Ang Bruschetta usa ka komon nga snack nga Italyano, nga usa ka tipik sa pinalaya nga tinapay nga puno sa puno nga pagpuno. Kini mahimong hingpit nga bisan unsa, ang tanan nag-agad lamang sa imong imahinasyon ug mga gusto sa lami. Kami nagdala sa imong pagtagad sa daghang mga resipe alang sa pag-andam niining talagsaon nga pagkaon - bruschetta, nga hingpit dili lamang alang sa pamahaw, kondili alang usab sa mainit nga paniudto.
Bruschetta nga adunay kamatis ug mozzarella
Sagol:
- puti nga tinapay - 100 g;
- Tomatoes - 3 ka pcs .;
- lana sa oliba - 30 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- Balsamic cream - 10 g;
- mozzarella cheese - 100 g;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- mga utanon - kon gusto.
Pagpangandam
Unsaon pagluto bruschetta? Giputol ang tinapay ngadto sa gagmay nga mga hiwa ug giprito sa usa ka uga nga pan o magaluto sa hurno hangtud nga bulawan nga brown.
Ang mga kamatis ug keso giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes, ug giputol ang ahos nga maayong pagkabuhat, o gipislit sa press. Sunod, ibubo sa usa ka gamay nga lana sa oliba sa kalaha, mainiton ug ibubo ang mga kamatis ug keso. Magluto alang sa mga 2 ka minutos, kanunay nga pagpalihok. Dayon kami magtulo sa usa ka gamay nga balsamic cream sa pan, isagol ang tanan sa hingpit ug kuhaa kini gikan sa kalayo.
Ang toasted nga tinapay nga matumog sa nahibilin nga lana sa oliba, sa ibabaw ibutang ang mga mainit nga kamatis nga adunay keso, asin, pepper aron makatilaw ug isablig sa ibabaw sa maayong pagkaluto nga presko nga mga hilba. Buweno, nga ang tanan, ang bruschetta nga adunay keso ug kamatis andam na!
Bruschetta nga adunay tuna
Sagol:
- tinapay - 100 g;
- Tuna sa lana sa oliba - 50 g;
- cherry tomatoes - 2 pcs;
- Mga capers - 5 pcs;
- chili pepper - 1 pc .;
- parsley - 50 g;
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- lemon juice - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa usa ka mamala nga frying pan fry thinly sliced tinapay sa medium kainit sa ingon nga kini mao ang gamay browned ug crunchy. Dayon ibalhin nato ang mga crouton sa usa ka patag, maanindot nga pinggan ug pabugnawon sila.
Gikuha namo ang tuna gikan sa lana, giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang mga kamatis usab galingon ug idugang sa tuna nga adunay mga capers. Nagbutang kami sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga parsley, pepper ug lana sa oliba. Gihugpong nato ang tanan nga maayo ug gibutang kini sa pinirito nga tinapay.
Bruschetta nga may sinugba nga karne
Sagol:
- andam nga sinugba nga karne - 350 g;
- presko nga cucumber - usa ka piraso;
- mga hiwa sa tinapay - 4 ka mga pcs .;
- tam-is nga sinugba nga pepper - 2 pcs .;
- sour cream - 30 ml;
- lamesa nga horseradish - 1 ka kutsarita;
- tomato sauce - 3 tbsp. kutsara;
- lettuce dahon - 2 ka buok;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang nahuman nga sinugba nga karne giputol sa nipis nga mga hiwa. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang sour cream nga may horseradish. Gikuha nato ang matam-is nga paminta gikan sa mga liso, giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso ug gisagol kini sa tomato sauce sa laing panaksan.
Tinapay nga fry sa usa ka uga nga frying pan o sa usa ka toaster hangtud nga golden brown. Dayon ipakaylap nato ang mga hiwa sa sour cream nga salsahan uban ang horseradish, gikan sa ibabaw nga atong ibutang ang mga piraso sa pepper ug manipis nga mga hiwa sa sinugba nga karne. Ang tanan nga asin ug paminta sa pagtilaw. Idugang ang mga cucumber slices ug decorate uban sa tinadtad lettuce dahon.
Bruschetta gikan sa olibo
Sagol:
Alang sa marinade:
- berde nga olibo - 100 g;
- ahos - 1 clove;
- basil - 30 g;
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Alang sa bruschetta:
- ahos - 1 clove;
- lana sa oliba - 3 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- mga hiwa sa tinapay - 4 ka mga pcs .;
- Tomatoes - 3 ka pcs .;
- ang mga dahon sa basil alang sa dekorasyon.
Pagpangandam
Una among giandam ang pag-atiman. Aron mahimo kini, pag-mix sa mga olibo, basil, ahos ug lana sa olibo sa usa ka blender. Pagdugang og asin, pepper sa pagtilaw ug pagsagol sa tanan ngadto sa usa ka homogenous consistency.
Ang mga hiwa sa tinapay nga lightly browned sa usa ka frying pan sa duha ka kilid. Sa usa ka panaksan, isagol ang nahugno nga ahos, dughan nga mga dice, lana sa oliba ug asin aron makatilaw. Karon isablig ang tinapay uban sa giandam nga panimpla ug ipakaylap ang mga kamatis gikan sa ibabaw, pagdayandayan sa tanang mga dahon sa basil.