Atong tan-awon kon unsaon sa pagluto sa usa ka halibut sa kale sa dagat ug pag-amuma sa tibuok pamilya sa lami ug lamian nga pinggan.
Resipe alang sa salted cabbage uban sa squid
Sagol:
- dagat nga frozen nga cabbage - 1 kg;
- bombilya - 1 piraso;
- Nukos - 5 ka piraso;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- suka 70% - 1 ka kutsarita;
- utanon nga lana - 6 tbsp. kutsara;
- carrots - 3 pcs.
Pagpangandam
Ang kale sa dagat pre-defrosted, nahugasan sa makadaghang higayon, gibuboan og init nga tubig, gisul-ob ang kosinilya ug magluto human sa pagpabukal eksaktong 15 minutos. Dayon pag-ayo paghiusa sa tubig, hugasi ang cabbage, pun-on kini pag-usab sa init nga tubig ug magluto alang sa laing 15 ka minuto. 5 minutos sa dili pa matapos ang pagluto, kita makadugang sa asin sa pagtilaw ug pagbubo og gamay nga suka. Sunod, habwa ang tubig, kutsara ang cabbage ngadto sa colander ug ibilin kini aron mahubas.
Squid thaw, ibubo sulod sa pipila ka minutos uban ang tubig nga nagbukal, ug dayon hinayhinay ang pagtangtang sa pelikula ug guntinga ang patay nga lawas sa tag-as nga mga piraso. Gihinloan namon ang bombilya, guntinga ang mga cubes, ug galingon ang mga carrots ug galingon ang mga utanon sa lana sa utanon hangtud nga andam.
Hangtud sa nahuman nga sinugba nga sugnod kami magadugang sa kale sa dagat, pag-mix ug pagluto sulod sa 2-3 ka minuto. Sunod, ibutang ang squid, pagpalihok ug sa dihang ang halibut sa kale sa dagat nga may nukos sa Far East hubag, idugang ang sarsa sa tomato , idugang ang asin ug isablig sa pepper. Gihatagan namon ang pinggan og ikaduha nga 2 ka minuto, dayon ipalong ang kalayo ug kuhaa ang frying pan gikan sa plato.
Sea kale solyanka
Sagol:
- sea kale - 50 g;
- puti nga cabbage - 50 g;
- pickled pepino - 30 g;
- bombilya - 0.5 pcs .;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- laurel leaf;
- mga panakot;
- prunes - 5 pcs.
Pagpangandam
Ang puti nga cabbage hinayhinay ug gisudlan og gamay nga sabaw. Ang bulbanan gilimpyohan, maayong pagkaputol ug panapton sa lana sa utanon, pagdugang sa tomato paste. Dayon ginapundok namon ang cabbage sa cucumber nga gipanitan gikan sa panit ug mga liso, blanched prun nga walay mga gahong, asin, pepper, sea cabbage, asukal, isablig sa grated nga keso ug magaluto hangtud magluto.
Salted nga cabbage uban ang sausage
Sagol:
- pickled pepino - 2 pcs .;
- presko nga mga liso;
- pickled sea kale - 200 g;
- ham - 150 g;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- bombilya - 1 piraso;
- Sauerkraut - 50 g;
- Sausage - 150 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang gipanitan nga mga patatas gilat-an sulod sa 10 minutos. Dayon dugangi ang dagat ug ang sauerkraut, pag-andam og laing 10 ka minutos, ug niining panahona fry sa mga utanon sa usa ka frying pan. Ang mga sibuyas limpyohan, gihan-ay ug ibutang sa lana sa oliba. Sunod, ibutang ang mga cut cucumber, ham, sausage ug fry hangtud nga bulawan. Human niana, dugangi ang tomato paste, gamay nga podsalivaem, pepper, pagpalihok ug pahuyang sulod sa pipila ka minuto, ug unya ibalhin kami sa usa ka saucepan nga adunay mga patatas ug cabbage.