Bisan pa sa kamatuoran nga sa Russia carrots nagpakita lamang sa XVII siglo, dugay na kita naanad sa paghunahuna niini ingon nga usa ka lumad nga Russian nga utanon. Sa tinuud, talagsa ra ang ginahimo sa Rusya nga wala kini nga kaanyag sa taas nga ikog. Ang mga carrot gibutang sa sabaw, salads, ug mainit nga mga pinggan sa karne. Kini gilat-an, gilat-an, giluto, gikaon nga hilaw. Ang mga carrots malukpanon kaayo nga bisan ang mga candies, desserts ug mga ilimnon giandam gikan niini. Kini nga utanon kinahanglan nga anaa sa listahan sa mga nag-unang mga produkto sa bisan unsa nga hostess, kini libre nga gipalit sa bisan unsang panahon sa tuig, ug kini gitipigan sulod sa taas nga panahon. Ganahan sila sa mga carrot dili lamang sa ilang lami. Kini adunay daghang bililhon nga mga kabtangan, taas nga nutrisyonal nga bili ug bisan sa gahum sa pag-ayo. Ang mga benepisyo ug mga kadaot sa mga carrot dugay na nga giimbistigahan sa mga dietitians, ug sila nagkahiusa sa opinyon nga kini kinahanglan nga ilakip sa kasarangan sa adlaw-adlaw nga pagkaon sa usa ka tawo.
Komposisyon sa mga carrot
Ang mga benepisyo ug kadaot sa hilaw nga mga carrot tungod sa unsa nga mga substansiya ang anaa niini. Sa partikular, sa usa ka hayag nga orange nga utanon nga imong makita:
- tubig - 80% sa kinatibuk-ang gidaghanon;
- protina ug tambok - mga 1.4% sa kinatibuk-ang gidaghanon;
- carbohydrates - 7% sa gidaghanon;
- selyula;
- mineral: iron, potassium, chlorine, phosphorus, magnesium, calcium;
- mga bitamina: C, E, grupo B, PP, rare vitamin K ug bitamina A sa porma sa beta-carotene.
Ang paggamit sa mga carrots alang sa mga tawo, una sa tanan, sa ubos nga calorie content - 32 kcal / 100 g lamang. Ug sa pagkonsiderar nga ang usa ka average carrot motimbang mga 85 g, nan ang mas ubos nga enerhiya sa usa ka piraso mas menos. Gisugyot sa mga Nutritionist ang mga carrot ingon nga usa ka dakong snack para sa mga nagbantay sa ilang timbang. Tungod sa fiber, kini mopugong sa pagbati sa kagutom, ug dili magdugang og dugang nga mga libra. Sunod, maayo nga hunahunaon nga mas detalyado kung unsa ang mga benepisyo sa mga carrots ngadto niadtong kinsa nagsunod sa mga pundasyon sa usa ka himsog nga pagkaon.
Mga Benepisyo ug Kapildihan sa mga Carrots
Una sa tanan, ang mga carrot usa ka dili mahubas nga tinubdan sa bitamina A. Ug duha lang ka piraso ang makatagbaw sa adlaw-adlaw nga panginahanglan alang sa usa ka organismo. Aron ang bitamina gikan sa usa ka hilaw nga utanon aron makahilis sa maayo, kinahanglan nga kan-on kini sa mantikilya o tambok nga cream nga adunay bitamina D. Sa ingon, posible nga mahuptan ang maayong mga mata ug optic nerves, panit, kuko ug buhok. Ang ordinaryong mga carrot maayo kaayo sa pagpugong sa mga hampak. Kadtong kanunay nga naggamit niini alang sa pagkaon, ang risgo sa pagsinati niini nga sakit mikunhod sa 79%. Kini usab adunay mapuslanon nga epekto sa kinatibuk-ang sistema sa cardiovascular sa kinatibuk-an, sa kondisyon sa mga sudlanan sa ulo. Ang mga karot mag-opera sa lebel sa cholesterol sa dugo, magkontrol sa presyon sa dugo, malikayan ang atherosclerosis. Gihinloan niini ang atay, kidney, ug tinai. Napamatud-an sa mga siyentipiko nga mapuslanon ang mga carrots alang sa paglikay sa kanser ug aron mapalambo ang kondisyon sa mga pasyente human sa oncological surgeries.
Ang mga carrot mahimong makadaot ug makadaot sa lawas kung adunay walay kinutuban nga kantidad. Sa niini nga kaso, kini hinungdan sa yellowing sa panit, provokes diarrhea ug flatulence. Ang mga karwahe pa gihapon makapukaw sa pagsuka, alerdyi, madula. Kini mao ang hingpit nga kontraindicated alang sa mga tawo uban sa makapahubag nga mga sakit sa tiyan tract.