Ice cream ang unang delicacy sa ting-init. Unsaon sa pag-andam sa homemade ice cream gikan sa imong kaugalingon, basaha sa ubos.
Resipe alang sa ice cream sa balay gikan sa cream
Sagol:
- fatty cream - 350 ml;
- Strawberry - 600 g;
- balas nga asukar - 145 g;
- Gatas sa baka - 245 ml;
- itlog yolks - 5 pcs.
Pagpangandam
Sagola ang gatas uban sa cream, ibutang ang sinagol sa usa ka saucepan ug sa medium nga kainit dad-a kini ngadto sa usa ka hubag. Apan ayaw paglubog. Ang mga yolks sa itlog nga gilugos gibunalan sa asukar hangtod sa hangin. Pag-agulo, ibubo kini nga gatas nga sinagol sa cream, unya higpita ang ibabaw gamit ang usa ka pelikula ug ipadala kini sa freezer. Ang mga strawberry giputol sa mga hiwa. Sa diha nga ang ice cream andam na, idugang ang mga strawberry sa niini.
Homemade nga ice cream gikan sa cream ug gatas nga gatas
Sagol:
- cream sa tambok nga sulod sa 33% - 175 ml;
- gatas nga gatas - 145 g;
- Ang kape nga matunaw - 15 g.
Pagpangandam
Gidugmok namo ang cream nga maayo sa gatas nga gatas. Sa katapusan, idugang ang instant nga kape ug pukawa ang maayo. Ibutang ang masa sa sudlanan alang sa ice cream, tabunan ang usa ka pelikula ug ibutang sa freezer watch alang sa 7.
Homemade ice cream - usa ka yano nga resipe gikan sa cream
Sagol:
- cream 35% fat - 245 ml;
- gatas nga powder - 35 g;
- Gatas sa baka - 275 ml;
- balas nga asukar - 90 g;
- asukar nga vanilla - 10 g;
- corn starch - 10 g.
Pagpangandam
Sa usa ka saucepan combine sa uga nga gatas uban sa asukar. Kanunay nga gipukaw, among ibubo ang 250 g nga gatas. Sa nahibiling 50 ml nga bugnaw nga gatas, among gihulpa ang starch. Ibutang ang saucepan sa medium nga kainit. Human sa Nagabukal, ibubo sa starch. Pag-aghat, dad-a sa usa ka thickening. Gikuha nato ang masa gikan sa sunog, filter, tabonan sa usa ka pelikula ug mobiya aron pabugnawon. Hugasi ang gipahid nga krema. Ipaila ang pinabugnaw nga gatas nga sagol ug gukdon. Sunod, ipadala ang masa ngadto sa freezer ug himua ang matag 20 minutos. Sa diha nga kini na bugnaw na, apan kini mahimong humok, ibutang nato kini sa mga tasa ug usab sa freezer. Sa duha ka oras, ang tinuod nga ice cream mahimong andam na.
Unsaon paghimo sa ice cream gikan sa homemade cream
Sagol:
- bag-ong mga blueberries - 2 baso;
- vanilla sugar - 10 g;
- cream sa 12% tambok nga sulod - 470 ml;
- gatas nga mub-an - 365 g;
- cream fat - 175 ml.
Pagpangandam
Ang mga Blueberries lainlain ug hugasan nga maayo. Gibutang namon kini sa usa ka panaksan, gimasa kini sa usa ka kakha o sa usa ka blender. Tagsa-tagsa ang pag-mix sa gatas nga adunay gatas, cream ug vanilla. Ibutang ang panaksan sa freezer. Niini nga kaso, matag karon ug unya ang masa kinahanglang pukawon. Human sa mga 2 ka oras, pagdugang blueberries, mix ug ipadala sa freezer sa freeze.
Ice cream gikan sa homemade cream
Sagol:
- chocolate itom nga mapait - 100 g;
- cherry - 75 g;
- balas nga asukal - 175 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- gatas sa baka - 185 ml;
- cream homemade fatty - 2 tasa.
Pagpangandam
Sa mga cherry kuhaon ang mga bato. Ang tulo nga chocolate sa usa ka grater. Among gibutang ang mga cherry ug chocolate sa katugnaw. Ang mga itlog mabuntog sulod sa pipila ka mga minuto hangtud sa bula nga bula. Idugang ang asukal ug ipadayon ang proseso sa paglatigo. Ibuhos ang cream, gatas ug sabon nga maayo. Ginabubo nato ang masa ngadto sa sudlanan ug gibutang kini sa freezer. Human sa 2 ka oras, dugangi ang mga cherries, chocolate, maayo ang pagkutaw ug sa katapusan mag-freeze.
Resipe alang sa homemade ice cream gikan sa cream
Sagol:
- cream fatty - 245 g;
- powdered sugar - 90 g;
- yolks - 5 ka buok;
- gatas - 475 ml;
- vanillin - 10 g.
Pagpangandam
Raw egg yolks sa vanillin ug powdered sugar whisk sa usa ka homogenous mass. Ginapalig-on namon ang gatas. Ang katunga magdugang sa mga yolks ug maayo nga pag-Kumuha. Ang resulta nga masa gibubo ngadto sa init nga gatas. Sa kanunay nga pagkutaw, sa gamay nga kalayo magluto sa usa ka Densidad sa sour cream. Dayon ang sagol nga gipabugnaw sa temperatura sa lawak ug gibutang sa refrigerator. Gipildi namo ang cooled cream nga may mixer hangtud nga maporma ang mga taluktok, isagol kini sa sinagol nga gatas sa yolk ug sa usa ka closed container nga ibutang kini sa freezer. Niini nga kaso, halos matag tunga sa oras, ang sagol nga pag-ayo kinahanglang isagol sa usa ka mixer. Pagkaon!