Sa mga nasud sa East Asia, ang mga tawo nagakaon uban sa mga espesyal nga kahoy. Sila adunay ilang kaugalingon nga pilosopiya sa pagkaon, ang nag-unang prinsipyo nga mao ang pag-andam sa madali, ug kaon nga hinay-hinay. Ang mga Insek nagtuo nga sa tabang sa mga chopsticks imong mabati ang tanan nga mga subtleties sa lami sa pagkaon. Tungod kay ang dili kasagaran nga aparador sa pagkuha sa usa ka dako nga piraso dili molihok, ug ang taas nga pag-chewing makatabang nga matagamtam ang pagkaon. Dili kini alang sa bisan unsa nga ang pagkaon sa Hapon popular kaayo, tungod kay ang usa ka higayon sa sobra nga pagkaon nga gamiton ang mga stick dili kaayo dako.
Tingali kinahanglan nimong hatagan ug pagtagad ang mga tradisyon sa silangan ug pahimuslan ang ilang mga limbong?
Sa unsa nga paagi nga mawad-an sa timbang uban sa tabang sa mga sticks?
Ang bantog nga Amerikanong tigsulat nga si Eileen Daspin nagsugyot og usa ka makapaikag kaayo nga paagi nga mawad-an og timbang - ang tanan nga dili pagkaon nga pagkaon anaa sa tabang sa mga Tsino nga mga stick. Kon dili ka maggamit sa mga cuchara, mga tinidor ug mga kutsilyo ug magkinabuhi pinaagi sa prinsipyo: "Mahimo nimong sulayan ang tanan, apan hapit walay makaon," nan dili ka kinahanglan mabalaka mahitungod sa dugang nga mga libra.
Karon, ang pagkaon nga Intsik, tanan nga matang sa sushi , mga rolyo, ug uban pa, popular kaayo. Apan pipila lang ka tawo ang naggamit sa mga chopstick aron makakaon og lain pang kinaandan nga pagkaon, apan sa walay kapuslanan.
Tungod sa kamatuoran nga ang mga chopstick dili dungan nga makakuha sa daghan nga pagkaon, nga dili nimo masulti bahin sa mga cuchara ug mga tinidor, ang pagkaon mahimong mas maayo nga mamaak, ug busa dali nga masuhop. Dugang pa, napamatud-an kini, ang mas hinay nga pagkaon sa usa ka tawo, mas paspas ang iyang pagkaturo. Buweno, dili kini sekreto sa bisan kinsa, ang dili kaayo kaonon, ang dili kaayo tambok nga ibutang sa mga kilid.
Daghang mga nutritionist nagtuo nga ang Chinese sticks sa pagkawala sa timbang adunay positibo nga epekto sa panimuot. Salamat sa ila, ang mga tawo naga-adjust sa pagkaon kag nagatutok sa proseso mismo.
Unsa ang imong kaonon uban sa mga chopstick?
Sa silangan, ang mga tawo mokaon sa tanan pinaagi sa tabang sa mga chopstick, gawas sa sabaw, nga nagpasabot nga mahimo ka magsugod sa pagkaon niana. Pinaagi sa dalan, alang sa unang mga pinggan, usa ka espesyal nga kutsara nga porselana ang gihatagan, nga adunay usa ka mubo nga gunitanan ug usa ka patag nga ubos.
Daghang tawo naghunahuna nga imposible ang humay nga adunay mga chopstick, apan dili. Ang husto nga lutoon nga kan-on , nga mao, sa sidlakan, kini nahimo nga igo kaayo ug igo nga masayon.
Unsa ka husto ang pagkaon sa mga chopstick?
Aron makakat-on nga mahimong gawasnon, dili nimo kinahanglan ang pagdumala sa mga chopstick sa espesyal nga mga talento. Kinahanglan ka nga magpraktis og diyutay ug sayon nga mapadagan ang lalang nga dili mawala ang pagkaon sa dalan.
Kon wala ka pa mahibal-an kon unsaon nga huptan ang mga tukog, ang matag lakang sa tabang makatabang:
- Ang usa ka sungkod kinahanglang itaod uban ang kumagko ug tudlo sa tudlo, ug ang uban kinahanglan nga gibawog aron kini hapsay batok sa ikaduha nga phalanx sa tunga nga tudlo. Isip resulta, kini nga wand kinahanglan dili molihok panahon sa pagpangaon.
- Dad-a ang laing sudlanan uban sa gamay nga kumagko ug tudlo sa tudlo. Kinahanglan nga siya molihok pataas uban sa iyang tudlo sa tudlo.
- Karon paningkamut nga kuhaon ang pagkaon, ayoha kini sa tunga sa mga chopstick ug, sa walay pagpagawas kanila, kuhaa ang pagkaon sa imong baba. Ayaw maluya kung sa una wala ka magmadinalag-on, usa ka gamay nga praktis ug ang tanan mahimong maayo.
Dugang pa, kon human sa usa ka dako nga gidaghanon sa pagbansay nga wala nimo mabuhat, ayaw kabalaka, tungod kay karon ikaw makapalit sa gitawag nga "pagbansay" nga mga kahoy, nga adunay kalabutan sa usa'g usa pinaagi sa usa ka pagkamaunat-putol nga banda, kini sayon kaayo nga gamiton.
Ang ubang mga Eastern Tricks
Sama sa imong nahibal-an, ang mga pinggan sa Eastern dili kaayo kaloriya ug mapuslanon kaayo. Ang pagkaon andam kaayo, ug ang tanan salamat sa usa ka dako nga lawom nga pan. Tungod sa gamay nga pag-ayo sa kainit, halos tanan nga mapuslanon nga mga butang ang gitipigan sa mga produkto. Ania ang mga yano nga mga sekreto sa lutuing oriental ug mga Tsino nga mga sticks makatabang kanimo sa pagkuha sa dugang nga mga libra.