ang usa ka panyo ug ibilin ang kainit hangtud nga magdoble ang gidaghanon. Human sa pag-proof, pagmasa sa minasa sa natunaw nga mantekilya, pagwisik sa nabilin nga harina, sulod sa mga 10 minutos. Ibalik ang pagsulay.
Bahina ang minasa ngadto sa managsama nga mga bahin, paligdi ang matag usa ngadto sa usa ka bola ug ipadayon ang ubos sa nabuak nga bildo. Sa resulta nga notch, ibutang ang mga raspberries, ug pagtabon sa mga sulud uban sa usa ka teaspoon whipped sa usa ka tablespoon sa tubig. Biyai ang kainit sulod sa tunga sa oras.
Ang cheesecake nga adunay mga raspberries naluto sa 180 degrees 25 minutos.
Cheesecake nga adunay raspberry ug sour cream gikan sa puff pastry - resipe
Ingon sa makita gikan sa naunang resipe, ang pagluto sa usa ka pagsulay alang sa mga cheesecake nagkinahanglan og igo nga panahon, ug busa, aron sa pagluwas niini, girekomenda namon ang paggamit sa usa ka puff nga harina.
Sagol:
- puff yeast nga minasa ;
- mantikilya - 15 g;
- cottage cheese - 175 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- sour cream - 45 g;
- asukar - 30 g;
- harina - 15 g;
- raspberries - 135 g.
Pagpangandam
Ang pasiuna nga pag-andam sa pag-eksperimento gipakunhod ngadto sa pagkasunog niini. Human sa lugas nga gituslob, hawata ang pagpuno, pag-itsa sa cottage cheese, itlog ug sour cream sa maximum nga uniformitude. Ang resulta nga pangmasang pagpatam-is, dugangi kini og gamay nga harina.
Bahina ang layer sa puff pastry ngadto sa mga disc. Pag-sentro sa disc sa kanunay nga lansang sa usa ka kakha ug pagtabon sa tanan nga natusok nga luna nga giputos sa keso sa cottage. Ipakatap ang raspberry. Pagluto sa mga cheesecake sa 210 degrees 15-17 minutos.
Ang Royal cheesecake nga may cottage cheese ug raspberries
Ang titulo sa "Royal" nga ingon sa usa ka cheesecake nakadawat dili lamang alang sa iyang talagsaon nga lami, apan usab alang sa gidak-on - kini nga cheesecake mao ang usa ka hingpit nga raspberry pie. Sa pagkatinuod, uban sa usa ka classic nga cheesecake, kini nga delicacy nga halos walay komon.
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- mantikilya - 235 g;
- asukar - 95 g;
- harina - 375 g;
- linuto sa kalaha powder - 5 g.
Alang sa pagpuno:
- asukar - 85 g;
- cottage cheese - 420 g;
- sour cream - 55 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- raspberry jam - 370 g;
- starch - 5 g.
Pagpangandam
Alang sa usa ka sandy base, isagol ang tanan nga mga sagol gikan sa listahan sa pagsulay sa tingub ug ibilin ang sagol nga cool sa 30 minutos. Pukpok ang galingon nga keso sa cottage nga adunay itlog, sour cream ug gamay nga bahin sa asukar. Kon ang jam sa raspberry tam-is na, ang gidaghanon sa asukar mahimong makunhoran. Gitabonan ang curd mass sa balas base, ibabaw sa sinagol nga jam ug starch, ug ibutang ang porma sa preheated 180 degree nga hurno sulod sa usa ka oras.