Chocolate Panacota

Ang Panakota usa ka sikat ug popular nga dessert sa tibuok kalibutan, nga gikan sa Italya. Ang pagpalapad sa lami niini nga delicacy mahimong lahi: makadugang mga berry, nut, mga tina, ug uban pa. Among gisugyot nga magluto ka panacota sa chocolate.

Resipe alang sa chocolate panacotta

Sagol:

• gatas - 100 ml;
• cream - 300 ml;
• asukar - 80 g;
• chocolate black - 100 g;
• sugar vanilla - pagtilaw;
• gelatin uga nga - 2 tsp.

Pagpangandam

Atong hisgutan kon unsaon pagluto ang panacotta . Ang gelatin gibuboan ngadto sa usa ka panaksan, nga puno sa bugnaw nga tubig ug nahibilin. Kini nga panahon mag-mix cream uban sa gatas, ibubo ang naandan ug vanilla nga asukar. Ibutang ang mga pinggan sa kalayo ug dad-a ang sagol nga hapit sa usa ka hubag. Human niana, kuhaa gikan sa init ug ibubo ang gelatin. Pag-aghat nga maayo aron ang tanang lugas hingpit nga matunaw. Guntinga ang tinadtad nga mga piraso, ipakaylap kini sa krema, tun-i pag-ayo hangtod nga hapsay. Karon pag-ayo ibubo ang resulta nga sagol sa gagmay nga mga hulmahan ug ibutang kini sa refrigerator hangtud nga kini hingpit nga lig-on. Dayon ipaubos namo ang mga sudlanan sa panacot sulod sa pipila ka mga segundo ngadto sa nagbukal nga tubig ug dali nga ibalik ang saucer. Ang nahuman nga panamkon gidayandayan og berries ug gibuboan og caramel o syrup.

Panakota nga adunay chocolate ug nuts

Sagol:

• gatas nga chocolate nga adunay mga nuts - 100 g;
• gatas - 450 ml;
• gelatin dry-2 teaspoons;
• walnuts - kung gusto;
• asukar - 2 tbsp. kutsara;
• Vanillin - aron makatilaw.

Pagpangandam

Ang tsokolado atong gibuak sa gagmay nga mga piraso, ihulog sa usa ka pan ug ibubo ang mga 50 ka gatas sa gatas. Dayon matunaw sa usa ka microwave o isul-ob ang usa ka kaligoanan sa tubig, nga human niini ang diyametro gamay ra. Sa freezer nga gibutang ilalom sa usa ka gamay nga bakilid sa mga baso, hinayhinay nga gibuboan sila niini nga natunaw nga chocolate ug gibilin sa freezer hangtud nga matig-a pag-ayo. Niini nga panahon, paningkamuti ang dili paghikap sa mga baso ug ibalhin sila gikan sa lugar. Gitumog ang gelatin sa 50 ml nga gatas, ug ang puthaw nga nabilin nga gatas ibubo ngadto sa balde ug isul-ob ang usa ka maluya nga kalayo, nga magdugang sa vanilla sugar sa pagtilaw.

Dayon kuhaa ang gatas gikan sa kalayo, bugnaw ang usa ka gamay ug ibubo ang swollen gelatin. Pag-ayo sa pagsagol sa tanan sa usa ka kutsara hangtud nga ang mga lugas bug-os nga matunaw ug mag-uniporme. Karon mag-mix kita og gamay, kuhaa ang mga baso gikan sa freezer ug ibubo ang gisagol nga cream ngadto kanila. Karon gibutang na namo ang mga baso sa freezer ug gibilin kini didto hangtud nga kini hingpit nga lig-on. Isablig ang chocolate panacotte uban ang chocolate ug tinadtad nga walnuts.