Ang melon lamian dili lab-as, ang paglutoy niini lami ra. Unsa ang mahimo nimo pagluto sa usa ka melon, basaha sa ubos.
Pie nga adunay melon sa multivarka
Sagol:
- melon nga matam-is - 1 kg;
- on nga harina sa trigo sa labing taas nga grado - 180 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- manok nga itlog - 4 ka buok;
- Ang asukal sa balas - 220 g;
- refined vegetable oil - 20 ml.
Pagpangandam
Una nga whisk ang usa ka maayong itlog nga dugang sa asukal sa usa ka baga nga puti nga bula. Sa gagmay nga mga bahin ibubo sa daan nga harina sa una uban sa usa ka linuto sa kalaha ug padayon nga pag-udyok sa ubos nga tulin. Ang minasa kinahanglang tan-awon sama sa baga nga sour cream. Dayon, limpyohan namon ang melon gikan sa mga liso ug mga panit ug galingon kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Lubricate ang multivach nga panaksan. Gipahimutang namon ang mga piraso sa melon sa ubos sa panaksan nga panaksan, ibubo ang minasa sa ibabaw ug ibilin kini sa 45 minutos sa "Baking" mode. Andam nga keyk nga may melon sa multivarque nga bugnaw kami sa panaksan, ug unya pag-ayo sa pagkuha.
Mga pie nga may melon
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- itlog - 1 ka piraso;
- asukar - 80 g;
- Ang uga nga yeast - 15 g;
- gatas - 320 ml;
- ang harina nga giayo - 4 baso;
- lana sa utanon nga maayo - 60 ml;
- asin.
Alang sa pagpuno:
- melon -500 g;
- asukar.
Sa pagpahumok sa ibabaw:
- itlog -1 pcs.
Pagpangandam
Ang gatas gipainit sa mga 35 ka degrees, ibubo ang uga nga yeast ngadto niini, pre-sifted nga harina, dugangi ang itlog nga gibagtok sa asukar, ibubo sa lana sa utanon, idugang ang asin ug ipaayo ang humok nga minasa. Atong gibutang kini sa kainit sa pagduol. Pagluto nga pagputos gikan sa melon alang sa mga pie. Sa pagbuhat niini, putlon kini ngadto sa gagmay nga mga cubes. Sa diha nga ang harina mao ang angay, kita pinch sa usa ka piraso, kita sa usa ka cake, sa sentro sa nga kita gibutangan sa usa ka melon, isablig uban sa asukal ug patch sa mga daplin. Lubricate ang natapos nga mga pie nga may sinagol nga itlog. Gihatagan namon sila sa pagtindog sa linuto sa kalaha sulod sa mga 20 minutos, ug unya atong kuhaon kini sa hudno ug sa kasarangan nga temperatura, magaluto hangtud pula.
Curd cake nga may melon
Sagol:
- bag-ong melon - 500 g;
- ang harina sa trigo sa labing taas nga grado - 2 tasa;
- cottage cheese - 300 g;
- manok nga itlog - 4 pcs .;
- granulated asukar - 200 g.
Pagpangandam
Una kita sa pag-andam sa pagpuno sa: igasablig ang cottage keso uban sa yolk, ibubo 100 g sa asukal. Gihugasan ko ang akong melon, gikan sa mga bukog ug panit. Guntinga kini sa mga cubes ug idugang kini sa keso sa cottage.
Karon pag-andam sa minasa: ang mga yolks sa mga itlog mag-rub sa uban nga mga asukar. Gipahid nga mga protina ang lusok sa lush foam uban ang pagdugang sa asukal. Nagdugang kami og mga yolks, anam-anam nga ibubo ang harina, nga maanindot. Gipaskoran namon ang agup-op sa lana. Gipahimutang namon ang katunga sa minasa ngadto niini, ibutang ang ibabaw sa ibabaw, usa ka gamay nga mubo nga bahin sa mga kilid. Gikan sa itaas nga dapit ang nahibilin sa minasa ug pagluto sa kasarangan nga temperatura sulod sa tunga sa oras.