Kitang tanan naa sa makanunayon nga pagsiksik alang sa makatagbaw ug dali nga mga resipe nga nagkinahanglan sa labing diyutay sa atong kalig-on ug dili maghugaw sa daghang pagkaon. Ang usa mao ang usa ka resipe alang sa mga donut sulod sa 15 minutos - lush, golden ug crunchy, nga mahimo nimo mag-alagad sa imong kaugalingon, isablig uban sa mahumot nga asukar ug kaningag o pun-on sa jam , cream ug gatas nga gipamub-an.
Unsaon pagluto donut sa kefir?
Unsa ang mas simple ug mas tam-is kay sa mini nga donut nga vanilla nga walay lebadura sa base. Ang reaksyon sa lactic acid gikan sa kefir ug soda maghatag niining lush ug porous crumb, diin ang mga puffs ug donuts ganahan kaayo kanato.
Sagol:
- harina sa trigo - 245 g;
- kefir - 120 ml;
- Sugar puda - 55 g;
- mantikilya - 25 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- vanilla extract - 5 ml;
- soda - 2/3 tsp.
Pagpangandam
Sa pagpasa sa harina pinaagi sa usa ka pag-ayos, paghimo og usa ka selda sa bungtod ug pagdala og usa ka parisan sa itlog niini. Sunod, idugang ang kefir, sugar powder, soda ug natunaw, apan dili init, mantikilya. Ingon nga pahumot alang sa resipe, mahimo nimo gamiton ang vanilla extract, vanillin, vanilla sugar, paste o ang mga sulod sa usa ka natural pod. Sa hinay-hinay nga pagpunit sa harina gikan sa mga bongbong sa selula, pagsagol sa usa ka plastik nga minasa, nga halos dili mopilit sa imong mga kamot. Bahina ang sudlay ngadto sa pipila ka piraso ug paligdi ang matag usa ngadto sa usa ka bangan. Guntinga ang plait sa minasa ngadto sa mga piraso ug iprito hangtud nga malipayon. Ang nahibiling donut mobiya niini o isablig sa usa ka sinagol nga powdered sugar ug vanillin sa dili pa mag-alagad.
Usa ka yano nga resipe alang sa mga donut sa kefir sa oven
Kung ang dili gusto alang sa sinugba magduso kanimo gikan sa pag-andam sa mga donut, nan mahimo nimo kining usbon isip usa ka bahin sa usa ka yano nga resipe alang sa mga donut nga giluto sa oven. Ang minasa alang kanila dili susama sa mga alang sa mga giasal, apan andam usab dayon ug magpabilin nga malumo.
Sagol:
Alang sa mga donut:
- harina - 125 g;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- granulated nga asukar - 35 g;
- yuta nga kaningag - 1/2. kutsara;
- itlog - 1 ka piraso;
- gatas - 60 ml;
- Kefir - 95 ml;
- vanilla extract - 1 ka kutsarita;
- mantikilya - 135 g.
Alang sa glaze:
- tambok nga cream - 120 ml;
- chocolate crumb - 1/2 tbsp.
Pagpangandam
Samtang ang hurno nag-init hangtud sa 180 ka grado, sagolon ang harina nga may powder nga baking, asukal, asin ug cinnamon. Tagsa-tagsa, ituslob ang itlog uban sa mga produkto sa dairy ug vanilla, ug dayon idugang ang likido nga hinay apan gamay nga chilled butter. Ibubo sa likido nga likido aron mamala ang mga sagol ug ipanghatag ang natapos nga minasa sa espesyal nga mga porma alang sa pagluto og donut. Ibutang ang maayo nga tambal alang sa 10 ka minutos, dayon cool. Pagtabon sa mga cooled quick donuts sa kefir sa usa ka glaze nga gihimo gikan sa chocolate dissolved sa init nga cream.
Hingkod nga donut sa kefir sulod sa 15 minutos
Sagol:
- nga harina - 415 g;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- kefir - 175 ml;
- granulated sugar - 115 g;
- yuta nga fennel - pinch;
- usa ka panit sa duha ka kahel;
- itlog - 1 ka piraso;
- itlog nga itlog - usa ka piraso;
- utanon nga lana - 35 ml + alang sa pagprito.
Pagpangandam
Pag-andam og usa ka sinagol nga uga nga sagol gikan sa harina, yuta nga fennel, zest ug baking powder. Himoa nga nagkalalom ang sentro sa uga nga sagol ug ibubo ngadto sa itlog nga itabyog sa asukar ug utanon nga lana (ug pula nga itlog). Ang minasa alang sa mga donut sa kefir mahimo nga humok ug igo nga sticky, ug busa dayon human sa pagsagol, ibalhin kini ngadto sa humay nga sinagol nga trabaho. Kon ang minasa mahimong dili kaayo sticky, palagpot kini sa usa ka layer nga duha ka sentimetro ang gibag-on, putol sa mga singsing ug fry sa warmed-up nga lana. Inihaw ang delicacy sa grill aron makuha ang sobra nga tambok. Dayon ang mga donut mahimong matabonan sa usa ka sinagol nga asukar nga adunay yuta nga fennel ug cinnamon.