Lisud mahanduraw ang usa ka tawo nga dili gusto sa pagluto. Tin-aw nga adunay mga diyeta ug daghan ang naglimite sa pag-inom sa mga carbohydrates alang sa nagkalainlaing mga hinungdan, apan kini wala makapugong sa kadaghanan sa mga tawo nga adunay mga pie ug mga tinapay, mga tinapay ug mga linukot nga may kalipay. Bisan pa, usa sa pinakamaayo nga mga kapilian alang sa linuto sa kalaha mao ang mga pie nga lutoon pa sa oven. Mas mapuslanon kini kay sa fried, gawas pa, kon lutuon nimo ang tukmok sa husto nga paagi, wala sila magdugay sa dugay nga panahon. Suginli ninyo kon unsaon pagluto ang patties sa hurnohan.
Pastry nga minasa
Siyempre, ang modernong mga tindahan ug pagluto naghatag og daghang pagpili sa hinimo nga minasa, ug kung walay panahon ug paningkamot, mahimo nimo gamiton ang mga semi-finished nga mga produkto. Hinuon, mas maayo nga mag-pagmasa sa minasa mismo - busa makasiguro ka sa kalidad sa mga sangkap. Kasagaran ang mga patties sa hudno lutoon gikan sa usa ka patubo nga minasa. Kini mahimong tam-is ug dili tam-is - nag-agad kini sa pagpuno ug sa imong gusto.
Mga patatas nga adunay mga patatas
Sagol:
- harina sa / uban sa trigo - 5 baso;
- tubig nga nasala - 0,4 l;
- asin - 1 teaspoon + 2 pinch;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- yeast - 25 g;
- utanon nga lana - 50 ml;
- Mga patatas - 8 ka pcs;
- sibuyas - 1 pc .;
- dill - 1 gamay nga hugpong;
- itlog nga manok - usa ka piraso;
- itom nga pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang lebadura gisagol sa asukar ug 2 ka kutsara nga harina, ibubo ang init nga tubig (temperatura sa tubig - mga 40 degrees) ug ipataas kini (kini nagkinahanglan mga 15-20 ka minuto). Solim, pag-alis sa makaduha sa harina ug idugang kini, pagmasa sa minasa. Kon kini mahimong dasok, kita anam-anam nga nagdugang sa lana, nga nagpatubo sa ilang mga kamot.
Bisan tuod nga ang harina angay, kita moapil sa pagputos. Maandam kini sa duha ka paagi. Una: limpyohan namon ang mga patatas ug mga sibuyas, guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga cubes, asin, pepper ug isagol sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill. Ang ikaduha: lutoon ang patatas, ibubo, isagol sa fried sibuyas ug tinadtad nga dill, asin, pepper.
Sa dihang nagkaduol na ang baligya, among gisagol kini ug gihatagan kini sa ikaduha nga panahon sa pagbangon, dayon gibahin ngadto sa gagmay nga mga bugdo ug paligdi ang mga pie pad. Diha sa minasa ibutang ang pagpuno, pagsumpay sa mga sulud, pagbahin kini sa tukmang paagi ug ibutang kini sa usa ka agup-op o sa usa ka linuto sa kalaha (ayaw kalimot sa grasa). Ang mga patatas kinahanglan nga magkabulag, dayon maghaplas kanila sa pinutol nga itlog ug magaluto sa medium nga kainit sulod sa tunga sa oras. Ang oras sa pagluto nagsalig sa gidak-on sa mga pie ug sa temperatura, busa tan-awa ang dagway.
Mahimo usab ka magluto pies nga may cottage cheese sa hurnuhan, kung ang cottage cheese dili unsweetened - idugang lamang ang asin ug isagol kini sa dill.
Mga patie nga hinimo sa minasa
Kung gusto nimo ang tam-is nga pie, kinahanglan nimo nga ihanda ang liso sa lahi nga paagi. Ug ang pagpuno alang sa ingon nga mga pies motakdo sa lain nga: cottage keso uban sa asukar, hiniwa nga bunga o berries. Kon ang panahon hamubo, mahimo nimo ang pagluto sa mga pie nga may jam sa oven.
Sagol:
- itlog - 4 ka piraso;
- gatas - 0,4 l;
- lab-as nga yeast - 25 g;
- puti nga granulated nga asukal - 130-150 g;
- asin - ½ tsp;
- kalidad nga wheat flour sa s / s - 1.2 kg;
- refined vegetable oil - 50 ml;
- jam cherry o strawberry - 1 baso nga gibana-bana.
Pagpangandam
Ginabunalan namon ang mga itlog ug asin aron kini mangitngit ug ang kolor sa mga yolks mahimong mas saturated, unya makadugang sa asukal ug, kung gusto nimo, usa ka bag sa vanillin. Pinaagi sa paggamit sa usa ka mixer, kita makakab-ot sa homogeneity ug hingpit nga pagkabungkag sa asukar, unya ipaila ang mashed yeast ug mainit nga gatas. Pag-agay ug hinay-hinay idugang ang sifted nga harina. Sa katapusan, ang pagmasahe nga minasa,
Dili kaayo tasty ug lush pies ang makuha sa kefir, nga giluto sa oven. Lang pulihan ang gatas o tubig uban sa kefir ug Kumuha sa minasa. Ang pagkapuno mahimong lahi.