Ang masustansya nga cream maayo alang sa tanan nga matang sa mga tinapay ug mga tinapay. Ang delikado ug linghod nga pagkasunud niini nagtugot niini nga gamiton ingon nga usa ka impregnation alang sa mga tinapay ug usa ka dekorasyon.
Ang labing komon nga variant sa sour cream mao ang classic nga resipe niini. Apan adunay daghan nga lain nga mga kalainan sa pag-andam sa sour cream. Atong tan-awon ang daghang mga kapilian sa paghimo sa sour cream cream alang sa usa ka cake.
Classic nga resipe sour cream
Alang sa pag-andam niini magkinahanglan ka lamang duha ka mga produkto - kini, matag usa, sour cream (o cream) ug powdered sugar. Kon magdala ka sa usa ka shopping cream, nan kinahanglan nga kini dili moubos sa 35% nga tambok. Kung magkuha ka og gamay, nan siguroha ang paggamit sa thickener para sa cream sa porma nga powder. Ang usa ka baso sa powdered sugar whisk nga adunay chilled cream (500 ml) o uban sa samang gidaghanon sa sour cream sa usa ka tungason, dili-nagkaylap nga bula.
Pipila ka mga resipe alang sa sour cream alang sa cake
Mahimo ka mag-andam og daghang mga kalainan sa hilisgutan sa sour cream. Ang pagdugang sa usa lang ka sangkap, dali ra nga makadugang sa usa ka kalipay sa klasikong resipe.
Aron sa pag-andam sa usa ka cream sa usa ka mas dasok nga pagkamakanunayon kay sa classic nga sour cream, makahimo ka og usa ka cream-sour cream. Alang sa pag-andam niini, kinahanglan nimo nga dad-on ang tanan nga gikinahanglan nga mga produkto - 150 ka gramo sa mantikilya, gatas ug sour cream ug 3/4 nga mga tasa sa powdered sugar (mahimong mapulihan sa nahugno nga asukal). Ang tanan nga mga sagol nga mainiton ngadto sa temperatura sa lawak ug latigo kini.
Ug kung kinahanglan ka nga mag-andam sa usa ka mas likido nga sour cream, unya sulayi sa pagluto niini uban sa mub-an nga gatas. Sour cream o cream whip ngadto sa usa ka baga nga bula, anam-anam nga mosulod sa lemon juice (aron mohatag og sour cream cream) ug gatas nga mub-an.
Kung gusto ka nga makakuha og usa ka dasok kaayong duga nga krema, mahimo nimo gamiton ang resipe alang sa pagluto cream cream cheese. Sa linuto nga bugnaw nga tubig (1/4 nga tasa), pag-dissolve sa 10 gramo nga gelatin sa 15 minutos.
Ug kon, sa panahon sa pag-andam sa sour cream makadugang sa mga resulta nga mga pangmasang sa 2-3 teaspoons sa kakaw powder, ikaw og usa ka chocolate sour cream.
Ug ang usa ka mas mahinungdanon nga tambag - depende sa imong mga gusto, mahimo ka mag-adjust sa katam-is sa cream. Aron makuha ang cream nga medium sweetness, gamit ang baso nga asukal alang sa 500 g nga sour cream.